《第二节 化学元素与人体健康》同步练习1

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1、《第二节化学元素与人体健康》同步练习1、（2010邵阳）“关爱生命、拥抱健康”是永恒主题。下列关于人体健康说法正确的是（）A、霉变的花生洗净后可以直接食用B、食用甲醛溶液浸泡的水产品有利健康C、人体所需的元素应尽量从保健品中摄取D、食用新鲜水果和蔬菜，可以为人体补充维生素2、（常州）中国居民营养与健康调查表明，人体内元素失衡是重要的致病因素。下列疾病可能与缺铁有关的是（）A、佝偻病B、侏儒症C、贫血症D、大脖子病3、（宜昌）人体所必需的“钙、铁、锌、硒”仅从食物中摄取不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充，这里的“钙、铁、锌、硒”是指（）A、原子B、分子C、元素D、单质4、（2

2、010乐山）硒是人体必需的一种微量元素，严重缺硒有可能诱发皮肤疾病。已知硒的原子序数为34，质子数与中子数之和为79。下列有关硒原子的说法中，不正确的是（）A、核外电子数为34B、核电荷数为79C、质子数为34D、中子数为45食盐成分：NaClKIO3含碘：20mg/kg重量:500g食用注意：勿长时间加热保存：防潮、放阴凉处5、（2010肇庆）碘元素对青少年智力发育影响很大，加碘盐通常在食盐中加碘酸钾（KIO3）。右图是超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明。请回答下列问题：（1）碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比为________。（2）每袋该食盐中碘元素的质量mg。（3）中国营

3、养学会推荐：一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.15mg。假设碘的来源仅靠这种加碘食盐，该青年每天摄入这种食盐应为g。6、（2010烟台）我国从1994年开始强制食盐加碘，即在食盐中加入碘酸钾（KIO3），以防治碘缺乏病的发生，今年将适当下调现行食盐加碘量。各地将根据本地区实际情况作相应调整。深圳已率先作出调整，由原来每千克食盐含碘40mg下调至25mg。（提示：碘相对原子质量为127，其它见第1页元素周期表）（1）碘酸钾中碘元素、钾元素、氧元素的质量比为；（2）碘酸钾中碘元素的质量分数为；（保留至0.1％或用分数表示）（3）请为我市某企业计算：售往深圳的加碘食盐每袋（500g

4、）应比调整前少加碘酸钾多少毫克。7、（2010烟台）化学与我们的生活息息相关。请回答以下生活中的问题：（1）为了全民的健康，卫生部推广使用强化加铁酱油。这里的“铁”指的是（填“单质”、“元素”或“原子”）。（2）我们的主食是大米和白面，它们所含的主要成分属于六大营养素中的。（3）农作物生长需要多种营养元素，为了使农作物根系发达，耐寒耐旱，应施加化肥的种类是。（4）在厨房中有一种物质是发酵粉的主要成分，在医疗上还可以用它来治疗胃酸过多，该物质是。参考答案1、【答案】D2、【答案】C3、【答案】C4、【答案】B5、【答案】（1）39:127:48（2）10（3）7、56、【答案】（1）元

5、素（2）糖类（3）磷肥（4）碳酸氢钠（或NaHCO3）7、【答案】（1）127：39：48（2）59.3％（127/214）（3）每500g食盐中少加碘的质量为（40mg一25mg）÷2＝7.5mg则每500g食盐中少加碘酸钾的质量为7.5mg÷59.3％＝12.6mg答：售往深圳的加碘盐每500g应比调整前少加碘酸钾12.6mg。