小苏打与白醋与变化教学设计

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1、《小苏打和白醋的变化》实验教学设计一、教材分析：《小苏打和白醋的变化》是教科版小学六年级下册《物质的变化》单元中第4课。本课由三部分组成：一是观察小苏打和白醋；二是观察小苏打和白醋混合后的变化；三是产生了什么气体。这三部分的内容在安排上环环相扣，让学生在观察中发现问题，并不断地进行新的探究活动。二、学情分析 通过本单元前几节课的学习，学生已经知道了物质的变化有快有慢，有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的物质，而有些变化产生了新的物质，也就是学生对物理变化和化学变化有了一定的了解。三、教学目标：科学概念：小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具有一定特殊性

2、质的一种气体。过程与方法：通过观察、实验、信息分析和交流结果做出判断，基本推测出结果。情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论不仅需要实验证据，还需要一些严密的逻辑推理。四、教学重点：小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。五、教学难点：利用与常见气体作对比设计实验判断未知气体。资料六、教学准备：小苏打、白醋、火柴、蜡烛、蜡烛台、竹签、集气瓶、小量杯七、教学过程：课前活动：课件播放图片：1、放飞氢气球，问：气球为什么飞上天空了？2、刚切的苹果--放置一段时间苹果怎么样了？你知道这是怎么回事吗?3、冬季，农民伯伯常把地瓜、蔬菜水果等农产品密封在深深的地窖中保存

3、。当需要下地窖取保鲜品时，即使是白天，他们也要先将一支点燃的蜡烛吊入地窖，在观察到蜡烛能正常燃烧后，才允许人进入地窖。你知道农民伯伯为什么要在下地窖以前将点燃的蜡烛吊入地窖中吗？）[设计意图:使学生进一步明确1、氢气比空气轻，极易燃烧，氢气球好看，但是很危险。2、切开的苹果在空气中被氧化，变质了，说明产生了一种新物质，是化学变化。3、蔬菜水果等在地窖中储存时会产生大量的二氧化碳气体，这种气体不支持燃烧，不支持呼吸，比空气重，沉在地窖的最底层。为学生判断是什么气体设计实验方案作铺垫。]（一）、揭示课题，学生猜想1、今天每一个小组的桌上都准备了厨房里常用的两种物质----小苏打和白醋。如果

4、把这两种物质混合在一起，会怎么样呢？这节课我们就来研究小苏打与白醋混合后的变化。（板书课题：小苏打和白醋的变化）资料2、以学生的生活经验，猜一猜将这两种物质混合在一起，可能会出现什么现象？（学生从实际经验猜测可能出现的现象。）（二）、观察小苏打和白醋1、到底会怎样呢？为了更好地观察到这两种物质混合后的变化，我们先来观察小苏打和白醋具有什么特点，并做好观察记录。（提示：观察前先想一想，我们都学过哪些观察方法？怎么闻物质的气味呢？）2、学生观察并汇报，老师板书（白色细小晶体、无气味，无色透明、酸味）。（三）、小苏打和白醋混合后的变化1、小组讨论：你们小组打算怎样混合小苏打和白醋，它们各用多

5、少的量合适？2、小组汇报。3、全班交流：你们准备怎样去观察实验现象？（强调观察时候运用手、眼、耳、鼻等多种感官一起参与，多角度的获得观察信息。提示：盖上玻璃片，用手摸一摸玻璃杯，感觉一下温度变化。可能反应很强烈，冒出液体来，不要慌，用抹布擦一擦。）4、问一问：实验过程中，小组成员要做哪些工作？谁进行操作，谁做记录？做好分工了吗？做好了分工，你们就认真实验，细致观察，做记录了。5、学生实验活动，做记录，教师巡视。6、交流：实验中你们是怎么做的？观察到了什么现象？资料7、通过实验，小苏打和白醋混合后，发生变化了吗？看看变化前与变化后的现象，你们认为小苏打与白醋混合后的变化属于什么变化呢？为

6、什么？[设计意图：理清实验方法和步骤，强调引导学生以严谨的科学态度分工合作，认真实验细致观察，获得第一手实验材料。]（四）、判断产生的是什么气体。  1、过渡问题：小苏打和白醋的变化到底是什么变化呢？我们就从冒出的气泡做文章吧！小苏打和白醋混合时冒出了大量的气泡说明了什么？真的产生了一种气体吗？它是不是一种新的物质呢？这种气体是哪种气体呢？我们怎样来判断呢？预设：学生可能根据自己知道的气体特点，或受课前活动的影响提出一些方法来判断。比如看它能不能燃烧、支持不支持然烧、跟空气比轻重等。（肯定学生的方法，表扬与鼓励）2、教师引导，小组讨论设计实验方案（1）师：对，同学们想的真不错。生活中我

7、们会接触到有很多气体，你能说出一些气体的名称，和它有哪些特点吗？（2）师：是啊，我们可以把这种气体跟最常见的气体进行比较，判断出这种气体的特点，从而帮助我们推断它可能是什么气体。那么，我们的周围最常见的气体是什么？（空气）这种气体可以和空气比什么，怎么比呢？你们能试着设计一些实验方案吗？（肯定、鼓励学生的设计。）（3）小组讨论设计实验方案，教师巡视，并指导点拨。资料3、全班交流实验方案、完善方案。预设：（1）比颜色（2）比气味（3）比重量（4）