宝宝补铁必学3道美食

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1、宝宝补铁必学3道美食大中小　　缺铁会影响孩子的生长发育，还会造成智力损伤，在宝宝的日常饮食中，妈妈要多为宝宝准备一些含铁多的菜肴，防止宝宝缺铁性贫血。1、肝末蛋羹：将猪肝切成片，放入开水中焯一下，捞出，剁成肝末，放入碗内。再将鸡蛋磕入此碗中，加入葱末、细盐、放少量水调匀，在屉内蒸熟，点香油即成。2、炒三丁：将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹匀油的方盘内，上屉蒸4分钟，取出切成小丁。将豆腐、黄瓜切成丁。将热锅放点油，用葱末炝锅，放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁，加适量水及细盐，烧透入味，勾淀粉即成。3、麻酱拌茄泥：将茄子洗净去皮，切成小块上屉蒸熟。将麻

2、酱加入细盐及适量水搅成糊壮。将蒸好的茄块捣成泥，浇入调好的麻酱即成。宝宝补铁食谱：鱼泥豆腐羹原料：鲜鱼一条、豆腐一块调料：淀粉，香油、盐、葱花少许1、将鱼肉洗净，加少许盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣成鱼泥；2、将水煮开加少许盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥；3、加入少量淀粉、香油、葱花，勾芡成糊状即可。适合人群：7个月以上的宝贝　营养成分：鱼肉与豆制品含铁丰富，有助于增强宝贝的抵抗力，促进生长发育。是为宝贝补铁的好选择。1、香菇米粥　　材料：香菇5朵、大米粥、生抽适量。　　做法：　　1.香菇洗净，切碎。　　2.锅内加油稍热后放入香

3、菇快速翻炒。放一点生抽，炒至熟烂。　　3.将大米粥倒入锅中，拌匀即可。　　适合月龄：6个月以上的宝宝。2、滑菇汆肉丸　　材料：滑子菇250克、猪瘦肉泥50克、猪肥肉泥少许、胡萝卜片少许。　　调料：植物油、盐、面粉、姜片、清汤、葱花各适量。　　做法：　　1.滑子菇洗净;猪瘦肉泥、猪肥肉泥加盐、味精、面粉，做成肉丸子。　　2.油锅烧热，炝香姜片，注入清汤，烧沸后下肉丸煮熟，放入滑子菇、胡萝卜片，调入盐煮透，撒入葱花即可。　　适合月龄：12个月以上的宝宝。3、白菜排骨蘑菇汤　　材料：排骨、白菜、香菇、葱段、姜片适量，盐、鸡粉、白胡椒粉、大料　　

4、做法：　　1、排骨氽水，入高压锅，加葱段姜片和大料大火压10-15分钟，白菜香姑切丝备用;　　2、把切成丝的白菜香菇下入煮好的排骨汤里，煮一分钟，加盐、鸡粉、白胡椒粉调味，出锅时撒上香菜即可。　　适合月龄：　　4岁以上儿童健康提示排骨汤历来被认为是儿童补钙的好东西，现在我们在排骨汤里又加入的白菜和香菇，排骨补钙，香菇补铁，使这道排骨汤的营养立刻又丰富起来!为宝宝补铁的6款猪肝食谱一、猪肝泥　　适用7个月以上宝宝(一人份)　　材料：　　猪肝20克　　做法：　　1、猪肝洗净备用。　　2、用铁汤匙刮成细浆。　　3、再加少许水蒸约5分钟即可。　　

5、营养小典：　　猪肝中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体发育，是营养多多的辅食食材。不过，为免烹煮后偏硬、影响口感，建议妈咪先将猪肝刮成细浆后，再制成好吃的辅食。二、猪肝米糊　　使用8个月以上宝宝(一人份)　　材料：　　猪肝20克、婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)　　做法：　　1、猪肝先洗净，用铁汤匙刮成细浆。　　2、加少许水蒸熟。　　3、拌入麦粉即可。　　营养小典：　　香香的猪肝米糊不仅好吃，还含有极丰富的营养，是帮助宝宝成长的大功臣哦!猪肝中含有丰富的维生素K，是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。此外，还可以帮助骨骼中钙质的

6、新陈代谢，让宝宝个头壮壮呢!三、猪肝蔬菜汤　　适用10个月以上宝宝(一人份)　　材料：　　猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量　　做法：　　1、先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。　　2、之后加入适量去油高汤煮熟。　　3、最后加入菠菜泥，略煮即可。　　营养小典：　　香甜的猪肝蔬菜是宝宝最爱的餐食哦!猪肝含有丰富的铁质，是形成红血球中血红素所必须的物质，同时也是肌肉中氧的贮藏所，也可帮助体内一些酵素活动，让宝宝健康满点，搭配甜甜的洋葱和红萝卜，不仅口感香浓，视觉效果也十分丰富呢!四、猪肝粥　　适用11个

7、月以上宝宝(一人份)　　材料：　　粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克　　做法：　　1、小白菜洗干净，放入热水中烫软。　　2、将小白菜捞起泡冷水后，沥干水分，切成细末。　　3、再将猪肝剁成细末。　　4、将猪肝放入熬好的粥中，煮熟。　　5、最后放入小白菜末即可。　　营养小典：　　富含丰富蛋白质、脂肪、铁，维生素B1、B2，烟碱酸，和大量维生素A的猪肝，营养价值颇高，是一道极好的菜肴，配搭十分有分量的粥品，可以让孩子吃得饱饱的。五、番茄猪肝　　适用1岁以上宝宝(一人份)　　材料：　　猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许　　做法：　　1、

8、猪肝洗净、切片。　　2、番茄洗净、切块。　　3、起油锅，先放入番茄炒软。　　4、再加入猪肝拌炒后，调味即可。　　营养小典酸酸甜甜的番茄猪肝，最开胃了!不仅可以当作配菜吃，还可以作为宝宝的零食哦