酒店工具之-酒店功能介绍

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1、深圳市金蝶软件配套用品有限公司金蝶酒店管理软件功能介绍金蝶酒店系统功能模块介绍一、前台预订接待账务房务中心销售管理贵宾卡话务管理查询二、餐饮预订收银贵宾卡查询分析三、维护四、电话计费五、厨房打印六、数据库工具一、前台——预订接待（1）前厅是酒店销售客房、组织接待、调度业务和为住店客人提供服务的综合性服务机构。一般酒店的客房收入占酒店总收入的第一位。其基本功能：销售客房，为客人办理入住登记及分配客房；在不设预定部的饭店或预定员下班后提供订房服务；各种对客服务；保持客房资料的准确性；管理客帐、结帐及制作报表；建立客史档案。2013.10一、前台——预订接待（2）前厅经理Fron

2、tOfficeManager接待主管ReceptionSupervisor收银主管CashierSupervisor预订主管ResrervationSupervisor礼宾主管ConciergeSupervisor商务中心主管BusinessCenterSupervisor总机主管OperatorSupervisor大堂副理AM接待员Receptionist收银员Cashier预订员RsvClerk门童/行李员Doorman/Bellman商务中心员工BCClerk话务员Operator前厅部组织结构图：2013.10一、前台——预订接待（3）预订部负责接受和处理订房要求。

3、其目的是最大程度的提高出租率和客房收入。预订类型一般分为：确认的预订、非确认预订预订员通过电话、传真、电子邮件或中央预订系统处理订房业务。一些饭店集团将预订部归入销售部，因为预订部需与销售部密切配合，销售人员也必须清楚某个时段可出租房的数量。预订员需留意可出租房的数量以避免超额预订的出现。预订术语预订确认（Confirmation）预留房（Block）预订取消（Cancellation）预订未抵（Noshow）等候名单（Waitlist）超额预订（Overbooking）一、前台——预订接待（4）接待确认宾客的预订类型和居住天数。帮助宾客填写入住登记表、安排客房。弄清客人的

4、付款方式。将客人信息录入电脑，并通知客房部入住。尽可能落实宾客的特殊要求。收银将来自各营业点的帐单登入到客帐。收取押金及在客人办理离店手续时结帐收款。与财务部合作做好信用卡支付和以转帐方式支付的结帐工作。在每个班次结束前要做好客帐平衡表。为宾客提供旅行支票和外币兑换服务。一、前台——预订接待（5）一、前台——财务（1）财务部负责管理饭店财务方面的活动。其工作成功取决于与前厅部和餐饮部的紧密合作。前厅、餐饮的收款和客帐管理包括现金、支票、信用卡以及其他的付款方式，都是与财务相关的。财务部的岗位主要有：总会计、出纳、日审、夜审、信贷、成本控制、采购、仓库、验货等。账户帐户是用于

5、累计及汇总财务数据的表式。酒店的帐户一般分住客帐户和非住客帐户。住客帐户：用于记录住客和饭店之间的财务交易。总台在客人的住店期间将记录所有对住客帐户余额有影响的交易。一般酒店采取信用限额制，超过限额将催帐。非住客帐户：也称应收帐，酒店将店内挂帐的权利给一些公司或旅行社。当客人的状态由住客变为非住客时，帐户的结算责任将从前厅转至后台。一、前台——财务（2）夜审(Nightaudit)夜审员一般深夜进行审计工作，其隶属关系有的属于前厅部，有的属于财务部。其工作职能：每天检查前厅帐务记录的准确性，汇总资料，编制饭店财务报表。计算客房收入、出租率和其他前厅经营统计数据。审查白班收银

6、员所做的消费凭证登入和平衡表。监管各种票据、折扣使用权和促销活动计划执行情况。把一天的房价及白班收银员未登入的客人消费及时入客人帐户。一、前台——房务中心（1）客房是酒店的主要创利部门，也是酒店产品不可缺少的组成部分。客房周转迅速：具有不可贮存的特点。客房的价值体现在客人的使用过程中，若在规定时间内不能销售，当天的价值将消失。所以要根据酒店的业务情况，科学制定维修计划，合理安排接待计划，确定科学的客房清扫程序，加速客房周转。消耗合理：客房消耗品的花色品种较多，需要量大，消耗品的合理开支直接影响客房的经济效益。人员精简：客房部打扫人员实行计件制。客房部人员客房部的员工主要由以

7、下人员组成：经理（行政管家）检查员（领班、主管）客房清扫员公共区域清扫员洗衣房员工房务中心员工（客房中心）一、前台——房务中心（2）客房的类型：标准房(standardroom)、豪华房(deluxeroom)、行政房(executiveroom)、商务房(businessroom)、总统套房(presidentialroom)、连通房(connectingroom)、相邻房(adjoiningroom)等，根据床数又分大床房、双床房等。客房的类别：吸烟房、无烟房、婚房、残障房、女士房等。常用客房状态术语住客房（O