普瑞纳猪场经营管理

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1、猪场经营管理郭锋窝产仔数,1930-2000USDA'sHOGS&PIGSREPORTS3035404550556065707580859095005.566.577.588.59头每年每头母猪产仔胎数,1930-2000USDA'sHOGS&PIGSREPORTS3035404550556065707580859095001.01.21.41.61.82.02.2胎数每年每头母猪产仔数,1930-2000EstimatedU.S.Average303540455055606570758085909500468101214161820头平均猪胴体重,1965-20006668

2、70727476788082848688909294969800140150160170180190200磅美国每头母猪年产猪肉量60646872768084889296001,5002,0002,5003,0003,500磅生产效率在不断提高+4%/年美国猪场母猪的生产性能平均前25%前10%前1%年生产断奶仔猪数20.422.123.325.1年产仔次数2.272.352.402.44平均窝断奶仔猪数9.09.49.710.3终生断奶仔猪数29.338.043.048.0断奶仔猪数/产床/年91.4136.0154.5171.9猪场经营管理的基本概念管理猪场就是经营一个企

3、业无论如何,是企业就必须创造利润？利润-费用=收入销售价格生产效率母猪生产效率商品猪生产效率设备利用率衡量母猪生产效率的几个指标PSY（每年每头母猪断奶仔猪数）MSY（每年每头母猪出栏肥猪头数）商品猪饲养成本费用/头比例（%）初生乳猪12620%饲料45075%疫苗、药物193%人工、水、电122%固定资产折旧61%合计630100%仔猪培育费用公猪饲养管理和饲料费用母猪饲养管理和饲料费用其它费用……母猪每年的饲养成本为1800元每年每头母猪的养殖费用每头初生仔猪摊派的母猪费用PSY的意义母猪年饲养成本1800元平均年产仔数从14头增加到16头每头仔猪成本降低16.00元20

4、00头出栏*16.00=32,000元/年不增加投资的基础上增加出栏猪数——提高劳动效率和设备利用率——降低养殖的劳动和设备成本7%2000头出栏*(450*30%*7%)=18,900元/年PSY断奶头数/窝产仔窝数/头/年妊娠期断奶前死亡率非生产日哺乳期活仔数/窝影响母猪生产效率的因素NPD母猪非生产日（Non－productivitysowdays）从后备母猪编入繁殖猪群第一天开始计算除了妊娠期和哺乳期以外的时间均为非生产日经产猪是从断奶开始到配种前，后备母猪是编入母猪到配种期间配种后期：从配种到确认未怀孕为止再次交配后产生的母猪的淘汰或死亡正常情况下断奶后配种之前有5

5、-7天的NPDNPD的计算母猪胎次（次/年）NPD（日）1.9100.92.087.02.173.12.259.22.345.32.431.4非生产日对猪场的影响每21天非生产日=损失1.4头仔猪24头仔猪/年=0.066头仔猪/天21天x0.066=1.4头100头母猪的猪场平均每年21天非生产日相当于浪费了6头母猪一个平均每年产仔2.2窝的猪场的平均非生产日为59.2天,相当于浪费了16头母猪PSY断奶头数/窝产仔窝数/头/年妊娠期断奶前死亡率非生产日哺乳期活仔数/窝▶总产仔数▶死胎死产数/窝▶环境▶外伤▶活力低▶饥饿▶疾病▶断奶至淘汰▶断奶至发情▶发情至配种▶配种至发现

6、空怀▶发现空怀至成功配种利润-费用=收入销售价格生产效率母猪生产效率商品猪生产效率设备利用率商品猪饲养成本费用/头比例（%）初生乳猪12620%饲料45075%疫苗、药物193%人工、水、电122%固定资产折旧61%合计630100%饲料到哪去了？能量在猪体内的分布自由采食100%粪便25%产热15%维持代谢35%生长、繁殖、泌乳25%3/4能量用于维持生存养殖最大的成本是饲料饲料消耗最大是用于维持提高生长速度，减少维持消耗是获得养殖经济效益的关键正常生长的猪160日龄达到100公斤，共消耗饲料284公斤。其中用于维持消耗了212.8公斤，即每天平均维持消耗1.33公

7、斤饲料。猪每提前（或推迟）1天出栏，就可节省（或浪费）1.33公斤饲料。按1.50元/公斤计算，1天的维持消耗相当于2.00元。生长速度对养殖成本的影响现代猪场生产管理核心任务-商品猪的生长速度极大化经济效益极大化初生体重>1.5公斤断奶体重>6.5kg/21日龄；>8.5kg/28日龄几个衡量猪生长速度的指标70日龄体重>30kg仔猪断奶前后生长速度对后期的影响24日龄断奶体重(kg)5.617.54(1.93)断奶后2周日增重(g)232259(27)出栏体重(kg)106.4107.0(0.6)出