农产品质量追溯系统体系结构与项目介绍(45)

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1、农产品质量追溯系统体系结构与项目介绍2009年10月22日杭州第一部分农垦农产品质量追溯项目介绍一、项目介绍“农垦农产品质量追溯系统建设项目”为2008年农业部重点项目，财政部将连续五年（并且每年以20％的幅度递增，累计投入经费约2亿元）拨付专项经费重点支持该项目的建设工作。二、项目产生背景1、农产品质量安全问题日趋严重，己在很大程度上威胁到人们的生命安全子系统如：如河北红心鸭蛋事件、山东多宝鱼事件以及最近的三鹿奶粉事件2、面对严峻的农产品质量安全形势，发达国家纷纷要求进口到该国的农产品必须具有可追溯性三、项目培育与需求挖掘1、天时大背景催生新需求＋机遇2、地利技术储备＋对

2、市场的敏感3、人和良好的信誉＋人脉四、项目洽谈1、针对用户需要，做好充分的准备2、信心和诚意3、消除对方的顾虑（技术、开发实力、信誉）4、提出最优的解决方案5、合理的价格6、可行的开发计划五、签订合同1、项目名称2、开发内容3、进度（用相对时间）和阶段目标（验收点）4、付款方式5、产权6、验收方法（标准）7、违约责任8、签约地9、签约时间六、项目开发1、成立项目组，制订开发计划（包含所需资源、进度表、绩效考核点、验收目标等）2、需求调研、分析3、详细设计4、编码与单元测试5、综合测试6、项目实施与培训7、项目验收七、项目维护与延伸1、代码管理、软件升级服务2、软件维护3、项目

3、推广与延伸服务第二部分农产品质量追溯系统简介一、基本概念介绍追溯：指从供应链下游至上游识别一个特定的单元或一批产品来源的能力，即通过追溯码的方法回溯某个农产品种植、养殖、生产加工等环节的能力。作用：查询产品的种植、养殖、加工、储存、销售等环节的详细情况一、基本概念介绍跟踪：指从供应链的上游至下游，跟随一个特定的单元或一批产品运行路径的能力。用途：确定问题产品流向，圈定问题产品的影响范围一、基本概念介绍追溯系统是以信息技术为基础，以保障农产品质量安全为目的信息系统追溯系统可以主要功能：质量全程监管、问题产品的跟踪与追溯、问题产品影响范围的评估追溯系统与早期的免检产品、绿色食品

4、的区别二、追溯系统现状介绍模式一：网站方式①数据集中存储，企业通过Internet与服务器建立链接，上报追溯信息②特点：投资小、操作简单，适合种植环节简单的农产品（不包括加工）二、追溯系统现状介绍二、追溯系统现状介绍模式二：针对特殊环节开发的专用追溯系统（如：针对牛、猪的屠宰环节）①引入了RFID等新的信息存储、采集技术，加工过程信息记录完整，部分系统可以延伸到超市、专卖店②设备投入和运行成本较高，且不通用，不同企业需要二次开发③一般缺少养殖过程的追溯信息采集三、农垦追溯系统设计目标目标1：满足消费者的知情权目标2：问题农产品、投入品的追溯、跟踪目标3：提供对问题产品影响范围

5、的评估，避免集体惩罚效应目标4：追溯融入管理，形成长效机制四、农垦追溯系统具备的功能追溯系统可管理性：能为企业提供一定的管理功能使系统具有更大的价值，最大程度地利用追溯的数据，提高效益。可共享性：追溯数据可供其他系统共享可向其他系统提供信息，如农委、经委等地方监管部门，使数据发挥更大的效能。可追溯性：可以从产业链的任何一个结点进行追溯、跟踪可从任一中间环节进行追查，杜绝质量问题进一步扩散。可适应性：追溯系统可针对企业的具体要求进行个性化定制农产品类型各异、品种繁多、特色明显。五、企业为什么要上追溯系统1.有助于企业品牌的提升：企业生产纳入政府全程监管－－消费者放心。2.促使企

6、业生产管理更加规范：包括生产过程、投入品使用、销售等。3.辅助企业提高管理水平：借助追溯系统构建的软硬件平台，建立企业管理系统。4.协助企业对问题产品流向进行分析，使企业的损失降至最低点：利用追溯系统提供的产品流向分析等功能确定产品的具体流向。七、农垦追溯系统采用的技术模式三：基于SOA思想的追溯系统农产品的生产过程往往个性化特征比较明显，既便同一种产品不同的企业、不同的品牌的加工流程、投入品的使用、包装形式的选择等等都存在着较大的差异，因此很难采用事先开发好的一套流程（程序）来完成对所有农产品的信息采集、汇总，形成完整的追溯链。七、农垦追溯系统采用的技术系统设计时借鉴先进的

7、SOA(Service-OrientedArchitecture，面向服务的体系结构)思想，将农产品的养殖(种植)、加工、储存、运输、销售等环节分解成若干个相对独立（松耦合）的服务，使追溯流程变得更加弹性和灵活性，能够快速响应农产品生产多变的需求。八、农垦追溯系统总体框架八、农垦追溯系统总体框架2.企业子系统(方式1)八、农垦追溯系统总体框架2.企业子系统(方式2)八、农垦追溯系统总体框架3.数据中心九、农垦追溯系统基本原理十、农垦追溯系统模块介绍1.企业定制子系统个性化定制子系统：用于农产品养殖（种植