安全知识材料

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1、交通安全知识出门在外，无论是乘车，步行还是自己开车，只有遵守交通安全规则，才能避免交通事故的发生。　　一、乘车安全　　1.所乘车辆靠站停止前，不要向车门方向涌动。车辆停稳后，先下后上，按顺序上下车。　　2.上车后，扶好或坐好，不故意拥挤。　　3.乘车过程中，不把身体的任何部位伸向车外。不向车外抛洒物品。　　4.乘车过程中，保管好自己的财物。　　5.不在机动车道上等候车辆或者招呼营运汽车;在机动车道上不得从机动车左侧上下车。　　6.不携带易燃、易爆、强腐蚀性等违禁物品乘车。　　7.所乘车辆发生交通事故时，要听从司售人员指挥。　　二、步行安全　　1.步行时，走人行道，靠右侧行走。　　2.横穿马路

2、，要走人行横道。行走时，先看左侧车辆，后看右侧车辆。　　3.设有交通信号灯的人行横道，绿灯亮时，可通行。红灯亮时，禁止通行。　　4.设有自助式交通信号灯的人行横道，要先按人行横道使用开关，等绿灯亮、机动车停驶后，再通过。红灯亮或显示“等待”信号时，禁止通过。　　5.设有过街天桥或地下通道的区域，不横穿马路。　　6.无人行横道与通过设施的区域，横穿马路时，要在确认安全后，再通过。　　7.不在机动车道、非机动车道上打闹、猛跑。　　8.不跨越各种交通护栏、护网与隔离带。　　9.路面有雪或结冰时，防止滑倒，造成摔伤。　　10.上学路上、校园内禁止穿暴走鞋与飞轮鞋。　　三、学会报警　　(一)、拨打11

3、0求助或报警　　1.遇到紧急情况，需要公安机关帮助时，可拨打110求助。　　2.遇到盗窃、抢劫，自身安全受到威胁及发生车祸时，可拨打110报警求救。　　3.正在发生或发现治安案件、刑事案件时，可拨打110报警。　　(二)、拨打119报火警　　1.自己所在场所及周边发生火灾时，要尽快拨打119报警。　　2.发现草场、山林着火时，可拨打119报警。　　3.拨打119报警时，要讲清楚什么材料着火、着火地点及火势大小。　　4.报火警后可在路口等候消防车，为消防车指引去火场的道路。　　5.火势危及自己的生命时，要先逃离火场，再报警。　　6.没有电话或消防队的地方，发现火情时，要及时报告有关人员或部门。

4、　　(三)、拨打122交通事故台　　1.发生交通事故时，可拨打122报警或向旁人求助报警。　　2.发现所在或路过地点，发生交通事故时，可拨打122报警。　　3.拨打122报警时，要讲清楚发生交通事故的准确地点、肇事车辆及伤害情况。　　4.如肇事车辆逃逸，报警时要讲清楚车牌号码、车型、车的颜色及逃逸方向。　　5.不在发生交通事故的现场围观，防止自己受到伤害。　　6.发生交通事故需要求助时，也可拨打110。　　(四)、拨打120急救　　1.自己、家人或他人发生疾病及各类伤害事故需要医疗救助时，可拨打120。　　2.拨打120时，要讲清病人的姓名、性别、年龄、所在地点及目前所处危急状况(如骨折、严

5、重外伤、大量出血、呼吸困难等)。　　四、交通事故逃生常识　　1.发生交通事故自己被困在所乘车辆中时，可击碎车窗玻璃逃生。　　2.从所乘车辆中逃出后，要远离事故发生地点，防止因车辆着火、爆炸而造成的伤害。　　3.逃生后要迅速报警或拦截车辆救助其他未逃生人员。　　4.所乘车辆着火时，应先防止吸入烟气窒息，再设法逃生。预防食物中毒知识1.选择食品安全第一新鲜是指食品要具有相应的色、香、味、形等感官性状，没有发生腐败变质和其他感官性状的异常变化。其中定型包装食品应在其保质期内。不要购买和食用来源不明的食品。2.食品加热讲究彻底许多生的食品如家禽、肉类以及未经消毒的牛奶常被病原体污染，彻底加热可杀灭病

6、原体。要牢记食品所有部位的温度都必须达到70℃以上。如炖鸡时，如果靠近鸡骨的部分还生的话，要放回炉上完全炖熟。3.做熟的食品尽快吃烹调过的食品冷却至室温时，微生物已开始繁殖。放置的时间越长，危险性越大。从安全角度考虑，食品出锅后应立即吃掉，夏秋季节在室温下存放不应超过4小时。存放后的熟食品要再加热后方可食用，回锅加热的温度至少要达到70℃以上。4.妥善贮存剩余食品需要保留剩余食品时，必须牢记应把这些食品低温贮存，婴幼儿食品要现吃现做，不要贮存。由于昆虫、鼠类和其他动物常常携带引起食源性疾病的病原微生物，因此，要彻底消除厨房内老鼠、蟑螂、苍蝇等的孳生场所。当然，最好的保护方法还是将食品贮藏于密

7、闭容器里，防止受到污染。5.避免生食、熟食接触应注意生和熟的食物分开用不同的容器贮存，也不要把新鲜食物与剩余食物混在一起。经过安全加工的熟食品一旦接触生食品就可能被污染。这种交叉污染可能是直接的，即当生的畜禽肉接触熟食时即可发生。交叉污染还可能是更隐蔽的，例如，如果先处理生鸡，然后再用未经清洗消毒的案板和刀具切熟食品，就产生了食物中毒的危险。因此，要把生的和熟的食物分开存放，生食品用具与熟食品用具分开使用。