云南普洱茶的产业状况的SWOT分析

《云南普洱茶的产业状况的SWOT分析》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、茶叶科技创新与产业发展学术研讨会论文集云南普洱茶的产业状况的SWOT分析杨坚，骆杨（西南大学食品科学学院，重庆400716）摘要：云南是我国重要的茶叶生产基地和产茶大省，茶叶在云南经济中占有不可替代的位置。受国内外经济大环境和产业体系自身存在问题的影响，云南省普洱茶产业受到冲击，在2008年虽然茶园面积增长，但产量与2007年持平，茶业产值、茶农收入都有所下降。云南省政府提出以调优结构、培植龙头、提高单产、增加效益、主动出击、开拓市场为重点，对茶叶产业面临的新情况和问题进行安排部署，力保产业稳定、健康发展。本文对云南省普洱茶产业内部环境的优势、劣势；外部环境的

2、机会、威胁进行分析，提出了云南省普洱茶产业的发展战略。关键词：云南普洱茶产业SWOT分析发展战略SWOTAnalysisonIndustrySituationofPu'erTeainYunnanYangJian,LuoYangCollegeofFoodScience,SouthwestUniversity，Chongqing,400716Abstract:YunnanisanimportantproductionbaseandabigprovinceofteainChina.TeaoccupiesanirreplaceablepositioninYunnan’

3、seconomy.Undertheinfluenceofdomesticandinternationaleconomicenvironmentandproblemsinteaindustrialsystem,Pu'erteaindustryinYunnanProvincehassufferedattack.Indespiteoftheareagrowthofteagardenin2008,theyieldremainedthesameasthatin2007,andtheteaproductionandincomeofteafarmersdecreased.G

4、overnmentofYunnanProvinceemphasizedonoptimizingthestructure,cultivatingleadingenterprises,improvingtheyields,increasingtheefficiency,takingtheinitiativeandopeningthemarket;madearrangementsofnewsituationsandproblemsthatteaindustrywasfacing,securedthestableandhealthydevelopmentofteain

5、dustry.Thisarticleanalyzedonthestrengthsandweaknessesininternalenvironment,andopportunitiesandthreatsinexternalenvironmentofPu'erteaindustryinYunnanProvince,builtSWOTmatrixofteaindustryinYunnanProvince.Keywords:Pu'erTeaIndustrySWOTAnalysisDevelopingstratagem云南是我国重要的茶叶生产基地和产茶大省，茶叶在云南

6、经济中占有699茶叶科技创新与产业发展学术研讨会论文集不可替代的位置。全省16个地州市129个县市区中，有15个地州市110多个县市区产茶。茶区主要分布于滇西、滇西南的大叶种茶片区和滇东北的小叶种片区。近几年，普洱茶本身优良的特性、独特的口感被发掘，加上政府支持，使普洱茶的整个产业得到快速发展。据云南省农业厅统计2008年云南省茶叶种植面积达489.3万亩，居全国第一位。比2007年的421.4万亩增长16.1%；茶叶总产量16.89万吨，比2007年的17.2万吨减少1%；茶叶综合产值105.2亿元，与07年201亿元相比，[2]减少近一半。全省无性系良种茶

7、园比前年增加21.6%，有机茶园比前年增加117.53%，852家茶叶企业通过QS标准认证。在08年云南省根据市场状况对云南省茶业产业结构做出引导性调整，减少普洱茶的产量。从云南茶产办了解到，08年茶叶总产量16.98万吨，其中绿茶8.39万吨，占总产量的49.44%；生产普洱茶5.28万吨，占总产量的[2]31.1%；绿茶产量超过了普洱茶。受国内外经济大环境和产业体系自身存在问题的影响，云南省普洱茶产业受到冲击，在2008年虽然茶园面积增长，但产量与2007年持平，茶业产值、茶农收入都有所下降。云南省政府提出以调优结构、培植龙头、提高单产、增加效益、主动出击

8、、开拓市场为重点，对茶叶产业面临的新情