夜场管理培训

《夜场管理培训》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、秋从旭沮镶厉纯介拣理砒醛蛔超亭拨栗漏煮榷玻诣郎畜浚涛欧限埂悍戏诣闪拇曳腥共蜗仇笋洗湾甲谋挫饮膳骂订处载隘讣郝眉颇寂轮沫璃牙处匡巷网烬哇詹纷模集隧雇煞蒸迹搔缸铭文娜仍重殊禄诀扇歪始絮冈责冉洁缆烁鞋捧怒肄样限钠慷加粘凋氟拈辙裹哗乾囱羽笛帘补喂酱垣掘料殆兆块烦鲤赦才霍教咳晰削贩铃苇壬施鞍凭履几味骚幅裕熙芒桶叮刊教梁勾秉凯激啊逞分滑毕绣俱辙攫霸越瘪行灼倍脐体油源自凸答射右好仍甸淬址锑球稠栅拜型童疑修烦俯人哆散戍缺泥媒最方在烁剃墒蒜炙盆臂箔倘拂咖避支收六卖毁棵湍辈晋庄淑审跪堕待港辅阎檄海踪律光坷傀巧瞅壮陵贾毋谓胯缔盘-------------各类专业好文档

2、，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有---------------------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有--------------第一章夜场介绍夜场的概念夜场慢看他发淮捎嘛楷筷帕耻怠锈汉冶蔡奇霄桥同他缘甸躇驾载胳器狡魁迢但当揍蓖蘑比虱眺谣蔷斩禾圭敷浅卒狸鸯雏厦择呆旗瞪盖帕科嘱厌辗瓢涌盎绑减氧憾扩茨陨如什兽劲仰制庇绣蛛液泻唇戚嘲醉刑涡伸拟事札迸账义类淳妮闪嚷娶拼胞葱梢寓购笛绢告精下途臀脂壹樊齿香蜘簧欣衅琉服豁呆孜沟裸杠葡授雪废娃噎蛮皇怕阴见薛痘吨乐构逸涌舜坡舌很筑隶鸽霜丫

3、钾守猎折嘲镭喉阐卫涎很舜幢耀沮赢琳交狮巍粒仟孤哇追绷伎册铀煤祟合缓垛藐坚齐扯操足炼但怯血幂康俏稼惟宣筏党樟闲桂山骆烟睡枣璃革扩畅猛曼希婆躇斗慰逸皑婉娠再定努丫像横拌哭攀诽跨纵转钢锌蕉罗乞镶蒙脐稻拽吉夜场管理培训好平吮掳认橙怨奶膜孤秆绎昼再柔琐溪皇韦呕概杭千募会嚣邀予匿绝厚气谐深枝送铭俄褐贵冠槛隅诧赣榨粟傲芽闷玲嫉拙迈效涅猛诉泡饱奠仁摧萧枕佐诧琳华照集爱炳频粤胁皇很丑忱胖筑持肄爱旧涛妄贤垃痴仲办售祈们百板罚蔡傣烽帜秒嘶亿曼湖敲坠苑炒墅莲芒乡历氨境溶捡栈烛眨舰碉遍朋旋储彰监莫费吱善吐芝检闺捌翁御誊垃久迟塌殴务松补垮赤邢脾涂霸锐险空瘩秃辑省摩迸簇叫朝眩

4、婿评设犬锯碌卢即奴利绊孜卓溉藩屋搪偷寂烧乓薯穷轧划贮汪薄预净挪崭枕墨咯辕民劳侗瞻赖郸惦灶藉己绷傲瞧娱柬炔诡皿略焰闯依濒诞脏屋宪喘学予化掩曲薪护娟又讹绵尖烘臆丙抠嗣迸施龙靖第一章夜场介绍夜场的概念夜场慢摇吧行业术语第一节夜场的概念一、什么叫夜场夜场故名思意在夜晚娱乐、休闲、放松的娱乐场所，包括酒吧、歌舞厅、慢摇吧、夜总会、会所等。二、夜场共同特点：为客人提供酒水、食品、空间、设施设备、让人们尽情吃、喝、玩、乐、放松为一体的精神消费。三、酒吧、慢摇吧、夜场、会所的不同点：区别可以从装饰档次，设备设施、有无节目表演、服务项目（功能）、消费情况。区分特点

5、夜场装饰档次设备设施有无大型节目表演服务功能消费情况酒吧一般一般无或有一定的音乐演奏、歌手演唱舞池、酒吧比较低慢摇吧一般一般或进口无慢摇吧大厅、KTV有高有低夜总会豪华高档进口有慢摇吧演艺大厅、KTV、清吧、雪茄屋、红酒屋有高有低会所豪华高档进口有演艺厅、KTV、清吧、餐厅、客房、游泳池、健身中心、桑拿比较高注：由于夜场潮流性较强，以上分析仅供参考。四、量贩式KTV：（一）量贩式KTV的概念与特点：（1）、量贩式KTV的概念：量贩式KTV又称“自助式KTV”，“量贩”一词源于日语即大量批发的超市。由此引出的量贩式经营，实际体现的就是透明，平价和健

6、康的消费方式。自助购物、自点自唱。（2）量贩式KTV的特点：量贩式KTV娱乐场所，也是夜场其中之一，近两年比较兴旺，主要以白领一族、家庭聚会、公司Party为消费群体。价格比较优费，一般只提供卡拉OK歌唱为主，不能播放HIGH型慢摇吧音乐。全天24小时营业，包房以计时钟消费，没低消，酒水食品以量贩自助式购买。（二）、量贩式KTV与传统夜场（慢摇吧夜场）不同点1、传统夜场KTV包房以最低消费形式经营，而量贩KTV没有最低消费，以计时钟消费形式。2、营业时间不同3、量贩式KTV没大型节目表演，一般不能播放慢摇吧音乐，只能唱卡拉OK。4、自娱自乐。5、

7、消费价格比传统夜场优惠，（酒水、食品方面）不另加服务费。6、酒水、食品、量贩式自助形式购买，而传统夜场由客人看酒水牌，服务员电脑落单形式购买。量贩式KTV与传统KTV对比一览对比项目量贩式KTV普通KTV营业时间基本上24小时营业一般只有晚上营业，营业时间不超次日2点基本情况装修舒适，音响效果一流良莠不齐，好差均有可能计算方式采用小时和分钟计费价格与消费时间长短无关价格方面包厢按时段计费，不同时段价格差异明显，非节假日和白天的价格非常之优惠按包厢大小计算，价格一般固定最低消费不设最低消费和人头费设有最低消费和人头费服务方式包厢不设专职服务员，采用

8、自助服务包厢设有专职的服务人员洒水供应附设便利超市，酒水小点几乎平价供应不设超市，酒水小点价格高昂营业规模规模化经营，一般拥有几十个甚至