杭州竹业发展与竹业创新开发的研究

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1、维普资讯http://www.cqvip.com2002年3月华东森林经理Mar，2002第16卷第1期EastchinaForestManagementV_01．16No．1杭州竹业发展与竹业创新开发的研究林太本孙孟军季祝庆(浙江省森林资源监测中心杭州310020)(浙江省泰顺县林业局325500)摘要：杭州市依据自身地理、环境、资源和经营历史的特点与优势，从80年代初，本着从山区开发实际出发，大力发展竹产业，十多年来竹业发展成绩斐然，经济、生态、社会效益显著。通过对竹产业发展现状和比较优势的分析，针对竹产业发

2、展中存在的突出问题，从理论和技术方法上，为建立杭州市可持续发展的竹业生态系统，提出竹产业创新开发思路。关键词：杭州市；竹产业；经营发展；创新开发中图分类号：$795．9．06文献标识码：B文章编号：1004—7743(2002)01—0023—03杭州市地处浙江省西北部，长江三角洲南端，鸡竹、高节竹、石竹、苦水竹、枪刀竹、水竹、角竹、刚地貌以低山丘陵为主，山地面积约1．23万km，占竹、桂竹、谈竹、红壳竹等。全市总面积73。80年代以来，市各级政府针对山1．1．3分布状况区实际，以因地制宜、资金扶持、政策推动、科

3、技引全市竹资源分布广泛。市区及辖区县(市)海拔导、市场开拓等为导向，充分调动广大竹农积极性，800m以下低山丘陵均有分布(少数笋干竹800m以实施“经济翻番，山挑重担，竹肩一半”的竹业发展上也有分布)，而且集中连片，具有资源管理、开发战略，促进竹产业迅速崛起。利用方便等特点。8．71万hm毛竹中，分布在靠近城区的富阳、临安、余杭、萧山及郊区的合计面积为1竹业发展现状6．35万hm。，占72．9。各县(市)内的毛竹林分布1．1竹资源现状及其分布也相对集中，毛竹面积在万亩以上的有43个乡80年代以来，杭州竹业生产技术

4、不断更新，经(镇)。5．46万hm杂竹林大部分集中分布在临安、营水平逐步提高，竹林资源，尤其是笋用竹资源大余杭、富阳三市的丘陵、平原少山地带，其中笋用竹幅度增加，为竹业产业化发展奠定了雄厚的基础。2．85万hm，天目笋干竹1．80万hm。，工艺小杂竹林1．1．1竹资源培育0．81万hm。杂竹面积千亩以上乡(镇)有65个。据调查(“九·五”期间二类资源调查)统计，杭1．1．4竹材、笋干产量州市“六·五”至“九·五”期间，竹林面积由9．31万全市毛竹采伐量稳定在年l1O0万株左右。笋干hm，增至14．17万hm，占有

5、林地面积的15．2。其产量增加很快，由1991年的4236吨增至目前的年中，毛竹面积由7．36万hm，增至8．71万hm，占61．36237吨，9年间年产量增加32001吨，增长7．6倍，年4；杂竹面积由1．95万hm，增至5．64万hm，占均增3556吨。38．6。1．2竹林经营毛竹立竹量达到17324．15万株。其中，林分株竹林经营有了许多转变，主要有：数为17012．50万株。1．1．2竹种资源1．2．1从粗放型经营向集约经营型转变全市竹种繁多，据调查有l2属6O多种(包括变由原来的重取轻抚粗放经营模式，逐

6、步向集约种)。已开发且经营面积较大、产量高、品质优良、经化经营发展。有些抚育管理象蔬菜那样细致，促使济价值高的有毛竹、毛环竹、毛金竹、雷竹、早竹、哺竹林质量、产量不断提高。收稿日期：2001—12—20·23·维普资讯http://www.cqvip.com1．2．2从零星分散型逐步向集中连片经营型发全市有较大规模的竹笋加工厂3O多家，有集展体、个私企业200多家。竹笋名牌优质产品不断涌现，如余杭的“笋干皇”、水煮笋享誉日本市场；临安几年来全市已建立竹林基地6．44万hm。，其中的调味笋丝、多维笋丝等加工精致，片

7、汁笋味美质毛竹2．58万hmz，食用笋竹林2．45万hm。，笋干竹林好，9O产品出口国外。全市竹材制品如竹窗帘、竹1．41万hm。，竹林生产结构更趋合理，为经营开发地板、竹胶板、竹席、竹筷、竹日用品、竹工艺品、竹利用提供了有利条件。纺织器材、竹文体用品等有10多个系列，上百个品1．2．3从传统低效型向优质高产、高效型发展种，而且加工能力和发展潜力较大。仅临安竹板生几年业，发展雷竹、早竹、哺鸡竹、高节竹、红壳产能力达5O万m。，竹凉席加工能力达500万m。。竹等优良笋用竹2万多hm，建成毛竹笋材两用林1．3．2产品

8、技术标准从无到有，逐步向标准化生0．67万hm，丰产笋用林4万hm。，已占笋用竹总面产发展积的75．0。低效林改造力度进一步加快，全市已如余杭市对早竹笋、毛竹四季笋山培育技术、改造低产林1．67万hm。，其中毛竹1万hm，笋干竹“笋干皇”笋干加工工艺和生产等，均专门制定地方0．67万hm。，规模效益明显。临安、余杭两市集中了标准并发布实施。这对产品质量保证、产业发展、企业