17端午的鸭蛋

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1、端午的由来端午亦称端五，“端”的意思和“初”相同，称“端五”如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月五日，两个五，故又称“重五”。还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来源，有纪念屈原说、吴越民族图腾祭说、起于三代夏至节说、恶月恶日驱避说等。影响最广的是纪念屈原说。端午的鸭蛋——汪曾祺汪曾祺（1920～1997）.江苏高邮人，作家。代表作有《受戒》、《大淖（nào）记事》等小说，《蒲桥集》等散文集。他的行文如同随意聊天，于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。文风闲适自由，不做刻意的雕凿加工，不刻

2、意追求结构的严谨，但在随意中体现了整体的严谨与和谐。读准加横线的字音、注意字型结构门楣(méi)苋菜(xiàn)籍贯(jí)硝药(xiāo)腌腊(yān)络子(lào)大襟(jīn)车胤(yìn)听读课文，思考:(1)文章可以分为几个部分，请给每个部分添上一个小标题。(2)第一自然段的结构是什么?作者家乡的端午节有哪些风俗?(3)作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀?(4)“囊萤映雪”讲的是什么故事?(5)你觉得课文结尾有必要写“囊萤映雪”的故事吗?为什么?感知课文理结构1、文章题目为端午的鸭蛋，文章从哪一段开始写的？2、这样写是否脱离了题目？（明确：端午的习俗中介绍了鸭蛋，为下文引出本地

3、鸭蛋的介绍作了铺垫。）文章结构？一（1）说家乡端午习俗二（2-3）说家乡鸭蛋三（4-6）说家乡端午鸭蛋的趣事品读文章第一段文章中介绍了哪些端午节的习俗？走进课文道习俗系百索子做香角子贴五毒贴符喝雄黄酒放黄烟子吃“十二红”道习俗（引出鸭蛋铺垫下文）浏览端午习俗图品读文章第2——3段走进课文说鸭蛋2、作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘记？（从鸭蛋、家乡两个角度去思考）1、作者从哪几个方面来写家乡的鸭蛋？家乡的鸭蛋名声特色人们的赞赏自己的感受袁枚的食单质细而油多双黄、通红奇特热爱家乡倍感自豪这一部分围绕端午节的鸭蛋习俗写了几件事情？其中哪些详写？哪些略写？品读文章第4—6段打络子挑鸭蛋装鸭蛋挂络

4、子吃鸭蛋玩蛋壳走进课文品鸭蛋（详）（详）（详）乐趣多（怀想童年)囊萤映雪的故事（联想）你觉得课文结尾有必要写“囊萤映雪”的故事吗?为什么?（欢迎大家发表不同的见解！可从结构、散文特点、情感角度思考）我认为，作者这样写既体现了他散文闲适自由的风格，也不失结构的严谨。因为，从“小时读囊萤映雪故事，觉得……”正是作者儿时所想，体现了儿时对“用鸭蛋壳来装萤火虫”这一活动的喜爱和快乐的心理，而这些正是作者怀念儿时生活的原因所在，紧扣文章主旨。汪曾祺先生是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一

5、炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。汪曾祺的语言特点品语言本文的语言特色：1、平淡质朴而有味2、熔方言、口语、书面语、古汉语于一炉，很典雅。3、淡淡的幽默赏析本文的语言特色放声读一读这些句子，细细体会本文语言上有哪些特点？例句1、端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。——语言平淡、质朴而有味2、高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。——运用了古汉语，显得典雅，同时写出了高邮咸鸭蛋与众不同的

6、特点，让人一读，就忍不住想去高邮品尝这人间美味。例句3、“平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了。”——作者写鸭蛋的吃法，一个“吱”字，形象地写出了吃鸭蛋的动感和快感。使场面再现，显得十分幽默。小结这篇民俗散文，以质朴、典雅、幽默的笔调，有滋有味地介绍了家乡高邮的端午风俗，家乡鸭蛋的特色、名声，家乡端午的鸭蛋，流露出对家乡的热爱和对童年的怀念拓展训练1.说说你的家乡过端午节的风俗，谈谈自己的见闻和体会，尽量用一些生动的口语。2.完成研讨与练习的题。语言积累训练一、积累运用1．根据拼音写出汉字。门méi(  )  xiàn(  )菜jí(    )贯

7、náng(  )萤映雪2．解释下列词语。(1)肃然起敬：(2）门楣：楣苋籍囊肃然，恭敬的样子；起敬，产生敬佩的意思。门框上的横木。阅读选文，回答问题：1.选文第一自然段的主要内容是：第二自然段的主要内容是：2．作者写“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦!你们那里出咸鸭蛋!’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。”用意是突出家乡咸鸭蛋的。写家乡的鸭蛋。写端午的鸭