《糖代谢脂肪酸分解》PPT课件

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1、第六章脂代谢Chapter6LIPIDMETABOLISM◆★重点掌握脂肪酸β-氧化过程和部位，参与反应的酶、辅基和辅酶◆★会计算饱和、不饱和脂肪酸经β氧化，柠檬酸循环和氧化磷酸化彻底氧化为CO2和水所产生的能量◆★掌握酮体的定义、生成和利用部位;了解其生成过程及危害◆了解脂肪酸合成部位和合成过程以及与脂肪酸分解过程的主要差别◆了解甘油磷脂以及胆固醇生物合成的基本途径.学习目标第六章脂代谢◆脂肪酸氧化的主要方式是-氧化（脂肪酸激活，脂酰CoA转运，-氧化步骤:脱氢,水合,再脱氢,硫解）◆奇数碳脂肪酸的-氧化有丙酰CoA生成,可代谢生成琥珀酰C

2、oA，可生糖。偶数碳脂肪酸不能生糖。◆酮体是燃料分子（酮体在肝脏中合成，在肝外线粒体中氧化）◆脂肪酸的合成是在细胞溶胶中进行的（乙酰CoA的转运，丙二酸单酰CoA的生成，脂肪酸合酶复合体催化的脂肪酸合成).◆磷脂和三脂酰甘油的合成是通过共同途径合成的.◆胆固醇是由细胞溶胶中的乙酰CoA合成的.内容提要第六章脂代谢主要内容第六章脂代谢第一节脂类的消化吸收和转运第二节脂肪的分解代谢第三节脂肪酸和甘油三酯的生物合成第四节磷脂代谢第五节鞘脂类代谢第六节胆固醇代谢第七节脂类代谢的调节第八节脂肪代谢紊乱脂类（lipid）：脂肪酸和醇形成的酯及其衍生物。胆固醇(

3、cholesterol,Ch)胆固醇酯(cholesterylester,CE)磷脂(phospholipid,PL)糖脂(glycolipid,GL)饱和不饱和奇数碳偶数碳甘油鞘氨醇胆固醇脂肪磷脂糖脂胆固醇酯概述脂类的主要生理功能:(一)储能和氧化供能(二)生物膜的重要结构成分(三)参与代谢调控(四)形成脂锚钩,将蛋白质锚定在膜上脂类的主要生理功能(一)储能和氧化供能1g脂肪在体内彻底氧化供能约38kJ，1g糖彻底氧化仅供能16.7kJ.脂肪热值(caloricvalue)是糖和蛋白质的2.3倍。脂肪组织储存脂肪,约占体重10～20%.合理饮食脂

4、肪氧化供能占20~30%空腹脂肪氧化供能占50%以上禁食1~3天脂肪氧化供能占85%饱食、少动脂肪堆积，发胖(三)参与代谢调控(激素,胞内信使)花生四烯酸前列腺素等生物活性物质磷脂酰肌醇三磷酸肌醇、甘油二酯（第二信使）胆固醇类固醇激素、VitD3(二)生物膜的重要结构成分甘油磷脂生物膜脂双层的基本骨架鞘脂生物膜的重要成分(四)形成脂锚钩,将蛋白质锚定在膜上,是生物膜受体成分(一)脂类的消化(二)脂类的吸收(三)脂类转运和储存第一节脂类的消化吸收和转运脂肪的消化和吸收主要在小肠中进行胃脂肪酶酸性食糜(一)脂类的消化：胃：胃脂肪酶（gastriclip

5、ase）胃酸酸性食糜小肠刺激胰脏胰液（三种脂肪酶）胆囊胆汁（乳化）（1）胰脂肪酶(pancreaticlipase,三脂酰甘油脂肪酶)：在胰液中为酶原，经肠中胆汁和辅（共）脂肪酶（colipase）作用成为活性形式。甘油三酯+H2O胰脂肪酶2-单脂酰甘油+游离脂肪酸（2）酯酶：水解胆固醇酯（胆固醇酯酶），单酰甘油，维生素A的酯。（3）磷脂酶A2：水解磷脂，产生溶血磷脂和脂肪酸。(二)脂类的吸收中、短链脂肪酸或甘油小肠粘膜细胞肝门静脉入血甘油单酯和长链脂肪酸小肠粘膜细胞重新合成甘油三酯磷脂或胆固醇等+载脂蛋白乳糜微粒(CM)淋巴系统血液

6、循环甘油三酯被消化残余乳糜微粒（富含胆固醇酯）肝脏吸收乳糜微粒：合成于小肠上皮细胞中，是运输外源性甘油三酯和胆固醇酯的主要形式(三)脂类转运和储存被吸收的甘油、脂肪酸、重新合成磷脂、胆固醇等内源性脂类储存载脂蛋白不同密度脂蛋白转运进入细胞脂肪酸运输在血液中与清蛋白结合，可被心肌等直接利用内源性脂肪的主要运输形式极低密度脂蛋白(VLDL)VLDL合成于肝脏内质网，随着其中甘油三酯的消化中间密度脂蛋白（IDL)低密度脂蛋白（LDL）LDL是转运肝脏合成内源性胆固醇的主要形式受体介导内吞形式吸收高密度脂蛋白(HDL)：搜集、清除血中胆固

7、醇新生HDL由肝、小肠合成，吸收血液中CM或VLDL释放的胆固醇、磷脂、甘油三酯等后,形成HDL（含50%蛋白），至肝清除课后复习(一)脂肪的动员—甘油三酯的水解(二)饱和脂肪酸的-氧化作用(三)不饱和脂肪酸的氧化(四)奇数碳链脂肪酸的氧化(五)脂肪酸的其他氧化途径第二节脂肪的分解代谢(一)脂肪的动员—甘油三酯的水解脂肪的动员（fatmobilization）：储存于脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离脂酸(FFA)和甘油，并释放入血供其他组织氧化利用的过程。激素敏感脂肪酶(HSL):甘油三酯脂肪酶是脂肪动员的限速酶，其活性受多种激素调节，故

8、称激素敏感脂肪酶。脂解激素：促进脂肪动员的激素。肾上腺素、胰高血糖素、促肾上腺皮质激素、生长素。抗脂解激素：抑制脂肪动员的