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1、高血脂症是一种全身性疾病,是指血中胆固醇和／或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低,现代医学称之为血脂异常.目前已经公认高血脂症,包括高胆固醇血症,高甘油三脂血症及二者都高的复合性高血脂症.该病对身体的损害是隐匿,逐渐,进行性和全身性的.它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化,因为全身的重要器官都要依靠动脉供血,供氧,一旦动脉被粥样斑块堵塞,就会导致严重后果.动脉硬化引起的肾功能衰竭等,都与高血脂症密切相关.大量研究资料表明,高血脂症是脑卒中,冠心病,心肌梗死,心脏猝死独立而重要的危险因素. 此外,高血脂症也是促进高血压,糖耐量异常,糖尿病的一
2、个重要危险因素.高血脂症还可导致脂肪肝,肝硬化,胆石症,胰腺炎,眼底出血,失明,周围血管疾病,跛行,高尿酸血症.老年人的高脂血症的患病率大约在30%到50%之间,老年人应高度重视高脂血症的防治.高血脂症的防治措施主要有以下几点： 1.合理的膳食结构,高血脂症的饮食原则是“四低一高”即低热量,低脂肪,低胆固醇,低糖,高纤维膳食. （1）控制热量的摄入,控制动物脂肪和胆固醇的摄入量,每人每天不宜超过300毫克,尽量不吃或少吃动物内脏,蛋类每天不超过一个,应提倡吃含有花生油的植物油.宜多选用奶类,鱼类,豆类,瘦肉,海产品,蔬菜,水果等. （2）
3、食盐的摄入,每人每天应少于8克. 2.科学的生活方式 高血脂的防治还要注意生活方式要有规律性,适当的参加体育运动和文娱活动,不吸烟,不酗酒,避免精神紧张,并要保持良好的心态. 3.定期体检 45岁以上者肥胖者,高脂血症家族史者,经常参加应酬者,精神高度紧张者,都属高发人群,建议每年应检查一次血脂. 4.药物调节 调脂治疗最根本的目的是预防延缓冠心病,脑中风等疾病的发生.当通过合理调整饮食结构,改变不良生活习惯,加强体育锻炼后,仍不能使血脂降至理想水平时,就必须用药物治疗,治疗高脂血症必须长期服药. 许多天然药物和食品具有较好的降血脂作用.山
4、楂,丹参,泽泻,首乌,决明子,黄精,葛根,蒲黄,荷叶,银杏叶等,这些药物可以单味煎水,代茶饮用,有较好的降脂作用.合理饮食.低热量,低胆固醇,低脂肪,低糖,高纤维饮食是高血脂饮食的五个原则.1,碳水化合物食品适宜的食品——米饭,粥,面,面类,葛粉汤,芋类,软豆类应忌的食品——番薯(产生腹气的食品),干豆类,味浓的饼干类2,蛋白质食品适宜的食品——脂肪少的食品(嫩肉肉,牛,猪的瘦肉,白肉鱼),蛋,牛奶和牛奶制品(鲜奶油,酵母乳,冰淇淋,乳酪),大豆制品(豆腐,纳豆,黄豆粉,油豆腐,青菜丝豆腐)应忌的食品——脂肪多的食品(牛,猪的五花肉,排骨肉
5、,鲸鱼肉,鲱鱼,鳗鱼,金枪鱼等),加工品(香肠等)3,脂肪食品适宜的食品——植物油,少量奶油,沙拉酱应忌的食品——动物油,生猪油,熏肉,油渍沙丁鱼4,维生素矿物质视食品适宜的食品——蔬菜类(菠菜,白菜,胡萝卜,番茄,百合根,南瓜,茄子,黄瓜等纤维少的),水果类(苹果,桃,橘子,梨,葡萄,西瓜等),海藻类,菌类,水果类,蔬菜类生吃会产生腹气,必须软煮或做成酱应忌的食品——纤维硬的蔬菜(牛旁,竹笋,玉米),刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜,如芥菜,葱,芹菜类)5,其他食品适宜的食品——淡红茶,酵母乳饮料应忌的食品——香辛料(辣椒,芥末,咖喱粉,酒类饮料
6、,咖啡,浓红茶等),碳酸饮料,盐渍食品（咸菜类,咸鲑鱼,咸鱼子,腥鱼子,糖酱油煮的菜,酱菜类）不用刻意的去买一些保健品,只要注意合理膳食就能降低你的甘油三酯.无论是胆固醇含量增高,还是甘油三脂的含量增高,或是两者皆增高,统称为高脂血症.高脂血症与冠心病有密切的关系,尤其是胆固醇与甘油三脂皆增高的,患冠心病的危险性更大.当然,有高脂血症,并不意味着一定会患冠心病,但积极治疗高脂血症,却是预防冠心病的重要措施之一. 甘油三脂,又称脂肪.是由食物脂肪与肝脏合成的,正常血清的甘油三脂是0.45-1.70mmol/L.低密度脂蛋白和胆固醇结合而成的低
7、密度脂蛋白胆固醇,是导致动脉硬化的重要因素,它的水平越高,动脉硬化的可能性越大,低密度脂蛋白胆固醇常被称为“坏”胆固醇.而高密度的则相反,好胆固醇~ 1,人体中的脂类大部分从食物中来,所以高脂血症的人饮食应有节制,主食之中应搭配部分粗粮,副食品以鱼类,瘦肉,豆及豆制品,各种新鲜蔬菜,水果为主. 2,有助降甘油三脂的食物,如：沙丁鱼,大马哈鱼,甜杏仁,马齿苋,还有豆类,大蒜等. 3,还有一些利于降低血脂防治动脉硬化的食物：海带,紫菜,木耳,金针菇,香菇,洋葱等,也可以常吃. 4.饮牛奶宜去奶油,不加糖.蛋类原则上每日不超过1个,烹调食物用素油
8、,少吃油煎食物.少吃花生,因其中含油甚多,但可以食用核桃肉,瓜子仁,果仁等. 5.还有一个中药验方：坚持用生山楂泡水喝. 6.降脂的中成药；脂必妥胶囊,还有多希康胶丸,这都是常用
