早实核桃新品种发展前景与栽培技术

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1、早实核桃新品种发展前景与栽培技术作者：王钧毅《落叶果树》2009年第4・5期1核桃生产概况与发展前景核桃是重要的经济树种，其核仁具有丰富的营养成分和良好的保健及药用功能，在国内外市场上倍受青睐。据联合国统计，2005年世界核桃总产量为170万t左右，其中，中国核桃产量49万t，占世界总产量的28.82%,居世界首位。我国核桃产量虽高，但仍远远不能满足内需和外贸的需要。据联合国粮农组织2005年预测，全世界的核桃需求量在今后10年内年均递增将达10%以上。目前我国年人均消费核桃仅为0・23kg,与美、英

2、等发达国家年人均消费1.00kg相比，差距很大。由于人们对核桃高营养保健作用认识的提高，近年来核桃的消费量迅速增加，市场价格大幅度提高，今后的需求量将越来越大。此外，近年来我国核桃加工业发展迅速，如云南省漾滇县有核桃加工厂50多家，年加工核桃5000-8000t;山东省多家筹建的核桃榨油厂，由于原料不足，只能建年产500t油以下的中小型厂；近年来从核桃油中提炼健脑素工艺的发展，进一步增加了对核桃的需求量。在世界核桃贸易中，2004年美国出口量占世界总量的60%,而我国仅占7.77%。由于国内销量逐年增

3、加，这些出口任务也难以完成。另一方面，由于出口核桃的品质相对较差，平均售价也较低，只有1267.0美元/t；美国为2130.0美元/t,每吨高出中国核桃863.0美元。我国核桃出口量小.售价较低，其主要原因是我国核桃栽培没有形成产业化生产，没有规范化品种。要使我国核桃生产.销售赶上世界发达国家，必须加快我国核桃生产的良种化进程，建立规模化优良品种核桃生产基地.实现产业化生产，以适应当今世界贸易和国内市场的需求。核桃高产品种的增产潜力很大。我国陕西省黄龙县核桃生产经营管理局的5.4hm2香玲核桃丰产园，

4、平均666.7m2产量达200kg,期10.54hm2高产园片平均666.7m2产量高达300kg,产值达万元左右。在我国，核桃品种化.集约化和规范化栽培具有广阔的发展前景。2早实核桃品种我国早实核桃品种育种起步较晚。有关科研单位通过引、选、育，经区域性试验，选出16个北方早实核桃新品种推广应用。现将栽培面积较广、适应性较强的几个新品种简介如下。2.1香玲核桃香玲核桃原代号N78—1—3,由山东省果树研究所王钧毅研究员于1978年用早实优株核桃上宋5号为母本，新疆早实核桃无性系阿9为父本杂交育成。19

5、84年选出，1986年参加全国区域性试验，1989年经部级鉴定定名。香玲核桃为早实品种。树姿直立，生长中庸，树冠半圆形，树高5—8m。枝条较密，中短，新梢黄绿色，分枝力为1:5.5。该品种为雄先型品种，雄花比雌花早5天左右。侧芽结果率达81.7%O结果枝平均长度6.6Cmo以中.短果枝结果为主，每果枝平均坐果1・3个。平均单果重12・2g,每公斤80-90个。坚果卵圆形，壳面光滑美观，商品性好，缝合线紧，壳厚0.9-1.0mm,取仁极易，可取整仁。内种皮淡黄色，无涩味，种仁饱满，味香，品质上等。出仁率

6、65.4%。种仁脂肪含量65.68%,蛋白质含量21.63%。平均每平方米树冠投影面积产仁270go10-15年生株产10-20kge香玲核桃主要特点：丰产，坚果品质上等，对黑斑病、炭疽病具有一定的抗性，生长势强，适宜在土层较深厚的立地条件下栽培。目前已成为国内早实核桃的主栽品种，分布最广，栽培面积最大，其中，山东.陕西.河北.河南.山西.四川.浙江.贵州、辽宁、北京、甘肃.西藏等地均有大量栽培。2.2元丰核桃元丰核桃原名草寺6号。为山东省果树研究所王钧毅研究员等于1973年从邹城市草寺村的新疆早实核

7、桃实生树中选出，1979年经省级鉴定定名。元丰核桃母树实生树1964年播种，次年结果，属早实品种（栽植后2—4年结果为早实核桃）。树势中庸，树冠开张，呈半圆形，树高3・5m。枝条密，较短，新梢绿褐色，分枝力为1：5.8。该品种为雄先型早实品种，雄花比雌花早开10天左右。侧花芽结果率达64.25%。每果枝平均坐果1・95个。坚果平均单果重10.72-13.48g,每公斤78-90个左右。壳面光滑美观，商品性状好，缝合线紧，壳厚l・3mm左右。仁饱满，可取整仁或半仁。内种皮黄色，微涩，品质中等。出仁率46

8、.25%~50.5%。仁脂肪含量68.66%,蛋白质19.27%。平均每平方米树冠投影面积产仁385~400g,10-15年生平均株产坚果15~30kg。元丰核桃主要特点：丰产，对黑斑病.炭疽病有一定抗性，坚果品质中等，进入结果期雄花多，干旱或土层薄时果型偏小。已在山东.河南.山西.陕西.河北.四川和贵州等地栽培。2.3薄壳香核桃薄壳香核桃原名为试验场2号，由北京市林业果树研究所张宏潮研究员于1975年从该所试验场新疆核桃实生树中选出。1984年经北京市