稻田养殖中华园田螺技术

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1、江西水产科技2009年第4期稻田养殖中华园田螺技术仇俞平李小勇韩学忠刘剑(1、玉山县水产管理局334700；2、江西省水产技术推广站330046)摘要：稻田养殖中华园田螺，是在种植水稻的同时养殖田螺，一方面可以提高稻谷产量，另一方面可获得大量的商品田螺，使种稻和养螺两不误。且投入少，效益高，是农民增收，农业增效的好办法。关键词：稻田养殖；中华园1tt螺；技术研究1稻田养螺的意义和发展前景泥中避暑，田螺为杂食性，在天然水域中摄食水生田螺肉味清甜鲜美，营养丰富，颇受消费者的生物及腐败有机质，人工养殖条件下摄食米

2、糠、麦欢迎，近年来各地城镇街头夜市，围桌而坐，吸食麸、菜饼、豆渣、菜叶、浮萍、动物尸体和下脚料等田螺已成为一种时髦和享受。据分析，每100g田到。田螺为雌雄异体，雌性个体大于雄性个体，一螺含蛋白质18．2g，脂肪0．6g，磷345mg，钙241mg，般1冬龄后性成熟，卵胎生，繁殖季节为每年的3铁22mg，维生素B20．4mg，以及丰富的维生素A一l0月，产仔高峰期在春秋两季，分批产仔，每次等，是一种很好的营养食品，同时它还具有良好的产仔20～50个，每个雌螺产仔量为100—200个。明目作用和利尿功能。玉山

3、县2008年发展稻田养在天然条件下，早期产下的仔螺当年可以生长到殖7600亩，其中种稻养螺面积达1200亩，占稻田体重6～8g，人工养殖时可达l2—15g，尤其最初3养殖场面积15．78％。自2001年起韩国客商独资个月的成长较快，田螺的寿命一般雌性为2～3年，创办县级龙头企业玉山县必爱十养殖有限公司以雄性4—5年。来，年~u-r-螺肉600t，产品全部由江苏连云港出口3主要技术和措施韩国，年销售收人2000万元。从这点看，玉山县稻3．1养殖田螺的田间工程田养螺面积必然会扩大，前景光明。3．1．1稻田的选择

4、2田螺的生物学特性田螺是不能直接呼吸空气中的氧气的，而是在动物分类学上，田螺属软体动物门、腹足靠鳃呼吸，且耗氧量高，当水中溶氧在3．5mg／L时纲、田螺科，而田螺科包括园田螺属等四个属，常就不大摄食，低于1．5mg／L时就会窒息死亡，我们见的经济价值较多的种类有：中华园田螺、中国园所选择养殖田螺的稻田水源充足，水质良好，遇旱田螺、胀肚园田螺、长螺旋园田螺和乌苏里园田不干，遇涝不淹，土质肥沃、无冷浸，背风向阳，保螺，其中中华园田螺分布于我国华北地区，黄河平水性好。原和长江流域，其中体大，生长快，是最适合进行3

5、．1．1．1水质：养殖田螺用水直接来自水库人工养殖的品种，因螺身外披宝塔或陀螺似的外渠水，水温一般稳定在18—22~C，pH值在6．5—7。壳，一般成体壳高可达7em以上，田螺外壳为石灰3．1．1．2土壤：我县养殖田螺的土壤以灰鳝质的，田螺的足为肌肉质，甚为发达，适于爬行。泥田和乌鳝泥田为主。它的特点是土壤质地比较田螺喜栖息于冬暖夏凉、土质柔软和肥沃、饵料生细腻，pH值为微酸性，土壤有机质和氮含量都较物丰富的水体，最适生长温度20—28~C，水温l5℃高，保水能力和保肥能力强。(见表1)以下时掘穴隐藏冬眠，

6、水温30℃以上时又会钻入·30·总第120期江西水产科技3．1．2稻田工程饵料生物。主要是加高、加固田埂达到高和宽均在50L"m3．3．1．2放养时间：稻田养殖田螺采用先养以上，起防逃和蓄水水深在306"m的作用。稻田进、螺再种稻技术，田螺放养在3月15日一次放足，排水口设置防逃栅，依据稻田的实际情况，将田块而避开炎热酷暑时节选购和放养田螺，可以提高开挖成“井”字形田沟，田沟的深和宽分别为3O～成活率。螺种放养前需先放人少量田螺试水，确40锄，另外，还开挖集螺坑，其蓄水水深达60—80定药性消失后大量放养田

7、螺。aII，为长方形，每个田块设置1个集螺坑。集螺坑的3．3．1．3放养密度：放养个体体重在lOg以总面积占整个稻田面积的10％，其位置靠近田埂上的螺种5000—7000爪／亩，稻田养殖田螺为控边。开挖深的田地沟和集螺坑，一是为了田地螺到制田中杂草的生长，于4月中旬放养草鱼夏花炎热或寒冬天气可以避热避冷，二是收割水稻干田1500—2000尾／亩。时可以集螺，做到沟沟相连，沟坑相通，沟底面向坑3．3．2水稻的栽植倾斜，首次进行田螺养殖的稻田，在开挖稻田工程3．3．2．1种子处理；晒种清水选种除秕，清前，按照5

8、0kg,,'亩施用生石灰化浆全田均匀泼洒消水预浸l2—24小时，强氯精300～500倍药液浸种毒，同时施用经过发酵的猪牛粪300—500kg／亩，翻l2～24小时，清水浸、药液浸间歇进行。耕后再开挖田沟和集螺坑。3．3．2．2播种量：培两优288大田用种量3．2水稻和螺种的选择1．2—1．5kg／"亩。3．2．1选择水稻品种：水稻品种选择培两优3．3．2．3栽植密度：一般每亩栽1．5万蔸，288，根系发达，茎杆粗