酒店管理__五星级酒店的建筑设计标准

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1、喜来登建筑标准目录I.摘要1.1目的和范围1.2组成1.3产品描述1.4项目审核和审批II.建筑系统2.1场地改进2.2建筑外围护2.3暖气、通风和空调系统2.4建筑管理和控制系统2.5给水和分流系统2.6排水系统2.7供电和配电系统2.8防火系统2.9防火和人生安全系统2.10标识系统2.11竖向交通2.12污衣筒2.13视听系统2.14弱电系统2.15保安监控系统2.16门五金2.17电子锁系统III.房间介绍3.1客房规划3.2标准间3.3标准卫生间3.4套房3.5残疾人客房和套房3.6行政酒郎3.7客房走廊和电梯厅3.8售货间3.9

2、客房层服务电梯厅3.10客房层电气电话井4.1酒店入口4.2大堂4.3客房电梯前厅4.4公共厕所4.5礼品店4.6礼品橱柜14.7精品店4.8商务中心5.1大堂酒吧5.2全日餐厅5.3特色餐厅5.4分部餐饮6.1宴会前厅6.2宴会厅6.3会议室6.4董事会会议室7.1游泳池和漩涡池7.2健身中心7.3娱游戏房8.1登记处和相关区8.2前厅部8.3喜来登服务保证帮助处8.4保险储存箱区域8.5总出纳办公室8.6行政办公室8.7宴会经理和会议企划办公室9.1厨房和工作间9.2收货区9.3储藏室9.4人力资源办公室9.5员工更衣室9.6员工餐厅9

3、.7客房部9.8洗衣房9.9工程部和维修间9.10后勤走廊9.11机电设备房9.12有线电视机房（MATV）9.13数据中心IV.附图和附件10.1视听板10.2有线电视机房（MATV）和数据中心10.3密钥编排10.4客房标志10.5双人床房10.6单人床房10.7客房楼层服务电梯间10.8登记台10.9总出纳办公室210.10商务中心10.11宴会厅10.12会议室和董事会会议室10.13行政办公室工作站10.14员工餐厅10.15员工更衣室和卫生间10.16喜来登服务保证帮助处I.摘要1.1目的和范围1.此喜来登建筑&结构标准，阐述了

4、亚太区喜来登酒店策划和设计中，所需满足的最低要求。可用作新酒店设计和建造时的依据，也可作为已有酒店设施翻新，或将已有酒店转换为喜来登酒店时的依据。2.喜来登建筑&结构标准，并非针对单个项目的质量等级和外观设计做出限制。当市场条件对新建或已有酒店的设计和建筑要求超过了此最低要求时，这些增加的内容可补充作为喜来登最低要求的附加要求。3.文件中未提及的特殊情况，喜达屋亚太区技术服务部将作出进一步解释和扩充。4.此标准不是建造或装修的规格书，并没有诸如被解释或被用作的涵义。5.监管和代码的相关要求不涵盖在此标准的范围内。然而，对项目的要求不得减少或

5、修改此标准的主要意图。当本手册中的内容，与国家、联邦、省、州或地方法规或代码要求不一致或发生矛盾时，本手册中不一致或矛盾之处按照地方法规执行。6.使用此标准之前，请与喜达屋亚太区技术服务部确认此版本是否为最新版本。1.2组成本手册中包含的技术设计和建筑标准分为4部分，需总体阅读以了解喜来登酒店设计和建筑的全部要求。第I部分摘要：总体介绍本手册的目的和用途。第II部分建筑系统：介绍喜来登酒店的建筑和工程技术的要求。此部分旨在提供酒店主系统的标准。第III部分房间介绍：提供喜来登酒店各房间或空间的技术要求。细分成7类进行阐述，包括总体建筑要求；

6、门；窗及五金；装修；家具设施（FF&E）；特殊结构；机械/暖通；电源/数据/通讯。第IV部分附图和附件：包含图纸和文件，进一步阐述手册前面出现的建筑和建设要求。此部分附图和附件与前面各个章节的内容相互对应。1.3产品描述1.喜来登酒店作为一家豪华型酒店，主要客源为商务以及旅行的散客和团体。喜来登酒店提供各式服务，包括全方位服务会议设施，各式饮食及娱乐设施。喜来登酒店为住宅性质酒店，旨在优化顾客入住舒适感。酒店公共区和客房均具有先进时尚的审美感。32.喜达屋亚太区技术服务部根据其判断，将对新建的喜来登酒店提供设施规划，或对已有酒店提供附加要求

7、。另外，喜达屋将会对喜来登度假酒店的现有财产进行评估，并准备一份改进计划。这些文件将根据此手册编写并作为此手册的补充内容。1.4项目审核和审批酒店新建或增建已有酒店增添装置或翻新1.4-1综述1.喜达屋亚太区技术服务部为新建酒店提供技术审核计划、规范以及模型结构。同样为已有酒店的翻新提供相关技术审核。2.对于新建酒店或已有酒店加入此品牌，喜达屋亚太区技术服务部将对可行性分析、方案设计、深化设计和施工设计等各阶段中的方案和规范进行审核。喜达屋保留所有递交的计划和规范。3.在方案设计最终版通过之前，喜达屋要求提供客房和公共区的设计，设计需遵照喜

8、达屋亚太区设计审批方针。室内设计公司的选择需通过喜达屋批准。递交给喜达屋的室内设计资料，需包括材料颜色，材料样板，室内家具的描述和室内净装潢，材料，照明的小样，图解等。4.在新建