采购主管岗位职责概述(14421)

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1、英德海螺国际大酒店采购部主管岗位说明书□岗位编号：CG-002□岗位名称：采购部主管□管理层级：直接上级：采购部经理直接下属：采购员、仓管员□岗位职责：在采购部经理领导下全面负责采购工作，严格执行有关制度及程序，协调内外关系，做好市场调研和资料的整理，确保酒店各类物资的正常供应。□基本要求：☆操作流程：一、采购管理1、根据不同时期的管理需要，修订或补充采购管理相关规定，建立采购管理制度档案，分析制度漏洞风险，提出更完善的修订建议供上级参考。2、每月汇总供应、管理分析采购信息，并将供应情况及时反馈，分析采购、管理问题。3、指导各采购员进行市

2、场调研和询价，关注并分析国家、行业的宏观经济环境及物资市场变化，组织相关部门对物资供应市场进行调研询价，不断开发新的供应渠道和供货品种。4、对新开发的供应渠道、新产品提供试用，督促采购员对新产品的市场调研，向使用部门反馈供应市场情况，并对时令性产品向使用部门提出撤销和推荐的建议。5、督促、指导采购员组织相关部门对招标范围内的物资进行招标工作。6、制定《供应商选择标准》，建立供应商档案，开发有资质的供应商，维护与供应商的关系。7、建立稳定的物资供应渠道，并定期组织各相关部门对供应商进行综合评审，对评审不合格的供应商及时调整。采购部运行手册汇

3、编第4页英德海螺国际大酒店8、定期对采购物资的价格，与合同、比价表、定价报告进行对照，分析价格差异的原因，做出说明。9、建立和完善物资采购目录，定期更新，实施物资分类。10、建立和更新合同管理执行台帐，完善合同管理。11、指导并督促各采购员完成物资供应合同签订工作。12、对酒店的定额指标完成情况实施监控，确保各项经济指标的顺利实现。13、根据审核后形成的采购计划，督促各采购员落实采购计划，并督促各采购员向计划申报部门反馈到货情况。14、定期、不定期组织采购员、财务做好使用部门周转库盘点、检查，出具管理通报，对存在问题督促使用部门整改。15

4、、确保食品安全，督促各采购员做好产品索证、查验工作，杜绝隐患产品流入酒店。16、定期组织召开计划评审会议，对当月供应问题进行总结、分析。17、了解本部门人员的培训需求，拟订培训计划和方案并报批，参与组织培训，验证计划的实际效果，形成报告。18、推进、并完善消耗定额，减少采购成本，控制物资消耗，根据物资供应管理规定，加强过程监督，发挥应有的职能作用。19、根据各部门提出的问题，利用供应商资源，制定服务方案报批，向部门上级汇报。20、仓储管理，制定科学、标准化仓储管理方式，建立完善仓库管理制度。督促仓管员做好物资存储管理，定期对库内物资进行检

5、查、清理；确保发放及时和物资安全，同时做好仓库保洁工作。21、月末盘点、检查工作，定期组织采购员、仓管员对一级库、周转库进行实物盘点，核对帐物，对出现盈亏，分析原因，并制定整改措施。形成盘点分析，提出积压报废物资的处理意见报公司审批后执行。22、协助部门经理，做好具体事务的管理，问题协调，形成有效闭环管理。二、其它职能1、定期对各类合同、重要工作联系函、采购计划等材料的归档情况进行检查整改。2、对年度工作进行分解，辅助部门经理编制年度计划，对年度工作进行总结。3、完成领导交办的其它任务。采购部运行手册汇编第4页英德海螺国际大酒店4、加强班

6、组建设，提高部门整理工作效率。☆上岗标准、上岗资格和岗位要求（一）上岗标准1、熟悉《合同法》、《招投标法》等相关的法律法规及行业政策，充分了解和掌握集团部室和本公司制定的关于物资管理方面的管理制度。2、能够通过各种渠道搜集物资市场信息，包括物资供需平衡状况、供应商情况、质量价格情况及运输条件等，整理分析市场调研报告并能对市场变化趋势作出一定的预测能力。3、能够根据公司不同时期的管理需要，制定和完善公司物资计划管理和采购管理的相关制度，不断地优化供应业务流程。4、依据公司年度生产经营计划，组织编制公司年度物资供应综合计划，并制定科学合理的物

7、资定额指标。5、能够对物资消耗定额和储备定额进一步细化分解，并制订定额控制管理办法，同时进行有效的监控，确保各项定额指标的完成。6、了解国家法律法规及行业政策，能够开展市场调研活动，编写供应市场调查分析报告，提出调整采购策略或计划的意见、建议。7、掌握一定的物资专业知识，了解采购物资的性能、技术指标及相关专业知识。8、熟悉集团物资采购分工范围和物资采购流程，能够按程序独立完成物资招标采购工作。9、合同谈判技巧，能够拟定合同文本，防范合同纠纷和法律风险。（二）上岗资格1、教育背景：具有中专及以上学历；2、专业知识：熟悉食品卫生安全法，有较强

8、的语言表达与沟通能力，有较强的书写文笔功底；3、3-5年以上采购工作经验；4、素质要求：认同企业文化，忠诚于企业，热爱本职工作，具备良好的职业道德，工作责任心、执行能力和敬业奉献精神强；5、体