贵州省湄潭县翠芽茶开发项目可行性研究报告

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1、贵州省湄潭县翠芽茶开发可行性研究报告大学：贵州大学专业：无机非金属材料工程班级：无机071学号：070811110277姓名：贾本义时间：2009年12月12日第一章总论一、项目提要项目名称：湄潭翠芽茶开发建设性质：改建建设单位：湄潭县食品有限公司报告承担人：贾本义所有制形式：民营建设地点：湄潭县建设规模：茶园300亩，加工厂房900㎡建设期限：5年建设内容：茶园改造转换，厂房建设，生产设备投资规模：300万元资金构成：财政资金200万元，其中无偿48万元，有偿112万元自筹资金80万元项目申报单位：贵州省湄潭县茶叶总公司法人代表：贾本

2、义主要技术经济指标本项建成投产期销售产值195万元销售税金12.6万元利润总额40.8万元项目辐射范围及带动能力的本项目主要辐射湄潭县湄江镇，塔平、黄家坝、永兴、复兴镇。带动农户200户，基地规模1000亩，增加就业120人。二、编制依据本项目编制依据：《中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策、意见》，普发《中共湄潭县委、县人民政府关于推进农业产业结构调整的实施意见》，2008年湄潭县委、县人民政府关于做好2003年农业和农村工作的意见。已通过省、市、县三级有关部门评审的《湄潭县翠芽开发项目建议书》。第二章项目背景及必要性一、项目建

3、设背景湄潭茶叶种植历史悠久，茶圣陆羽在《茶经》中说：“黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳”。清《贵州通志》载：“黔省所属皆产茶……湄潭眉尖茶皆为贡品”。抗战期间，国立浙江大学迁入湄潭办学，农林部中央农业实验所和中国茶叶公司在湄潭筹建实验茶场，提供茶树栽培、育种、制茶、防病等研究，对后来的湄潭茶业影响极大。　　湄潭茶叶品质优良，品牌众多，有17个获省、部优以上产品，同时拥有遵义市名牌产品及其它优质绿茶。品牌多了，但品牌集中度低，难以形成品牌效应，每年大量江浙茶商入黔，将湄潭茶叶制成龙井、碧螺春，“茶农得小利，加工得大利，茶

4、商得暴利”曾是湄潭茶叶的生存现状。　　湄潭茶叶当然不甘于老做“他人替身”。2004年，湄潭可采茶园已达到3000公顷，产量超过3000吨，产值约1亿元左右，2005年可采茶园将达到5300多公顷。重塑一个湄潭茶叶品牌，已成为当务之急。在2003年，当地政府及有关部门选定湄潭翠芽为湄潭茶叶代表，着手建立茶叶标准体系。湄潭翠芽是上世纪90年代中期研制成功的新创名茶，所选原料为福鼎大白茶和湄潭苔茶，多次在各种评比中获奖。二、项目必要性同其它农业一样，随着化肥、农药等现代技术的应用与推广。茶叶生产得到了很大发展。但是由于在生产上投入了大量的高能

5、物质，也带来了一系列的问题，一方面冲击了茶园生态系统，破坏了这个系统中的物质循环和能量流动，另一方面是促进了茶园生态环境的污染和浪费，产品质量下降。近年来，随着我国加入世界贸易组织，国外特别是西方国家相继对进口我国茶叶进一步削减关税，有利于我国茶叶出口。但是，由于贸易保护主义抬头，一些国家特别是西方国家对进口我国茶叶实施了更为严格的技术指标要求，如从2000年7月1日起，欧盟茶叶进口国对茶叶进口实施了更为严格的农残检测标准，新标准较原来的标准高10~100倍，使我国茶叶出口受到了较大影响。随着人们生活水平的不断提高和健康，保健意识的增强

6、，健康、安全的食品成为人们追求的热点。特别是近来年出现的疯牛并口蹄疫以及各种农药残留引起的各种病症，如阜阳劣质奶粉事件。使人们更加关注食品的安全性。于是，各种无公害食品，绿色食品，有机食品迅速风靡全球。成为人们竞相追逐的目标。翠芽茶作为一种纯天然、无污染的营养最丰富、最安全的食品，越来越受到广大消费者的欢迎。翠芽茶就是在无任何污染地按照有机农业生产体系和有机农业方法生产出茶叶原料，在加工包装和贮运过程中不受任何化学品污染，并经翠芽茶认证机构审查认证，颁发证书的茶叶产品或其再加工制品。有机茶在我国起步较晚。1990年浙江临安的有机茶经荷兰

7、颁证组织颁证出口，至1997年中国农业科学院茶叶研究所开始进行有关有机茶的研究工作；1999年成立有机茶中心，开始了我国有机茶的认证。至今：全国共有200余家生产企业获得了有机茶认证，贵州有羊艾农场等5家企业获得了有机茶认证。经审查认证的有机茶园面积达12万余亩，生产有机茶4000多吨。我国有机茶主要是外销，我国有机茶出口数量占全年产量的60%。但是，我国有机茶还必较少，审查认证的有机茶园面积仅占全国茶园面积的0.7%，生产的有机茶仅占全国茶叶产量的0.5%。我县在抓住西部大开发的机遇，积极调整农业产业结构方向，大力发展茶叶产业，是符合

8、当前我县农业发展实际的，但是，由于我县技术力量薄弱，农业基础差，农民素质普遍不高，在进行茶叶生产管理上，存在着管理粗放，滥施化肥，农药等现象，与当前我国茶业发展存在较大差距，特别是在有机茶开发方面，目前安顺