潮汕春节民俗文化调查

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1、我做探究研究课题实例Discovery——“我的一次探究实践”有奖征文一等奖作品——研究背景旧时潮汕地区的春节民俗活动，总免不了有祀神祭祖以及游神赛会的项目，既有祭祀色彩，又具有喜庆娱乐的气氛，成为潮汕人不可或缺的风俗。经过历代的演变，潮汕民间传统节日习俗在继承民族传统节日风俗的基础上，又表现出一定的地方特色。民俗活动在与各地大体相同的前提下，其不同之处在于反映了由于气候、环境的变化，饮食、工艺和奉祀等呈现出的地方特色，从更深的层次反映了潮汕人的心理特点。潮汕春节民俗文化调查■广东汕头华侨中学2003级潮汕春节民俗文化研究小组小组成员:黄伟旭(组长)、李东晓

2、、黄泽帆、曾伊娜、小组成员:沈岱菲、詹晓霓指导教师：林华研究目的春节是中华民族最隆重、最热闹的传统节日，而春节的习俗在不同的地域又有不同的特色。潮汕春节民俗文化作为潮汕民俗文化的重要组成部分，现今似乎已渐渐为新一代潮汕人所淡忘。我们成立这个课题小组的目的，就是为了了解潮汕春节各个节日的特色以及潮汕的民风民俗，继承和发扬潮汕文化的精华，摒弃封建迷信。小组分工全体成员制定行程表，调查项目，访问亲友，查找资料，记录活动日记。黄伟旭负责初一民俗调查，网站制作。探究29实践Nettime做究我探李东晓负责廿四、三十民俗调查，写论文。以后才“过冬纸”。冬至扫墓，因为冬天

3、少雨，阳黄泽帆负责初七民俗调查。光充足，在山野举行祭祖较为方便，也借此郊游，有曾伊娜负责初四、元宵民俗调查。娱乐身心的作用。沈岱菲负责初九民俗调查。（资料搜集：詹晓霓）詹晓霓负责冬至民俗调查。2.除夕调查工具网络（论坛、QQ）、照相机（一除夕是指每年农历腊月最后一天的晚上，它与般照相机及胶卷、数码相机）、调查问卷。春节(正月初一)首尾相连。除夕夜我们称作平安夜，交通工具自行车、公交车、渡轮（视情况“除夕”中的“除”字是“去、易、交替”的意思，除而定）。夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧部新，有旧所需费用必要费用由组员平均分担。岁至此而除、来年另换新岁的意思

4、，是农历全年最研究过程后的一个晚上。第一阶段除夕的主要活动有三项：吃团圆饭，祭祀，守岁。预定计划：2004.1.12至2004.1.15制作调查团圆饭问卷；拟定每个节日的行程（成员自己拟定）。以前的团圆饭是杀一两只鸡炖人参，随着人们生实际完成日期：2004.1.18活水平的提高，一般的家庭会吃一些比如燕窝、鲍鱼第二阶段等等比较名贵的食物。更有一些人为了方便，一家人预定计划：2004.1.15至开学前寻找各个节日到酒家去吃上一顿，毕竟辛苦一年了！吃完饭一家人的文字资料；与长辈聊天，记录有用信息；整理资料，写在电视旁观看春节联欢晚会。此日当饮糯米甜酒，长论文和感

5、想；制作网站。沙称此为“屠苏酒”，实以甜酒应屠苏酒之名也；又吃实际完成日期：2004.2.27年糕，寓“年高”之意，取悦于长者。祭祀第三阶段祭祀是封建社会遗留下来的习俗。这是封建制度预定计划：各个节日进行调查、访问和拍照等下，人们进行自我安慰的一种方法。活动；写活动日记；统计各个节日所需费用。守岁实际完成日期：2004.2.7研究成果我国民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有潮汕春节民俗文化的人家一直要吃到深夜。守岁的习俗，既有对如水逝一、节日及习俗介绍去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的春节寄以美1.冬至好希望

6、之意。冬至，俗称“冻结”、“长至节”和“亚岁”（资料搜集：李东晓）等，它是我国自晋朝至今的传统节日。潮汕人在冬至那3.初一天，都要吃“汤圆”，这是传统习俗，象征合家团圆、诸农历正月初一称元日，为新岁之首、春天之事圆满。始。天刚亮时街上喜炮连连，家中大厅红盘盛满柑（因昔时潮汕城乡在冬至日还有以甜糯米丸拜“司令为柑大于桔，与“大吉”谐音）、青橄榄以及各种糖果。公”，并备三牲祭祖和扫墓的习俗。冬至扫墓叫“过冬早上家中后辈要向长辈请安，家中各成员互相给予春纸”，人去世未满三年，后代扫墓应在清明节“过春纸”，节祝福。探究30实践Nettime做究我探红包拜年送压岁钱是

7、潮汕春节习俗中重要的一项，长辈要早餐后，大人携小孩带上柑到亲友家中拜年。拜年分钱给后辈，能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱以亲疏顺序上门，故潮汕有俗谚：“有心拜年初一二，无要装在一个红包中，俗称“压肚腰”，意思是一年从头心拜年初三四。”主客互相致吉利话，主人请拜访者吃柑、到尾，腰包里都会满满实实、富富裕裕。小孩临睡前，青橄榄，共品工夫茶。客人赠送主人柑，主人与柑回敬，父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中，睡醒后即俗称“换敬”，表示回敬美好祝愿。将钞票取回。游艺禁忌初一早晨，大街上热闹非凡，传统游艺节目有“打潮汕人在这一天，往往将水、土视作“财气”，英歌”、“

8、舞虎狮”、“舞金龙”、“擎标旗”和“笛套锣鼓将垃圾、