民族特色风俗习惯

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1、民族特色风俗习惯学习目标本章主要介绍生产、生活民俗的产生和发展，农业、手工业、商业和交通等生产民俗的内容以及饮食、服饰、居住和岁时等生活民俗的主要内容，要求学习者了解生产民俗的起源、现代生产民俗的特点及表现形式、生活民俗的范围及生产、生活民俗与旅游开发。目录第一节生产民俗第二节生活民俗练一练如果要问收网归来的渔民：“今天打了多少条鱼啊？”渔民会满脸不高兴地不回话就走开了。问题导入第一节生产民俗第一节生产民俗生产民俗是一个国家、地区或民族中广大民众在一定的生态环境中所创造和传承的物质文化现象，它随着人类生产活动的产生而形成，且随着生产工

2、具的出现和改进、产生和发展第一节生产民俗交通民俗农业民俗商业民俗手工业民俗第一节生产民俗种职业民俗山林业民俗畜牧业民俗渔业民俗农业民俗是人们在长期的农业生产实践中逐步形成的物质文化现象，反映了农业生产的基本过程农业民俗或称“农耕民俗”。从具体民俗现象来看，它是包括植物种植和动物养殖在内地的农作民俗。如：哈尼族撒种育秧时要“吹栽秧号”直到栽完秧。如：傣族的关门节、仡佬族的牛王节、佤族的年节崩南尼、彝族的火把节等。种职业民俗第一节生产民俗农业民俗小贴士——上元节民俗第一节生产民俗四川天全县上元节（正月十五）制作的“祈谷灯”、“五谷灯”，通

3、宵达旦点燃，都是为了庆佳节求丰年之用。据传，彩灯越亮，说明农民的心越虔诚。农民见到满街的灯光灿烂，便互相庆祝今年风调雨顺、五谷丰登。节日期间，在山梁平坦处、路口处，男女有的上树，有的载上竹木玩打秋千游戏。从早到晚，一连五至七天才结束。据传，这样农民就可以没有腰腿疼。农业民俗第一节生产民俗各族人民在长期的采集过程中形成并传承着一整套的采集民俗，如挖参、采药、采菇、采茶等行业都有其独特的挖采方式、行话及信仰禁忌。如：伐木者在砍伐、放倒、运木、抬木等方面有一整套的习俗。山林业民俗农业民俗第一节生产民俗各族牧民在长期的生产活动中积累了丰富的风

4、俗习惯，形成了各自的畜牧业习俗，具有较强的流动性，还普遍表现在信奉畜牧神上。如：“水膘，草力、料精神”等谚语，便是这类民俗经验的总结。畜牧业民俗农业民俗第一节生产民俗是临近江、河、湖、海等地区的民族，在以捕捞水产为基本内容的生产活动中形成的，它主要体现在渔具制造、水上捕捞、水产加工等方面。如：西双版纳傣族妇女在浅水中捕鱼盛行用双手执两个上下开口的竹筐扣鱼。渔业民俗农业民俗第一节生产民俗如西安市的厨师，被称为“勺勺客”，大都来自陕西蓝田县。解放前上海市服务行业操“三刀”（厨刀、剃头刀、修脚刀）谋生的工匠，主要来自苏中的扬州一带。如湖南、

5、湖北的木瓦工称尺子为“量天子”，墨斗为“江湖”，凿子为“穿山子”等。手工业自农业中分离出来以后，在形成固有技术操作过程及其相应的程序仪式的同时，也生产出了各地各民族独具特色的民俗产品。手工业民俗小贴士——北方部分行业的禁忌甘肃武威一带的挖煤工匠为了趋凶避吉，不论在井下还是井外，都不说“砸”（应说“碾”）、“淹”（应说“沙”，连“盐”也得说“沙”）、“盖”（应说“搭”）、“炸”（应说“润”）。北方泥瓦匠盖房要择吉日动工，木匠立架时要避开女人，上梁时要在梁上张贴“上梁大吉”手工业民俗第一节生产民俗行业祖师行业祖师行业祖师行业祖师木石瓦匠业

6、鲁班林业山神裁缝业轩辕氏盐业盐姥油漆业鲁班妻渔业天妃陶瓷业范蠡医药业神农铁匠业老子李耳蚕桑业马头娘造纸业蔡伦典当业赵公明铸剑业欧冶子花卉业花王制笔业蒙恬制墨业吕洞宾酿酒业杜康刺绣业顾儒棉纺业黄道婆制砚业子路梨园业唐明皇皮革业比干染匠业葛洪鞭炮业祝融茶业陆羽冶铸业老君绘画雕刻业吴道子教育业孔子理发业罗祖吕洞宾油坊业尉迟敬德制鞋业孙膑评书业魏征狩猎业伏羲厨业灶君屠宰肉铺业樊哙相声业东方朔部分行业祖师手工业民俗第一节生产民俗表现形式商业民俗交易方式中国经历了原始的各取所需的实物交易、等价的实物交易、以货币为媒介的商品交易等发展阶段。云南苦聪

7、人——无言交易“全聚德”“三碗不过岗”“满招损、谦受益”“货真价实、童叟无欺”北方骡马市——袖里吞金幌子、字号牌匾、店堂标牌、商标、广告以及商品的包装形式等。第一节生产民俗小贴士——中草药的包装第一节生产民俗过去到各大城市的著名药店抓药时，药店为了对病人负责和避免出错，店伙计一定会先将每一味药，用专门印有这味药性质、用途、主治、禁忌的小方纸包起来，然后才展开印有店名、地址、经营项目及成药名称的大纸，将每个小药包整齐地摞在中间包好，再用扎中药包装专用的双色线捆扎，并随药赠送一个过滤汤药用的小箩儿。商业民俗第一节生产民俗交通民俗现代旅游活

8、动中，那些交通民俗应用较广泛？应用方式如何？想一想第一节生产民俗交通民俗交通民俗是指在交通设施、交通工具的创造和使用以及运输过程中产生的有关民间习俗等。如道路或航线的开辟、桥梁的建筑、车船的制造和使用、交通设施侗族山寨的