2012一轮精品课件：生物人教版必修一第2章组成细胞的分子

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1、考纲要求展示知识内容要求1.水和无机盐的作用Ⅰ2.蛋白质、核酸的结构和功能Ⅱ3.糖类、脂质的种类和作用Ⅱ4.观察DNA和RNA在细胞中的分布实验5.检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质实验知识网络构建第1、5节　细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物一、组成细胞的元素1.常见种类：主要有________多种。3.存在形式：大多数以________的形式存在。4.生物界和非生物界的统一性是而差异性是指20C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素CC、H、O、N主要化合物指组成细胞的元素在无机环境中都能找到，没有一种是细胞所特有的，各种元素的含量差别较大。记忆微量元素

2、可利用口诀：铁猛碰新木桶（Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu）。组成人体细胞的主要元素中占细胞干重和鲜重的比例如何排序？主要原因是什么？二、组成细胞的化合物1.种类(1)无机化合物：________。(2)有机化合物：________________。2.含量(1)含量最多的化合物：________。(2)含量最多的有机物：________。(3)占细胞干重最多的化合物：________。鲜重条件：O（65%）＞C(18%)＞H（10%）＞N(3%)干重条件：C(55.99%)＞O(14.62%)＞N(9.33%)＞H(7.46%)在鲜重下O元素最多的原因是H2O在细

3、胞中含量最多。水和无机盐糖类、核酸、脂质、蛋白质85--90%1--1.5%1-1.5%1--2%7-10%水蛋白质蛋白质【例1】下图表示人体细胞中四种主要元素占细胞鲜重的百分比，其中表示碳元素的是()A.甲B.乙C.丙D.丁【解析】细胞鲜重中水含量最多，氧元素最多，其次是C、H、N、P、S元素。【答案】B细胞鲜重：O＞C＞H＞N＞P＞S细胞干重：C＞O＞N＞H＞P＞S1.如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列，正确的是()A.水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、CB.蛋白质、糖类、脂质、水；O、C、N、HC.水、蛋白质、脂质、糖

4、类；H、O、C、ND.蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N【答案】D细胞鲜重：H2O＞蛋白质＞脂质＞糖类＞核酸细胞干重：蛋白质＞脂质＞糖类＞核酸所以细胞中含量最多的化合物是H2O，干重中最多的化合物是蛋白质，有机物中含量最多的也是蛋白质。3.细胞中的水(1)存在形式：________________。(2)功能①是________的重要组成成分。②是细胞内的________运送营养物质和代谢废物。③参与许多____________。④为细胞提供________。4.细胞中的无机盐自由水和结合水细胞结构良好溶剂生物化学反应液体环境离子形式生命活动渗透压和酸碱平衡5、

5、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理检测物质试剂颜色变化还原糖①________砖红色沉淀淀粉碘液②________脂肪苏丹Ⅲ染液③________苏丹Ⅳ染液④________蛋白质⑤________紫色斐林试剂蓝色橘黄色红色双缩脲试剂斐林试剂与双缩脲试剂在使用上有何主要不同？（3）使用方法不同。斐林试剂是先将NaOH溶液与CuSO4溶液混合后再使用；双缩脲试剂是先加入NaOH溶液，再滴加CuSO4溶液。（2）原理不同。斐林试剂的实质是新配制的Cu（OH）2溶液；双缩脲试剂实质是碱性环境中的Cu2+。（1）浓度不同。斐林试剂中CuSO4溶液浓度为0.05g/mL，

6、双缩脲试剂中CuSO4溶液浓度为0.01g/mL。1.细胞中常见的化学元素有20多种，是生物体主动地从自然界中获取的，各种元素的归属范围可以归纳如下：(1)大量元素：含量在万分之一以上的，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。(2)微量元素：含量在万分之一以下的，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo，微量元素在生物体中的含量虽然少，但它也是生命活动必不可少的元素。(3)组成细胞的元素占鲜重最多的是O，占干重最多的是C（其含量占生物体干重的50%以上），组成细胞的最基本元素是C，碳元素本身的化学性质，使它能够通过化学键连接成链或环，从而形成各种生物大分子，生物大

7、分子以碳链为骨架。考点一　组成细胞的化学元素2．细胞中元素的存在方式及作用(1)组成化合物元素参与形成的物质及结构N蛋白质、ATP、NADP＋、叶绿素、核苷酸等PATP、NADP＋、核苷酸、磷脂Mg叶绿素的组成成分S甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分；蛋白质的特征元素Fe动物血红蛋白I甲状腺激素等(2)影响生命活动①Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。②Na＋与K＋能参与可兴奋细胞(如肌细胞、腺细胞、神经细胞等)的兴奋性变化。例如，神经细胞受到刺激之后膜内外的电位变化；维持人体细胞外液渗透压。③B可促进植物花粉的萌发和