水的存在形式(自由水结合水

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1、1．水水水的存在形式（自由水/结合水）水的作用（溶剂、运输、原料、成分、维持形态、调节体温）水对动植物的影响（生存、分布、生活习性、形态、呼吸）水污染（农药、化肥、工业废水、生活污水引起的富营养化、重金属污染、有机物污染、有害微生物污染）代谢产生的水（光合作用暗反应，有氧呼吸第三阶段，纤维素、淀粉、蛋白质、DNA、RNA及ATP的合成）代谢消耗的水（光反应，有氧呼吸第二阶段，糖元、淀粉、蛋白质、核酸分解为基本单位，ATP的水解）水分代谢（动植物对水分的吸收方式和原理、运输、利用、散失、应用）水的平衡饮水、食物、代谢产生水泌尿、排汗、呼吸、粪便体温调节：下丘脑体温调节中枢产热—内脏和骨骼肌散

2、热—皮下毛细血管辐射和汗液蒸发2．糖类糖类●单糖、二糖、多糖的化学组成、种类、结构和分布●葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素的化学性质●糖类的功能●血糖平衡的调节●应用A．构成生物体的主要成分（如糖被）B．主要的能源物质C．用于制药工业、糖果工业、制镜工业D．纤维素制造纤维素硝酸酯和造纸等●植物体内的糖代谢：光合作用的概念、反应式、过程叶片遮光实验适当提高温室内CO2的浓度有氧呼吸和无氧呼吸的概念、反应式、过程中耕松土种子的贮藏蔬菜的保鲜●人和动物体内的糖类代谢：糖类的化学性消化过程及部位葡萄糖被吸收的方式和途径葡萄糖在细胞内的代谢血糖的正常值和异常值剧烈运动时细胞呼吸的产物、能量北京鸭等

3、动物的育肥过程糖代谢与蛋白质代谢、脂质代谢的关系●氮循环：●代谢蛋白质●主要功能：组成物质、调节新陈代谢及免疫、运载、运输、运动功能等●结构基本单位：氨基酸概念结构层次：化学结构与空间结构特点：生物多样性形成原因：蛋白质变性条件及应用●合成场所：内质网上的核糖体与游离核糖体合成不同类型的蛋白质遗传信息的表达：中心法则有关计算：肽键数与氨基酸数的关系，肽链中游离氨基数和游离羧基数，氨基酸数与mRNA、DNA碱基数的关系氨基酸的代谢来源与去路三大有机物在生物体内的转化关系食物中蛋白质类营养供给●蛋白质的双缩脲鉴定和实验设计●在生物进化中提供分子生物学上的证据大气中的N2植物蛋白动物蛋白NH3亚

4、硝酸盐硝酸盐尸体、动物排泄物自然固氮工业合成新陈代谢同化作用异化作用能量代谢物质代谢酶与ATP有氧呼吸无氧呼吸细胞呼吸需氧型厌氧型发酵微生物的代谢及调节自养型异养型能量食物水分代谢矿质代谢光合作用、化能合成作用提高农作物产量生物固氮C3、C4植物提高农作物光合作用效率三大营养物质的代谢、营养与健康内环境与稳态（水、盐、糖代谢及平衡的调节、体温调节）氨基转换成新的氨基酸生物的新陈代谢植物的新陈代谢光合作用光反应暗反应C3植物与C4植物水分代谢矿质代谢水分的吸收、运输、利用和散失矿质元素的吸收、运输和利用新陈代谢与ATP新陈代谢与酶新陈代谢的概念和类型水、无机盐、维生素人和动物三大营养物质的代

5、谢氧化分解脱氨基作用形成组织蛋白糖类蛋白质脂质转化为糖元转化为脂肪氧化分解转化为脂肪参与机体构成转化为糖元有氧呼吸无氧呼吸细胞呼吸微生物与发酵工程过程原料和产物条件场所过程原料和产物条件场所微生物类群微生物的营养代谢生长发酵工程①要证明酶是蛋白质，可用试剂，反应结果呈色；或用试剂，反应结果呈色。②向唾液中加入双缩脲试剂，结果呈紫色，证明唾液中含蛋白质，这些蛋白质可能是、等①酶的化学本质是，其基本组成单位是或②大多数酶的化学本质是，其基本组成单位是1、温度：（1）温度：。在此范围内，温度越接近最适温度，酶的催化效率越高；否则就越低；超出该范围，催化作用很低，甚至于丧失。（2）最适温度：酶

6、促反应达到最大值时的温度（胰淀粉酶是℃、α—淀粉酶是℃）2、pH：（1）适宜pH：酶能发挥催化作用时的pH范围。在此范围内，pH越接近最适pH，酶的催化效率；否则就。（2）最适pH：酶促反应达到最大值时的pH（一般酶接近中性，如；胃蛋白酶是；小肠中的消化酶需要性；微生物的最适pH分别是：真菌、细菌、放线菌）3、虽使酶的活性降低，甚至使酶不能表现出催化能力，但是酶的分子结构（空间结构）没有被破坏，酶的活性在适宜温度下可以恢复；高温、都会使酶的受到破坏，使酶（即失去催化能力），这种失活是的。说出以下酶的作用或作用部位或概念；蛋白酶肽酶胰蛋白酶淀粉酶麦芽糖酶脂肪酶解旋酶限制酶DNA连接酶

7、RNA聚合酶纤维素酶、果胶酶转氨酶呼吸氧化酶组成酶与诱导酶ATP的名称和结构式：（1）元素组成；名称，初步水解产物最终水解产物（2）结构简式：；含义ATP；—~ATP、ADP和AMP的相互转化：ATP的功能：（1）能源物质：为生命活动直接提供能量，被称为“能量”，其中的活跃化学能转化成其他形式的能量，如机械能（用于肌肉收缩、纺锤丝或星射线收缩以牵引染色体的移动、微细纤维的收缩使细胞缢裂为二）、化学能（DNA的复制