现代农业技术培训

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1、前言本课主要结合贵州的实际特点,根据贵州省发展的需要,给同学们介绍一下现在农业发展的情况和现代农业生产的技术.本课程坚持的原则是:一,为本地经济建设服务;二,为培养实用人才服务;三,为提高学生生存能力服务.本课将现代农业的基本技术与方法介绍给学生,在此过程中注意结合我们贵州的特点、实际和要求,尽量的做到实用性与地方性贯穿于整个课程之中.<现代农业技术>第一单元:基本知识一,概念:作物:广义概念是指对人类有应用价值的并为人类所栽培的各种植物，也就是栽培的植物；如粮食作物、经济作物、蔬菜、牧草、花卉、林木以及药材等等。狭义概念是指田间

2、大面积栽培的农艺作物，也就是目前农业上所指的粮棉油、麻烟糖、茶桑蔬、果药杂等农作物。因其栽培面积大，地域广，又被称为大田物，也被称为农艺作物或农作物二、作物的分布:作物的分布是指作物通过扩散，在不同地理区域位置上种植后的空间配置情况。作物分布和生长在不同环境条件下，由于受到不同环境的影响，在形态结构和生理生化特性上会发生改变，那些最能适应的变异有机体被保留，反之，就会被淘汰掉。由此就形成了新的作物类型和品种，产生生活型和生态型的变异；不同作物生长在相同的环境条件下，形成具有相似特征的结构和生物学特征，我们称之为生活型（如水生植物、

3、陆生植物等）；同一作物不同品种长期生长在不同的环境条件或人工选择条件下，就会形成不同的生态型.第一节:作物的基本知识世界目前（2005年全世界耕地面积224.5亿亩）主要分布的粮食作物以小麦（32.6亿亩，单产191.2千克/亩）、水稻（23.0亿亩，单产264.7千克/亩）和玉米（21.8亿亩，单产324.6千克/亩）最多（号称世界三大作物），其次是大豆和薯类；经济作物中，以棉花和油菜最多，其次是甘蔗和甜菜，烟草和黄麻及其他纤维作物较少。中国目前分布最多的作物是水稻（4.26亿亩）、玉米（3.67亿亩）、小麦（3.24亿亩）、豆

4、类（1.92亿亩）、薯类（1.28亿亩）、油菜、棉花、花生、甜菜、烟草、甘蔗和麻类等。三、作物的分类:1、按植物学系统进行分类，有科、属、种、亚种。2、按作物生物学性状和生态特性分类，有喜温作物（温度10摄氏度，如稻、玉米、高粱、棉、大豆、烟草、花生、甘蔗等）、耐寒作物（温度1～3摄氏度，如小麦、大麦、黑麦、油菜、蚕豆等）、水生作物、旱生作物；短日照作物（如稻、玉米、大豆、棉）、长日照作物（如麦类作物、油菜、蚕豆）、中性作物（如荞麦、豌豆）、定日作物（甘蔗）；喜光作物、耐阴作物；碳4作物、碳3作物和CAM作物（菠萝、凤梨科和龙舌兰

5、科作物）等。3、按农业生产特点进行分类，有春播作物、夏播作物、秋播作物和冬种作物；密植作物、中耕作物等。4、按植物学系统和用途相结合方法分类，可将作物分为四大部分十大类：（1）粮食作物（或食用作物）①谷类作物（禾谷类作物），如水稻、小麦、大麦、燕麦、黑麦、玉米、高粱、青稞、谷子、糜子、薏苡和荞麦等；②豆类作物，如大豆、豌豆、蚕豆、绿豆、赤豆、菜豆、小扁豆、鹰嘴豆等。③薯芋类作物，如马铃薯、甘薯、木薯、豆薯、山药、芋、菊芋等。（2）经济作物①纤维作物，如棉花、亚麻、青麻、大麻、剑麻、龙舌兰麻、洋麻、红麻、黄麻、蕉麻等；②油料作物，如

6、花生、油菜、向日葵、芝麻、蓖麻、红花、油茶、油橄榄、紫苏、苏子、棕榈，此外还有大豆、棉籽和高油玉米等；③糖料作物，如甘蔗、甜菜、甜叶菊、芦粟等等；④嗜好作物，如可可、茶叶、咖啡、啤酒花等，草莓、烟草等；⑤其他作物，包括桑、漆、芦苇等，香料作物的薄荷、留兰香、薰衣草、芦笋、香茅草、百里香、花椒以及生姜等，染料作物的番红花，编织作物的席草、枸柳等，此外还有橡胶树、代代花等。（3）饲料和绿肥作物如苜蓿、苕子、紫云英、草木樨、紫穗槐、三叶草、早熟禾、苏丹草、狼尾草、水葫芦、水浮莲、绿萍、田箐、沙打旺、水花生、红萍等。（4）药用作物如人参、

7、芦荟、绞股蓝、银杏、枸杞、三七、何首乌、百合、天麻、甘草、麻黄、黄芪、沙参、颠茄等等。5、按作物的生物学特性分为：按感光周期反应特性分为长日照作物（小麦、油菜、蚕豆）、短日照作物（水稻、棉花、玉米、大豆）、日中性作物（荞麦、豌豆）；按感温反应特性分为喜温作物（水稻、玉米、棉花）、耐寒作物（小麦、油菜、蚕豆）；按光合作用CO2同化途径分为碳3作物（稻、麦、棉、豆类、油菜）和碳4作物（玉米、高粱、甘蔗）；按感水反应特性分为水生作物（莲、菱、萍）、喜水作物（水稻、茭瓜）、耐涝作物（高粱、麻）、耐旱作物（粟、棉花）；按根系形态分为直根系作

8、物（棉花、油菜、大豆、烟草、麻、花生）和须根系作物（稻、麦、玉米）；按茎秆形态分为高秆作物（玉米、红麻、甘蔗、向日葵）、矮秆作物（稻、麦、油菜、大豆、棉花）和蔓茎作物（甘薯、苕子）。6、按播种或收获季节分为：春播作物（棉花、玉米）、夏播作物（水稻、