壳聚糖和甜菜碱对低温胁迫下香蕉幼苗抗寒性的影响_李茂富

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1、20广东农业科学2008年第11期壳聚糖和甜菜碱对低温胁迫下香蕉幼苗抗寒性的影响李茂富，李效超，李绍鹏（海南大学园艺园林学院/热带园艺植物资源与遗传改良教育部重点实验室，海南儋州571737）摘要：对巴西香蕉幼苗分别喷施0.3%壳聚糖、5mol/L甜菜碱、0.3%壳聚糖5mol/L甜菜碱后置于低温环境下培养24h,研究了壳聚糖和甜菜碱对香蕉幼苗抗寒性的影响。结果表明:壳聚糖和甜菜碱无论单剂处理还是混合处理均能有效增加低温胁迫下香蕉幼苗叶片中的可溶性蛋白质含量、提高束缚水/自由水比值、减少细胞膜过氧化产物MDA的积累，从而增加对

2、细胞水分的束缚能力，减轻低温对细胞膜的伤害,提高香蕉幼苗的抗寒能力，其中以0.3%壳聚糖与5mol/L甜菜碱混合预处理的效果最佳。关键词：香蕉幼苗；低温胁迫；壳聚糖；甜菜碱；抗寒性中图分类号：S668.1;S482.99文献标识码：B文章编号：1004-874X（2008）11-0020-03EffectofbetaineandchitosanoncoldresistanceofbananaseedlingunderlowtemperatureLIMao-fu，LIXiao-chao，LIShao-peng(Collegeof

3、HorticultureandGardens.,HainanUniversity/MinistryofEducationKeyLaboratoryofTropicalHorticulturePlantResources&GeneticImprovement,Danzhou571737,China)Abstract:Theeffectofbetaineandchitosanoncoldresistanceofbananaseedlingswhichweretreatedwith0.3%CTS,5mol/LBTand0.3%CTS

4、+5mol/LBTunderlowtemperaturewasstudied.Theresultsindicatedthattheproteincontentandboundwater/freewaterwereincreased,theMDAandinjuryratioweredecreasedthroughtreatedeitherwith0.3%CTS,5mol/LBTorwith0.3%CTS+5mol/LBT,thustheabilityofcelltobindwaterandtheabilityofcoldresi

5、stanceofbananaseedlingwereenhanced.Thebestschemeofdrugwas0.3%CTS+5mol/LBT,whichwasbetterthanotherscheme.Keywords:bananaseeding;lowtemperaturestress;chitosan;betaine;coldresistance[2]香蕉原产热带，喜温畏寒忌冷，当温度下降到一定力。据报道，CTS和BT对提高香蕉抗寒能力具有正程度时则受伤害。在我国南方香蕉栽培常遭受低温冷向协同效应，且理论上推断的最佳

6、处理组合为0.3%[3]害，造成严重的减产，甚至植株死亡，因此研究香蕉的CTS+5mol/LBT，但目前仍未进行实际应用验证。为冷害及其抗冷机理显得尤为重要。有关研究表明,壳聚此，本研究在前期试验的基础上，用CTS与BT混合喷糖（Chitosan，CTS）可降低低温胁迫下香蕉幼苗叶片的施香蕉幼苗后置于低温环境中，然后测定相关抗寒生[1]膜脂过氧化水平和膜透性增加程度，从而增加对低温理指标，以检验这一理论推断组合在实际应用中的效的耐受能力。本研究的前期试验中发现，甜菜碱果，为该混合剂投入生产提供依据。（Betaine，BT）作为

7、一种相溶性物质，当香蕉受到低温1材料与方法胁迫时不仅在细胞中积累而降低渗透势，而且还能作为一种保护物质维持细胞保护酶活性、降低膜脂过氧1.1试验材料化产物MDA的积累，从而提高香蕉幼苗的抗寒能供试的巴西蕉（MusaAAAGroupcv.Baxi）幼苗长势一致、含5片展开和1片未展心叶，由海南大学组培收稿日期：2008-08-12中心苗圃提供。供试药剂CTS和BT均由上海君创生基金项目：2006年海南省自然科学基金指导性计划项目物科技有限公司提供。（80666）作者简介：李茂富（1979-），男，硕士，讲师1.2试验方法通讯作者

8、：李绍鹏（1957-），男，硕士，教授，E-mail：lisp555@试验采取随机区组设计，设0.3%CTS（简称CTS）、126.com5mol/LBT（简称BT）、0.3%CTS+5mol/LBT（简称21CTS+BT）等3种药剂处理，并以常温清水处理（CK1）性，但以B