[企业规划]饲料企业haccp计划书

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1、工作总结,调研报告,实施方案,管理制度,汇报材料每个人都有自己的活法，没必要去复制别人的生活。有的人表面风光，暗地里却不知流了多少眼泪。有的人看似生活窘迫，实际上却过得潇洒快活。幸福没有标准答案，快乐也不止一条道路。收回羡慕别人的目光，反观自己的内心。自己喜欢的日子，就是最好的日子。自己喜欢的活法，就是最好的活法。HACCP计划文件编号：DFXW/JW003发行版本：A/O版受控状态：受控号：编制：审核：批准：XXXXX有限公司部分文献资料来源于网络,仅供个人参考试阅,版权归原作者,若有侵犯，敬请及时告知！工作总结

2、,调研报告,实施方案,管理制度,汇报材料目录1、配合饲料、浓缩饲料和精补料产品描述2、主要原料描述3、生产工艺流程图及工艺说明4、危害分析5、饲料产品HACCP计划表6、关键限值制定的依据部分文献资料来源于网络,仅供个人参考试阅,版权归原作者,若有侵犯，敬请及时告知！工作总结,调研报告,实施方案,管理制度,汇报材料第1章配合饲料、浓缩饲料和精补料产品描述1.1产品类别：畜禽配合饲料产品名称畜禽配合饲料主要原料组成能量饲料（玉米等）、蛋白饲料（豆粕、棉粕、菜粕、玉米DDGS、鱼粉等）、矿物饲料（如钙粉等）。产品特性猪

3、配合饲料化学特性：符合GB13078－2001规定，砷≤2.0mg/kg；铅≤5.0mg/kg；氟≤100.0mg/kg；铬≤10.0mg/kg；镉≤0.5mg/kg；氰化物≤50mg/kg亚硝酸盐≤15mg/kg。生物特性：符合GB13078－2001规定，黄曲霉B1≤10ug/kg(仔猪)，20ug/kg(中大猪及种猪)；霉菌总数≤45×10³个/g；沙门氏菌不得检出。鸡配合饲料化学特性：符合GB13078－2001规定，砷≤2.0mg/kg；铅≤5.0mg/kg；氟≤350mg/kg（产蛋鸡），250mg/k

4、g（肉用仔鸡、生长鸡）。生物特性：符合GB13078－2001规定，部分文献资料来源于网络,仅供个人参考试阅,版权归原作者,若有侵犯，敬请及时告知！工作总结,调研报告,实施方案,管理制度,汇报材料黄曲霉B1≤10ug/kg(肉用仔鸡前期),20ug/kg（肉用仔鸡后期、生长鸡、产蛋鸡）；霉菌总数≤45×10³个/g；沙门氏菌不得检出。鸭、鹅配合饲料化学特性：符合GB13078－2001规定，砷≤2.0mg/kg；铅≤5.0mg/kg；氟≤200mg/kg（生长鸭、肉鸭、肉鹅），250mg/kg（产蛋鸭、鹅）生物特性

5、：符合GB13078－2001规定，黄曲霉B1≤15ug/kg；霉菌总数≤35×10³个/g；沙门氏菌不得检出。包装方式包装分两层：外层聚丙烯塑料编织袋，内层聚乙烯塑料内袋，40kg/袋，棉线缝包封口。保质期4-8月份为45天，其余月份为60天销售方式经销商批发后，分点零售；或养殖户到厂自提。使用方法根据标签说明的用量，直接饲喂。标签说明各品种分类描述，内容符合GB10648《饲料标签》的要求。特殊的分发控制运输途中防雨、防潮，贮存离墙、离地、干燥、通风保存。产品感官粒度、色泽一致，无霉变、结块及异味。1.2产品类

6、别：畜禽浓缩饲料部分文献资料来源于网络,仅供个人参考试阅,版权归原作者,若有侵犯，敬请及时告知！工作总结,调研报告,实施方案,管理制度,汇报材料产品名称畜禽浓缩饲料主要原料组成蛋白饲料（豆粕、棉粕、菜粕、玉米DDGS、鱼粉等）、矿物饲料（如钙粉等）。产品特性猪浓缩饲料化学特性：符合GB13078－2001规定，砷≤10.0mg/kg；铅≤13.0mg/kg；氟≤100.0mg/kg。生物特性：符合GB13078－2001规定，黄曲霉B1≤10ug/kg(仔猪)，20ug/kg(中大猪及种猪)；霉菌总数≤45×10³

7、个/g；沙门氏菌不得检出。鸡浓缩饲料化学特性：符合GB13078－2001规定，砷≤10.0mg/kg；铅≤13.0mg/kg；氟≤350mg/kg（产蛋鸡），250mg/kg（肉用仔鸡、生长鸡）。生物特性：符合GB13078－2001规定，黄曲霉B1≤10ug/kg(肉用仔鸡前期),20ug/kg（肉用仔鸡后期、生长鸡、产蛋鸡）；霉菌总数≤45×10³个/g；沙门氏菌不得检出。鸭、鹅浓缩饲料化学特性：符合GB13078－2001规定，砷≤10.0mg/kg；铅≤13.0mg/kg；氟≤部分文献资料来源于网络,仅供

8、个人参考试阅,版权归原作者,若有侵犯，敬请及时告知！工作总结,调研报告,实施方案,管理制度,汇报材料200mg/kg（生长鸭、肉鸭、肉鹅），250mg/kg（产蛋鸭、鹅）生物特性：符合GB13078－2001规定，黄曲霉B1≤15ug/kg；霉菌总数≤35×10³个/g；沙门氏菌不得检出。包装方式包装分两层：外层聚丙烯塑料编织袋，内层聚乙烯塑料内袋，20kg