高中习题生物必修一2-2

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1、必修一第2章第2节1.经分析，某一有机小分了样品含有C、H、0、N元素，该分了很可能是()A.氨基酸B.磷脂C.核昔酸D.蛋白质解析：本题综合考查了有机物的元素组成。我们知道蛋白质的元素组成主要是C、H、O、N;磷脂的元素组成主要是C、H、O、P、N;核酸的元素组成则是C、H、O、N、P;核昔酸是核酸的基本组成单位，其元素组成应与核酸一致。氨基酸是蛋白质的基本组成单位,其元素组成与蛋白质相同。从元素组成上看A、D都符合，但题屮还有一限制条件就是“有机小分子”，蛋白质是有机大分子物质，氨基酸是有机小分子。答案:A2.某蛋白质由加条肽链、〃个氨基

2、酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是()A.n—mB.n—2mC・n+mD.n+2m解析：两个氨基酸脱水缩合形成一个肽键，里面含一个氧原子，n个氨基酸缩合形成加条肽链，应有肽键n-m个，所以肽键中氧原子是n-m个，一条肽链中除肽键外还至少含有一个完整的竣基，里面有两个氧原子，所以加条肽链屮应至少还有加个氧原子，再加上肽键中的n-m个，所以应至少有氧原子个数为/?一加+2加=八+加。答案：C3.已知20种氨基酸的平均分子量是128,现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的分了量最接近于()A.12800B.12544C.11

3、036D.12288解析：氨基酸分子相互结合的方式叫做脱水缩合。缩合的过程脱水，相邻氨基酸分子通过肽键连接。多个氨基酸分子缩合成一条多肽链时，所具有的肽键数和脱掉的水分子数等于参加缩合反应的氨基酸分子数减去lo根据题干给予的条件，则此蛋口质分子由100个氨基酸缩合而成,脱掉的水分子数目为98个，故此蛋白质的分子量为100X128—98X18=11036。答案：C4.现有1()0()个氨基酸，共有氨基1020个，竣基1050个，由它们合成的4条肽链中，肽键、氨基、竣基的数1=1分别是A.999、1016、1046B.999、1、1()C.996

4、.24、54D.996、1016、1046解析：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数=1000-4=996个；至少含有的氨基和竣基数目等于肽链数，R基团上的氨基、竣基分别为20个、50个，故4条肽链共有氨基20+4=24个，共有竣基50+4=54个。答案：C5.猫头鹰体内有A种蛋口质，20种氨基酸；III鼠体内有B种蛋口质，20种氨基酸。猫头騰捕食［□鼠一小时后其消化道屮的小肠上皮细胞中含有蛋白质种类和氨基酸种类最可能是()A.A+B,40B.A,20C.>A,20D・vA,20解析：猫头鹰体内有A种蛋白质，是全部基因表达的结果，但猫头鹰体

5、内的小肠上皮细胞内只有部分基因表达，因此，蛋白质种类少于A种，但氨基酸可能有20种。答案：D1.“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”中，不法商家将三聚貳胺掺入奶粉以提高检测时蛋白质数值。下列相关说法不正确的是()A.测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量B.实验室里可以丿IJ双缩豚试剂精确检测蛋口质的含量C.少年儿童的食物中应该含有较多的蛋白质D.三聚氛胺虽然含氮较高，但是不具备蛋口质的营养价值解析：用双缩腺试剂可检测蛋白质的存在，但不能检测其含量。答案：B2.营养专家认为菠菜中铁的含量较高，缺铁性贫血患者多食用菠菜，对疾病的治疗有一定

6、的疗效。你认为菠菜所影响的缺铁性贫血患者合成的化合物名称及最终决定菠菜含铁量较高的化合物分别是()A.血浆蛋白、核酸B.血红蛋白、核酸C.血浆蛋口、载体D.血红蛋口、载休解析：缺铁性贫血是由于食物屮缺铁导致红细胞屮血红蛋白的合成障碍；菠菜从土壤中吸收铁元索与细胞膜的载体有关，但载体作为一种蛋白质，它的合成最终是由菠菜体内的核酸所决定的。答案：B3.某39肽中共冇丙氨酸4个，现去掉其中的内氨酸得到4条氏短不等的多肽(如下图),这些多肽中肽键总数为()1391——719269172838A.31B.32C.34D.35解析：去掉4个丙氨酸后只剩下

7、氨基酸39—4=35个；形成4条多肽总共含有的氨基酸数为35-4=31个。答案:A4.在过氧化氢酶溶液屮加入双缩AR试剂，具结果应该是()A.浅蓝色B.砖红色C.绿色D.紫色解析：此题主要考查蛋白质鉴定的知识。过氧化氢酶的化学本质是蛋白质，蛋白质与双缩麻试剂发生反应，生成紫色的络合物。答案：D5.催产索、牛加压素、血管紧张索是氨基酸数虽相同的蛋白质，但其生理功能不同，主要原因是()①氨基酸种类不同②合成蛋白质的细胞器不同③氨基酸排列顺序不同A.①②B.②③C.①③D.①②③解析：蛋口质的结构不同，功能就不同，而蛋口质结构不同的原因是由于氨基酸

8、的数量、种类及排列顺序不同，以及蛋白质的空间结构不同，但合成蛋白质的场所都是核糖体。答案：C6.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是()A.甲硫氨酸的R基是—CH