《林果生产》教案

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1、林果生产技术教案（一）教案使用班级西双版纳职业技术学院中等职业教育部15现代农艺班。(二)教学进度（学时分配）序号教学内容学时数合计讲授实验实训机动1绪论果树与果树生产内涵2204果树分类方法果树生产作用、现状和发展方向2果树生长发育果树树体结构1015器官的发育2果树的生命周期1果树生长于环境的关系13苗木生产苗圃地选择1216实生苗生产1自根苗生产1嫁接苗生产2苗木出圃14果园与果树管理果园的土肥水管理1216果树整形修剪3花果管理1采收与贮藏15柑橘概况813生物学特性1栽培技术36芒果概况813生物学特性1栽培技术37香蕉概况813生物学特性1栽培技术3机动4总计6434264说明

2、：15级现代农艺班林果生产技术周学时4节，而清明节、泼水节、端午节等的放假，实际教学周只有15周（即15X4=60节课），而期间还可能因为各种学校放假耽误以及测验、考试复习等的课时占用，因此预留4课时作为机动。(三)教学思想1.要以辩证唯物主义的观点培养学生学习栽培学理论和实践技能。坚持理论联系实际的原则，通过实训提高学生的感性认识，联系生产实际，培养学生分析和解决问题的能力。2.教学过程中举例要形象贴切，语言表述要通俗易懂，教学内容要分清主次，对于不易理解及理论性较强的知识，不必深究，留待今后继续学习时再探究。教案任课教师杨潇科目果树栽培班级15现代农艺签署授课时间星期时数2课题果树的类

3、别教学目的让学员掌握果树的常用分类方法教学重点难点果树的分类教学形式班级授课教具教学过程时间分配教学主要内容主要方法一、组织教学与填写教务日志二、导入新课：由常见水果导入新课三、果树的类别（一）果树按通用的分类方法，根据果实形态结构、利用特征和生长习性，分为六大类：1.核果类：肉质果，含一枚种子。桃、李、杏、芒果、樱桃、枣。2.仁果：果实中心由薄壁构成若干种子室，室内有种仁。苹果、梨、山楂、枇杷。3.浆果：葡萄、猕猴桃、草莓、树莓、无花果、醋栗。4.柑橘类：柑、橘、橙、柚、柠檬。5、坚果类：核桃、板栗、榛、腰果、银杏。6、柿枣类：龙眼、荔枝、叶子、香蕉、菠萝。（二）按果树适宜的栽培气候条件

4、分类，可分为三大类：1、热带果树：如香蕉、菠萝、椰子等。2、亚热带果树：如荔枝、龙眼、杨桃、柠檬、杨梅、橄榄、无花果、石榴树等。启发式教师讲授设疑提高学生兴趣3、温带果树：如桃、李、沙梨、柿、葡萄、秋子梨、苹果、山楂树等。（三）按果树的生长习性分类，可分为四大类：1、乔木果树：如苹果、梨、核桃树等。2、灌木果树：如树莓、醋栗、越橘树等。3、藤本果树：如葡萄、猕猴桃、西番莲树等。4、多年生草本果树：如香蕉、菠萝树、草莓等。四、果树的栽培特点1、从产出特点角度看，果树一般生长周期长，大多数为多年生，对土肥水要求较高。2、从技术角度看，果树生产需要较高技术知识，既要了解每个品种的特性、当地自然条

5、件、生活习惯，注重品种选择，又要根据当地劳动力素质，采用适合的品种、适当的栽培技术，从而生产出、高产、优质、适与人们消费及加工要求的果品。3、从经济效益角度看，果树生产存在一定风险，果树的创造经济价值与市场方向有密切关系，且每年价格波动较大，需要一定的市场判断力。教案任课教师杨潇科目果树栽培班级15现代农艺签署授课时间星期时数2课题果树的结构教学目的果树的结构教学重点难点果树的结构教学形式班级授课教具教学过程时间分配教学主要内容主要方法一、组织教学与填写教务日志二、导入新课：三、果树的结构果树种类繁多，不仅形态差异较大，树体结构差异也比较大。但果树都是种子植物，由树干、枝、芽、；叶、花和果

6、实组成。果树树体分为地上部和地下部。地上部包括树干和树冠；地下部为根系；地上部和地下部的交界处为根茎。（一）、地上部地上部分的树干和树冠、树冠可以分为以下几种树形：疏散分层形、小冠疏层形、自然开心形、自由纺锤形、细纺锤形。（二）、根系1.按发生和来源分：实生根系、茎源根系、根蘖根系。实生根系：用播种进行繁殖，有培根形成的根系。茎源根系：有扦插或压条形成的根系，为不定根。启发式教师讲授联系实际根蘖根系：有些果树在根上可以产生不定芽形成根蘖，与母体脱离后可以形成新之助个体，新独立个体形成的根系称为根蘖根系。2、根系结构：包括骨干根和须根两大类，及与其共生的菌根。（三）、果树的芽果树的芽是枝、叶

7、。花或花序的雏体，相当于种子，能产生新的植株。也是果树度过不良环境，形成枝、花过程的临时器官。果树芽根据性质分为叶芽和花芽；根据芽的着生位置分为顶芽和腋芽；根据同一节上生芽的数量分为单芽和复芽。（四）、枝条1、枝条的类型根据枝龄分：新梢、一年生枝、多年生指。根据枝的性质分：营养枝、结果枝、结果母枝。根据着生姿势分：直立枝、斜生枝、水平枝、下垂枝。根据所起的作用分：骨干枝、辅养枝、延长枝、竞争枝。2、枝条的基本特性与周期规