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1、726实用预防医学2005年6月第12卷第3期PracticalPreventiveMedicine,Jun.2005,Vol12,No.3【继续医学教育讲座】饮用水的深度净化与卫生问题陈锋,戴春秀摘要:由于水体受污染日趋严重,特别是有机物的污染,采用常规的沉淀、过滤、消毒法仅能去除20%有机污染物,在这种背景下我国饮用水的深度净化处理行业得到蓬勃发展。制水业的迅速发展带来一系列问题。其中最主要问题一是水的质量不合格问题,二是微量元素问题。解决这些问题的对策是:尽快制定、修改、完善有关标准,在制订、修改、完善标准的同时还
2、要建立健全相应的法规。进一步加大政府监督力度,加强企业内部自身管理和广泛宣传、正确认识饮水与健康的关系。关键词:饮用水;深度处理;卫生问题中图分类号:R12311文献标识码:B饮用水的深度净化是指采用非常规方法(沉淀、过滤、消毒)处理饮2关于深度净化水的几个概念水。通常是用已处理的自来水经过微滤或超滤、反渗透、钠滤进一步处211纯水、矿泉水、去离子水、太空水、蒸馏水、超纯水、水中水、花色纯理,其成品为纯水或净水,统称罐装水。随着经济的快速发展以及水体净水等等。这些名词有些混淆。当前市面上的商业水五花八门,琳琅满污染日趋严
3、重,我国饮用水的深度净化发展相当迅速。同时也带来了一目,广告上名目繁多,如纯净水乱。应该从专业角度有一个规范化命名系列的卫生问题。方法。2.111罐装水所谓罐装水包括桶装水、瓶装水,罐装水是指以符合1我国罐装水发展的历史背景生活饮用水卫生标准的水为水源,经深度处理制得的密封于容器中、不我国罐装水起步于20世纪90年代初。1993年下半年,上海延:饮含任何添加剂,可直接饮用的水。用水有限公司、加州斯柏克林饮用水有限公司率先发展130余家桶装水2.112饮用纯水、饮用净水、矿泉水从水质本身的理化性状来分,可生产厂家,投资总额
4、逾4亿多元人民币。1997年全国共消耗瓶(桶)装分为饮用纯水、饮用净水和矿泉水。“饮用纯水”:是指“以符合饮用水卫饮用水100亿瓶(桶)。1998年罐装水产值就达到30亿元。1999年全生标准的水为原水,采用反渗透法、蒸馏法、电渗析法、离子交换及其它国总造水能力达45万吨/d,瓶装水制造能力超过500万吨/年。至2002适当的加工方法,去除了水中矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加年中国瓶装水总销售量己达到29亿kg,比前一年激增21%,跃居亚洲工制得的水,且不含任何添加物,可直接饮用的水”。含义上等同国家标第二。而过
5、去5年中国市场每年均以20%的速度在增长。饮用水造水准规定的“瓶装饮用纯净水”。行业发展如此迅速引起了社会、科技、产业、医疗界高度关注,为何我国“饮用净水”:指以符合生活饮用水卫生标准的水为原水,经过深度饮用水深度净化业发展如此快?主要问题是我国水质污染日益严重。处理方法制得的,保留了生活饮用水中的部分矿物质可直接饮用的水。目前,可以直接饮用的大自然清纯的水源已经太少太少。非但不能直接“矿泉水”:即天然矿泉水,来自地下深部的、没有受到污染的、含微量元饮用,有些水经过常规的处理还不能保证饮水的安全性。这就是我国罐素和矿物质
6、丰富的一种饮用水。国家标准GB8537-1995《饮用天然矿装水发展迅猛的历史背景。上世纪70年代初我国污水日排放量3000泉水》,对其中的各种元素含量有严格的规定。社会上所指纯净水实际～4000万吨,80年代达7500万吨,90年代末已超过1亿吨。据532条上是一种笼统的称谓,缺乏科学性。河流的监测报告,有436条河流受到不同程度的污染。地下水也受到严2.2按照制水工艺分类重污染,1986年水井水质超标数达50%。值得引起重视的一个新问题2.2.1纯水系列主要净水工艺为吸附、膜过滤(反渗透),再用紫外是水体受有机物污染
7、,全世界在水体中检出有机污染物2221种。美国线杀菌,真空罐装(可用少量臭氧消毒)。通过上述工艺处理的这类水除卫生部门在水体中鉴定出767种有机化学物,其中有18种是可疑致癌去了矿物质和有机物,得到非常纯净的水。物,18种助癌物或促癌物,47种为致突变物。上海市发现黄浦江中有机2.2.2净水系列主要工艺为吸附、精滤、紫外线杀菌、罐装,该种水污染物达200余种。吉林省从第二松花江水中检出有机污染物317种。去除了对健康有害的物质,但保留了人体必需的各种元素,是理想的饮闽江检出100多种,武汉在东湖水中检出102种。采用常规
8、的沉淀、过用水。滤、消毒方法处理只能去除20%左右的有机污染物。由于水源严重受2.2.3天然矿泉水系列地下深层天然矿泉水,通过精滤(或微滤)、污染,通过常规方法处理后的水,感官性状差、有机物含量高、有的甚至杀菌、罐装(可用少量臭氧消毒),制得的水富含各种矿物质,是较理想的含致癌物。饮水质量差已成为全社会共同关注的大事
