2019餐饮业文明餐桌行动倡议书

《2019餐饮业文明餐桌行动倡议书》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、餐饮业文明餐桌行动倡议书　　泰州市创建全国文明城市11月上旬将迎来检查组评测，为积极参与全国文明城市创建活动，提升城市文明程度，倡导科学合理消费，以“文明用餐、节俭惜福”为主题，树立文明就餐的社会良好风气，促进“文明餐桌行动”深入开展，泰州市烹饪餐饮行业协会和泰州市工商联餐饮业商会向全市餐饮企业发出如下倡议：　　1、餐饮企业应倡导科学饮食，文明待客的理念，宣传节约光荣、浪费可耻的观念，树立餐饮业良好的社会形象，营造文明就餐，节约就餐、节俭惜福的社会风尚。　　2、餐饮企业应在店堂醒目位置悬挂或张贴(《经营许可证》、《卫生许可证》、《餐饮服务许可证》)，诚信经营，严格执行环境卫生

2、管理工作制度，保持店内干净整洁，在门店入口、前台、大堂、预订处、电梯、包厢、停车场等醒目位置设置“文明餐桌行动”宣传公示牌，公示四项承诺：不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车。在餐厅、包厢、桌牌等处张贴“文明餐桌行动”、“文明用餐，节俭养德”、“厉行节约，反对浪费”等宣传标识。有电子显示屏、语音播放系统的企业滚动播放文明餐桌行动温馨提示语言。营造文明节约的良好社会风气。　　3、餐饮企业从自身做起，遵守行业规范，真诚服务顾客，坚守食品安全，务求用具卫生，尊重消费者权益，有“五病”调离的相关制度和记录，保证从业人员持健康证上

3、岗，建立培训和健康管理制度，从业人员健康证明持证率和培训率均达到100%，晨检率、五病知晓率、调离率和记录率达100%。有消毒设备、消毒措施和记录，实现记录率达100%，无出售过期、变质、伪劣食品，配备专职食品安全管理员，建立并执行采购查验和索证索票制度。　　4、餐饮企业应进一步加强服务人员职业道德、素质能力和文明礼仪培训，提供文明用餐的延伸服务。根据顾客人数定制菜单，并及时提示消费者根据用餐人数合理点菜，减少浪费，主动为消费者提供分餐服务、免费打包服务，提供打包袋或打包盒，积极引导消费者在就餐后养成剩菜打包的习惯。　　5、餐饮企业从业人员对就餐人员大声喧哗，在公共场所吸烟等

4、不文明行为要及时予以劝说和制止，倡导消费者珍爱生命，做到开车不饮酒，酒后不开车。　　二要率先垂范，做文明交通行动的参与者。全体市民尤其是广大党员干部、企事业单位员工、学生及社区居民要组成志愿者，协助交警执勤，开展经常性的交通违法劝导活动，主动劝阻、及时纠正、敢于举报交通违法行为，及时向公安交警部门提供道路交通信息状况并提出有利于解决城市道路交通拥堵的可行性意见和建议，为城市道路交通奉献自己的一份爱心。　　让我们每一位餐饮业从业人员都行动起来，从我做起，从现在做起，共同创造文明、健康的生活方式!　　20XX　　弘扬传统美德，倡导文明新风。市民朋友在餐饮消费中要告别“爱面子、讲排

5、场、比阔气”的旧陋习,要牢固树立节约光荣、浪费可耻的观念，树立“重实情、求健康、讲环保”的新观念，自觉弘扬中华民族的传统美德，积极参与到文明餐桌行动中来，着力打造温馨、和谐、安全、健康、科学、文明的就餐环境，倡树文明新风。　　餐饮企业及单位食堂在显著位置设立“节约光荣浪费可耻”等内容公示牌，杜绝原料浪费，降低菜品成本，多设计半份菜、小份菜。　　勤俭节约，文明用餐是中华民族的传统美德，是践行社会主义核心价值观的重要体现。为了营造资源节约、环境优美、消费安全的餐饮服务行业新形象，我县正在开展以“厉行勤俭节约，拒绝铺张浪费”为主题的文明餐桌行动，在此，县食品药品监督管理局向全县广大

6、餐饮服务单位(者)和群众发出文明餐桌行动倡议。　　1、节俭就餐，拒绝铺张浪费。餐饮服务单位(者)引导消费者合理消费、理性消费，适量点餐，不误导消费者超量点餐。消费者应将未食用完的食品打包，做到不剩饭、不剩菜。　　企业自律，文明引导。各餐饮企业是弘扬饮食文化、践行餐桌文明的窗口，要积极采取各种有效举措，强化自律与引导。要自觉清理最低消费、包间费等限制，为消费者文明用餐、节俭消费提供便利;要设置、张贴文明餐桌行动“不剩菜、不剩饭”提示牌，搞好文明用餐、节俭消费的提示、宣传;服务员要做到主动提醒消费者适量点餐，吃多少点多少;要开展提供“半份、半价”、“小份、适价”、推行可供选择的套

7、餐、商务餐“分餐制”、外卖、就近送餐服务等服务方式，营造良好餐饮文化环境。　　2、健康用餐，营造文明用餐环境。宣传、普及文明就餐礼仪，消费者不在餐饮场所高声喧哗，不在禁烟场所吸烟，拒绝随地吐痰等不文明陋习，不劝酒不酗酒，不过度饮酒，不酒后驾车。餐饮服务单位(者)服务热情周到，努力营造文明消费的氛围。　　践行低碳理念，倡导绿色生活。6月14日是全国低碳日，低碳日主题是“绿色发展低碳创新”，为了积极响应“低碳体验日”活动，倡议广大市民采取绿色低碳的出行方式上下班，践行“135”出行方案(即1公里内步行，3公