养殖刺参大量死亡问题的研究进展

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1、http://www.paper.edu.cn养殖刺参大量死亡问题的研究进展12李兴良，唐超1大连市金州区三十里堡水产站，辽宁大连（116000）；2大连水产学院，辽宁大连（116023）摘要：刺参养殖在近年来发展迅速，然而在2003年以来，养殖刺参出现大量死亡情况，严重阻碍刺参产业发展。本文总结了目前对大量死亡情况的研究进展，分析了养殖刺参大量死亡的原因，得出应从规范养殖技术入手解决目前大量死亡问题的结论。关键词：刺参大量死亡养殖管理水质变化我国仿刺参(常用名刺参)(Apostichopusjaponicus

2、Selenka)人工育苗技术的研究在20世纪80年代中期有了突破性的进展，确立了工厂化人工育苗的工艺，随后经过十余年的发展,到了20世纪90年代中期,刺参人工育苗及养殖技术有了较大的进展,极大地推动了该项产业的快速发展（常亚青等.2004）。2004年山东省鲜海参产量达5.7万吨，海参养殖总产值在70亿元以上，占山东全省海水养殖总产值的三分之一。同年，辽宁大连海参的年产量已由几年前的3,000吨增长到11,000吨。2004年，仅大连地区，海参养殖总收入就超过15亿元。然而伴随着养殖快速发展和规模的日益扩大，开

3、始出现死亡问题，并日趋严重。自2003年发现刺参化皮病之后，刺参疾病有日益加重之势，2003～2004年度北方刺参养殖由于大量死亡造成的经济损失达20亿元以上。养殖刺参大量死亡问题出现，严重阻碍刺参产业发展，不仅打击了投资者的积极性，还对苗种产业造成严重打击。目前刺参死亡情况多出现在池塘养殖过程中。死亡时主要症状为：摇头频繁，萎缩，翻吻，肿嘴，腹部鼓胀，破肚，排脏，继而部分或全身发白、发蓝，溃烂，最后溶化（肖培华等.2005.）。刺参的大量死亡引起国内外学者的广泛关注，并进行了一系列研究，综合国内外学者近年来对

4、刺参病害研究成果，可将研究刺参养殖病害发生的研究方向分为以下四个方面：池塘建设问题、养殖技术问题、病原侵入、种质退化。1.池塘建设问题1.1参池场址选择问题刺参为狭盐、狭温生物，其在自然分布区内，海水盐度范围为28.86~31.87，温度在-2~30℃（常亚青等.2004）。但许多投资者没有根据刺参生物学特性选址，特别是忽视了无水污染、无大量淡水流入、有适宜的生长环境等自然条件（宋宗岩等.2004）。1.2养参池建造问题池形设计不科学，容易产生死角。有的参池地势高低不平，池内水深深浅不一，深处高达2米以上，浅处

5、只有30-40厘米，水交换时参池交换量极少（王世党等.2004），甚至有的池塘形成了“盘子底”或楔子形池塘，不利于水体交换；池塘深度不够，在夏季高温季节不能有效地减缓日光照射，抑制水温升高，冬季不能防止水温突变对刺参的不良影响（姜作真等.2004.）；配套设施不全，有的刺参养殖池进、排水口共用，不利于水体循环（宋宗岩等.2004）。1.3参池筑礁问题-1-http://www.paper.edu.cn有的参池采用石礁，每堆石不足1米，而且石块小，间距与堆距都在5~6米之多；有的参池采用编织袋装泥，仅二袋搭成二角

6、形，间距与堆距也在5~6米；还有的采用瓦片搭成人字形，极易被潮水冲垮，既不利于刺参栖息与渡夏，又不利于底栖硅藻的附着，阻碍了刺参的正常活动与摄食（王世党等.2004）。2.养殖管理问题2.1养参池管理问题新建养参池也没有经过浸泡冲洗和阳光曝晒，以清除土壤中的有害析出物，为有益生物的繁殖创造条件；对养虾池改造的老参池，没有清除池底的污物、杂物，特别是没有清除丝状藻，在沉积物较厚的地方没有翻耕曝晒或反复冲洗以促进有机物分解排出（窦海鸽等.2005.）；对养殖刺参几年的老参池连续养殖却不清池消毒。造成池底环境恶化尤其

7、是池底的低温藻类，经过冬、夏两季后开始腐烂变质，从而滋生出细菌、霉菌等多种病菌，影响了海参的正常生长，最终导致刺参瘦小体弱(刘锡胤等2003)。刺参营底栖生活，生性迟钝，移动范围小，与其他养殖生物（如对虾、鱼类等）相比，底质对其健康成长格外重要。在底质败坏水体中，刺参处在低氧或无氧状态下，刺参的代谢水平下降，循环、神经、消化、呼吸等系统的功能受阻，抗逆能力和抗病能力大大削弱。与此同时，败坏底质中嫌气性细菌则大量繁殖，形成有机物质的厌氧分解，产生毒性很大的氨氮（NH3-N）、硫化氢(H2S)等有害物质，进一步加剧

8、了对刺参的不利影响。2.2养殖苗种质量及密度问题有些养殖者在挑选苗种时，存在盲目性，缺乏经验。好的参苗从外观来看：体表干净，无粘液；参体自然伸展，不抱团，且肉刺完整，尖挺。苗种活力强，摄食量大，粪便呈条状。有些养殖者为了追求高利润，盲目加大投苗量。一般1亩养参池投放300～400头/千克的参苗5000头左右为宜（窦海鸽等.2005.），但有些养殖者投放密度达到5万头/亩~6万头/亩，大