稀特与创汇蔬菜栽培

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1、稀特与创汇蔬菜栽培河北农业大学园艺学院蔬菜系高志奎制作2006年2月稀特与创汇蔬菜栽培第四章多年生及杂类蔬菜第五章芽苗菜与野生蔬菜概述第二章叶菜类与葱蒜类第三章根菜类与薯芋类第一章果菜类概述第四章多年生及杂类蔬菜第五章芽苗菜与野生蔬菜第二章叶菜类与葱蒜类第三章根菜类与薯芋类第一章果菜类稀特与创汇蔬菜栽培第一节豌豆及其它豆类第一章果菜类第二节苦瓜及其它瓜类第三节彩椒及其它茄果类四、彩椒栽培技术一、彩椒类型与品种二、彩椒生物学特性三、彩椒栽培季节与茬口五、其它茄果类简介第三节彩椒及其它茄果类四、彩椒栽培技术一、彩椒类型与品种二、彩椒生物学特性三、彩椒栽培季节与茬口五、其它茄果类简

2、介第三节彩椒及其它茄果类彩色甜椒一般具有以下特点：果型大，果肉厚，单果质量200—400g，最大可达500g，果肉厚度达5—7mm。果皮光滑、色泽艳丽，果形方正；有红色、金黄色、橙色、紫色、浅紫色、奶白色、绿色等。口感甜脆，营养价值高，适合生食。耐低温弱光，生育期长。近年来从荷兰、美国、以色列等国引入，在上海、北京等大城市郊区种植，并在全国得到迅速发展。彩色甜椒可作为宾馆、饭店、酒楼的高档配菜和节口礼品菜，也可作为观光农业园区的栽培品种。一、彩色甜椒类型与品种1.简介2.常用品种3.品种特点北京市农业技术推广站系列：红水晶黄玛瑙橙水晶紫晶白玉玛祖卡绿金蓝系列：红英达黄欧宝桔西

3、亚紫贵人白公主其它系列：桔芙蓉红太阳黄蔷薇紫将军雪姑娘一、彩色甜椒类型与品种1.简介2.常用品种3.品种特点1.红水晶(F1)北京市农业技术推广站育成。嫩果为绿色，成熟果鲜红，果实方灯笼形，长、粗均为10cm左右，果肉厚，平均单果质量200克，个大口感好。抗病性好，产量高。一、彩色甜椒类型与品种1.简介2.常用品种3.品种特点2.黄玛瑙(F1)北京市农业技术推广站育成。嫩果为绿色，成熟果为金黄色，方灯笼形，长、粗均为10厘米左右，果肉厚，单果质量200克左右，口感好。抗病性强，产量高。一、彩色甜椒类型与品种1.简介2.常用品种3.品种特点3.橙水晶(F1)北京市农业技术推广站

4、育成。嫩果为绿色，果实成熟时转为澄红色，方灯笼形，长、粗均为10厘米左右，果肉厚，口感好，平均单果质量200克左右。抗病性较强。一、彩色甜椒类型与品种1.简介2.常用品种3.品种特点4.紫晶(F1)嫩果为深紫色，老熟后转为红色，灯笼形，长、粗均为10厘米左右，果肉较厚，平均单果质量200克左右，口感好。营养成份含量高，抗病性好。一、彩色甜椒类型与品种1.简介2.常用品种3.品种特点5.白玉(F1)果色由奶白色变为浅黄色，老熟后转为红色，果实方灯笼形，长、粗10-12厘米，果肉厚度可达7厘米，平均单果质量200克左右。抗病性较强。一、彩色甜椒类型与品种1.简介2.常用品种3.品

5、种特点6.玛祖卡(F1)荷兰引进。嫩果绿色果实成熟时转为鲜红色，果实方灯笼形，长、粗l0-12厘米，果肉厚度可达7厘米，单果质量200-400克，个大口感好。植物长势强，抗病性好，产量高。一、彩色甜椒类型与品种1.简介2.常用品种3.品种特点7.咖啡椒中熟一代杂种，植株生长健壮。果实灯笼形，幼果绿色，成熟后转为巧克力色。果长9-10厘米，果实横径7-8厘米，果面光滑，单果重150-200g，果肉厚0.4厘米左右，果肉脆甜，品质优良。亩产可达5000公斤，适于塑料棚和温室栽培。一、彩色甜椒类型与品种1.简介2.常用品种3.品种特点四、彩椒栽培技术一、彩椒类型与品种二、彩椒生物学

6、特性三、彩椒栽培季节与茬口五、其它茄果类简介第三节彩椒及其它茄果类（二）对环境条件要求（一）植物学特征二、彩椒生物学特性（一）植物学特征1.根2.茎3.叶4.花5.果实（一）植物学特征1.根2.茎3.叶4.花5.果实彩色甜椒属浅根植物，主根在疏松的土壤中可深入土层50cm，主根深入土层被切断后能促进侧根的生成。同其它茄果类作物番茄、茄子比较而言，彩色甜椒的根系相对弱些。所以抗逆性差，既不耐旱，又怕涝，对土传病害的抵抗能力也较弱。（一）植物学特征1.根2.茎3.叶4.花5.果实茎直立，分枝习性属无限生长。在植株分杈处生长第1朵花，之后再不断发生两杈分枝，不断着花。茎长可达2m以

7、上。（一）植物学特征1.根2.茎3.叶4.花5.果实真叶为单叶互生。叶面光滑，无缺刻，外端渐尖。叶片绿色，但不同品种叶色的深浅不同，紫色的品种叶片最深，白色的品种叶色最浅。（一）植物学特征1.根2.茎3.叶4.花5.果实花为两性花，白色。为常异交授粉作物，异交率10％左右。（一）植物学特征1.根2.茎3.叶4.花5.果实彩色甜椒的颜色有红色、金黄色、橙色、紫色、浅紫色、奶白色、绿色等。果型大，果肉厚，单果质量200—400g，最大可达500g，果肉厚度达5—7mm。果皮光滑、色泽艳丽，果形方正。口感甜脆