了解中毒的初症状,以便早发现早治疗；掌握早期中毒

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1、了解中毒的初症状，以便早发现早治疗；掌握早期中毒自救三措施，争取最大的生机。学习目标学生食物中毒学生食物中毒2015年6月12日，邯郸市磁县黄沙中学11日下午发生学生集体食物中毒事件，陆续送往医院检查的学生有52人，院方确诊需留院观察11人。截止12日凌晨3：50，留院观察的11名学生已全部出院。初步调查，疑似学生午餐食用的豆角未炒熟导致出现不良反应。来源：燕赵都市报河北省一中学11名学生发生食物中毒案例一、食物中毒的症状很多人食物中毒后不能及时发现，在送到医院时，症状往往已非常严重。因此，食物中毒早期的发现和处理十分重要

2、。食物中毒后第一反应往往是腹部不适，常表现为恶心呕吐、腹泻。同时伴有中上腹部疼痛等急性胃肠道症状，并且会因脱水而面部苍白、肢体冰凉、脉搏微弱等，如不明原因发生这些症状，应警惕自己是否误食“有毒食物”。二、早期自救三措施发现自己食物中毒，要尽快拨打120就医诊治，在急救人员到来前也可采取以下措施自救：1、催吐。如果食用时间在1—2小时内，可用筷子、牙刷或手指刺激咽部，同时服用温开水反复催吐，吐出的东西越多越好。为防止毒素被吸收，也可用面糊、牛奶、豆浆、米汤等代替清水反复洗胃催吐。豆浆牛奶米汤2、导泻。如果进餐的时间较长，但精神较

3、好，则可服用少许泻药，使有毒食物和毒素尽快排出体外，多服用糖水、西瓜等也可加速利尿排毒。3、保留样本。在发生食物中毒后，要保存导致中毒的食物样本。如果无法取得样本，也可保留呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。误吃了变质的鱼、虾、蟹等引起食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次性服下，有利解毒。三、当心这些食物河豚鱼是一种味道鲜美但含有剧毒的鱼类，食品法明文规定禁止卖河豚鱼；除了吃新鲜的河豚鱼，福州不少人还有吃河豚鱼干的习惯，居民们会将河豚鱼腌好、晒干，然后蒸着吃，又鲜又香。小洪为了尝鲜，托人买了一些河豚鱼干。

4、2014年8月7日，他蒸了些河豚鱼干，尝后觉得味道不错，就吃了整整2条。过了半个多小时，小洪就感觉犯晕、口唇发麻，接着逐渐出现下肢无力，并进展为全身无力，随后还出现了声音嘶哑、气促等症状。来源：东南快报小伙吃河豚鱼干中毒送医院抢救后脱离危险案例如果食用河豚鱼出现不良症状，可以用手指催吐，尽量把河豚鱼吐出，以降低河豚毒素的摄入，同时尽快到附近医院进行急救。新鲜的黄花菜是有毒的。吃黄花菜时，一定要煮熟，不能生吃；土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，也会导致中毒。未煮熟的四季豆是有毒的。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季

5、豆煮透、煮熟。西红柿如果没有成熟呈现出青色。这时的西红柿含有大量的龙葵素，大量食用会出现头昏、流涎、恶心、呕吐等中毒症状。同学们，今天所学的内容都记住了吗？谢谢观看！