餐饮业上半年工作总结

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4、服务员个人工作总结下面是小编为大家整理的餐厅服务员年度工作总结，欢迎大家阅读。更多餐厅服务员年度工作总结请关注服务员年度工作总结栏目。餐厅服务员年度工作总结【一】2014年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过过去的一年在领导的关心和和同事的热情帮助，通过自自身的不懈努力，在工作上上取得了一定的成果，但也也存在了诸多不足。回顾过过去的一年，有失落的、伤伤心的，有成功的、开心的的，不过那不重要了

5、，是过过去的了，我们要努力的是是未来，有好多人说我个性性变了，我相信。我真的很很满意，有好多好多的事压压着我，我还是坚持挺过，，我的生活，情绪都是一样样照就，虽说没有大起大落落，至少也经历了一些风风风雨雨，酸甜苦辣，一次次次的波折和困难，有时候我我真的怀凝我，我一直在想想我是哪错了，为什么会这这样?我也是一次次为自己己打气，一次次站起来，我我在想，就算没有我，地球球一样照转，事情一样要解解决，我不要做弱者、懦夫夫，命运就掌握在自己手中中，我相信明天会更好、你你好、我好、大家都会好的的。现将工作总结如下：一、培训方面：1

6、、托托盘要领，房间送餐流程。。2、大、中、小型宴会会各部门帮忙跑菜的相关知知识讲解。3、宾馆相关关制度培训与督导。4、、出菜途径相关安全意识。。5、对本班组进行学习习酱料制作。二、管理方方面:1、上级是下级的的模范，我一直坚持以身作作则，所以我的班组非常团团结。2、我对任何人都都一样，公平、公正、公开开做事。餐厅服务员工作总总结3、以人为本，人与人人的性格多方面的管理方式式。三、作为我本人，负负责传菜工作1、负责厅厅面的酱料运转。2、传传菜出菜相应输出与控制。。3、传菜人手的协调。。四、在操作方面的几点点1、人手不足，

7、忙时导导致菜肴造型变形，体现不不了本公司的精华。2、、由于国家的兴旺，导致现现代的年轻人都是宝贝，越越来越不会干活，越来越被被爸爸妈妈宠坏，只追求金金钱、不知道为他人换位思思考，做今天的我真难啊!!3、为什么招不进人的的原因、这是须及时解决的的最大问题。4、什么叫叫编制、什么叫发展、什么么叫进步、什么叫改进、什什么叫管理、什么叫谁管谁谁、什么叫谁为谁维护谁、、要怎样才能稳定。5、、望上级了解其它同行业传传菜人手配制。五、本班班组在本年度做的不到位1、部分员工礼貌礼节、、仪容仪表不到位。2、、有时没按相关标准操作。。3、

8、由于后勤部分人员员思想过于反常，没法沟通通，导致监督力度不到位。。总之，2015年又是是以今天作为一个起点，新新目标、新挑战，在新的一一年中继续努力工作，勤学学习、勤总结，最后祝愿我我们宾馆生意兴隆、财源广广进!祝愿各位领导在工作作的征程中勇往直前，人生生的跑道上一帆风顺、祝愿愿各位同事在新的一年里续续写人生新的辉煌!餐厅厅服务员年度工作总结【二二】在即将过去的20114年里，过去的一年也许许有失落的、伤心的，有成成功的、开心的，不过那不不重要了，是过去的了，我我们再努力，明天会更好。。有好多人说我变了，我我相信。我真

9、的很不如意，，有好多好多的事压着我，，我的生活，情绪都是一团团糟，虽说没有大起大落，，至少也经历了一些风风雨雨雨，酸甜苦辣，一次次的的波折和困难，有时候我真真的怀凝我，我一直在想我我是哪错了，为什么会这样样?我也是一次次为自己打打气，一次次站起来，我在在想，我没了我，地球一样样照转，事情一样要解决，，我不要做弱者、懦夫，命命运就掌握在自己手中，我我相信明天会更好、你好、、我好、大家都会好的。经历了那么的事，我从中中学到了好多，我现在很好好，有工作、有勇气、有你你们大家，我很在乎你们，，我身边的每一个人，我们们永远都是朋

10、友，人们说，，家家有本难念的经，你们们也有你们的经历，讲出来来让我们分享，我们互相学学习，一起进步，未来属于于我们。关于明年，我的是是：1、认真做好每一天天的每一项工作。2、认认真学习仓储知识，努力考考试晋升。3、利用休息息时间进行计算机培训。4、多学习其他东西，充实实自己。最后，希望大家家到下一年的今天，都踏上上一个新的台阶，更上一层层楼，谢谢!件是屡见不鲜鲜的。在处理此类事件时，，服务员应当秉承“客人永永远是对的”宗旨，善于站站在客人的立场上，设身处处地为客人着想，可以作适适当的让步。特别是责任多多在服务员一方的就

11、更要敢敢于承认错误，给客人以即即时http://的道歉歉和补偿。在一般情况下，，客人的情绪就是服务员所所提供的服务状况的一面镜镜子。当矛盾发生时，服务务员应当首先考虑到的是错错误是不是在自己一方。推荐阅读：酒店前台服务务员年度工作总结餐厅服服务员个人工作总结酒店店服务员个人工作总结