4.2.1测定某种食物中的能量

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1、4.2.1测定某种食物中的能量一提出问题：食物中是否含有能量？花生的种子含有多少能量?二做出假设：假设食物中如果含有能量就会燃烧起来，所以只要食物里有能量，当我们燃烧时就会燃烧起来。花生的体积很小，含有的能量应该不多。三制定计划：我们会用实验来证明食物里面有没有能量和含有多少能量。我们在这个实验中会采用花生。在空易拉罐顶部的中央，剪一个比锥形瓶口略大的圆孔，圆孔周围以及罐底部四周剪若咁孔洞，以便通风。•1号(组长)：用量筒取30毫升水倒入锥形瓶，并测量水温。组装实验装置（合作完成）。•2号：称一粒花生米（或核桃仁）的质量，将其点燃后迅速移至锥形瓶下方，完全燃烧后，测定锥形瓶内加热后水的温度。

2、••2、1毫升水每升高1需4.2焦•1克食物释放的能量=4.2焦×水的毫升数×（加热后水温-加热前水温）•----------------------------------------------------------•食物的质量讨论和完善计划记录各项数据利用公式并在表格中进行最后的计算（合作完成）。温馨提示：1、正确使用以免起火或烧伤。2、玻璃仪器轻拿轻放，以免破碎扎伤。3、确保装置不热再接触，以免烫伤你得出的数据是------------------结论是----------------实际计划：水的温度燃烧后水的温度温度差用了多少能量（焦）18°C53°C35°C14721°C52

3、.5°C31.5°C132.222°C53°C31°C130.2四分析结果，得出结论：食物中是含有能量的。虽然花生很小，但是含有的能量也不算很小，在这次实验中虽然是说要燃烧花生的所有能量，但是呢，在把花生放进锥形瓶底部的过程中也会失去一点能量。如果我们有一个方法可以把花生的所有能量都吸收到，那么结果会比这次更加理想。因为花生的不同大小，测出来的结果也是不同。如果我们可以找到重量比较接近的花生，测出来的结果也会平均一点。五表达和交流1、你的数据与其他同学的数据相同吗？与教材第38-39页附表中的数据相同吗？科学试验中的数据，往往存在误差，因此需要设置重复组，也就是同一个实验在相同的条件下要重复

4、做几次。如果重复组的实验数据十分相近，则说明这个实验的结果排除了偶然因素的影响。科学实验的数字结果，应当取各重复组的平均值。六整理实验仪器注意：实验结束后，整理实验仪器，仪器摆放与实验前相同，保持实验台整洁。