2019太原市闻喜煮饼市场调研报告 (1)

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1、太原市闻喜煮饼市场调研报告(1)　　其它还不错有些油腻有些甜从上图可以看出，27%的消费者认为闻喜煮饼的口感还不错，%的消费者认为闻喜煮饼有些甜，%的消费者认为闻喜煮饼有些油腻，因此企业应该着眼于改善闻喜煮饼的口味，使得口味清淡不腻，引进一批专业糕点师，产品是售卖的根本，深入研究分析出产品的特性及优劣势以确定销售方向。　　图表11.　　　　促销打折,　　　　从上图可以看出消费者在购买煮饼时希望能够有试食选购的机会，毕竟每个人都希望自己能买到满意的产品，因此企业在选择销售商的时候，应该尽量给顾客自选择的机会，在适时的时间，场合，也

2、可以导购进行消费者的口感及其它有关于产品的满意度调查，只有时刻了解消费者的需求，跟上消费者的步伐，才能取得消费者的信任与支持。　　试食选购,赠送精美礼盒,其它,图表12　　选择精致普通散包装其它总计人数3552538148　　卡方检验　　①零假设H：P1＝P2＝P3＝P4　　研究假设H：P1≠P2≠P3≠P4②零假设的风险水平　　③检验统计量：精致，普通，散包装，其它。④计算检验统计值：分类精致普通散包装其它总计OE355253814837373737148D-21516-29242252568412／E　　⑤在显著水平为，自度

3、为3的情况下，拒绝零假设需要的值为⑥实际值＞临界值　　voucher　　总数观察数3552538148期望数　　残差--　　　　检验统计量卡方df渐近显著性voucher3.000aa.0个单元(.0%)具有小于5的期望频率。单元最小期望频率为。　　实际值超过临界值，我们可以说回答者在四个分类中的分布不相等，实际上人们在对闻喜煮饼包装上，精致，普通，散包装，其它的频数分布存在差异。　　政策调查　　相传闻喜煮饼在古老的左邑已有三百多年历史。据记载，煮饼在明末就已有名气，远销天津、北京、西安、济南、开封、太原、成都、广州等大城市，闻

4、名全国。在陕甘宁等省的一些边陲重镇，煮饼更是久享盛誉。晋中市南的一些县城和大集镇，一般经营杂货的店铺皆挂有“闻喜煮饼“的幌子，作为招揽顾客的名牌。闻喜煮饼作为历史特产，它的健康发展，政府则起了至关重要的作用。　　为此我们电话走访了闻喜县驻太原市办事处以及闻喜县的部分煮饼厂家和闻喜县农办主任，了解到闻喜煮饼经常在农博会上展出，主要是以私人企业经营为主，政府调控为辅。以下是我们联系的部分厂家以及人员。　　联系地点及人员闻喜县人民办公室闻喜县驻太原市办事处闻喜农办主任张永俊闻喜县俊祥慧煮饼厂闻喜县德祥隆煮饼厂闻喜县永祥和煮饼厂闻喜县任

5、诚意煮饼厂电话0359-70221070351-3238335138359762550359-71852780359-71852790359-706281113643658550闻喜县太原市北肖墙坝陵南区13号闻喜县闻喜县桐城镇东吴村闻喜县桐城镇闻垣路闻喜县桐城镇河口村闻喜县南关镇地址在了解过程中我们发现政府所发挥的作用不是太明显，主要是煮饼厂在各个地区的代理在管理，所作的宣传特别的少。　　太原市闻喜煮饼市场调研报告　　【营销1031班】　　毅达巅峰组　　组长：赵婷　　团队成员：雷笑佩靳彩惠　　袁花琴王朝辉　　摘要.......

6、...........................................................................................................................................3第一章引言..........................................................................................................................

7、.....5　　吃甜品的好处.....................................................................................................................6闻喜煮饼的来历................................................................................................................7第二章研究方法........

8、...............................................................................................................9　　调研方案设计与实施........