“e趣甜品屋”创业计划书

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1、“e趣甜品屋”创业计划书“e趣甜品屋”组长：陈雪莲团队成员：陶思维陈立旦夏杨谷韬团队名称：新生力目录1.执行总结51.1公司51.2公司特点547“e趣甜品屋”1.3团队概述52.项目背景62.1.产业背景62.2.产品概述73.市场分析83.1．市场特征83.2．市场需求83.2.1.需求点83.2.2.购买力83.3.3.选址94.公司战略104.1．公司概述104.2.竞争对手104.2.1.竞争对手分析104.2.2.与竞争对手分析比较114.3.竞争优势和劣势114.4.公司的战略发展与目标125.市场营销155.1.目标市场(Targ

2、etMarket)155.2.产品（Product）155.2.1产品155.2.2包装155.2.3服务155.2.4品牌165.3.价格（Price）165.4.销售渠道（Place）165.5.推广策略（Promotion）165.5.1广告165.5.2公关175.5.3在节假日推出各种相关主题活动175.6.市场开发与进入175.6.1对已被开发的蛋糕市场175.6.2对尚未开发的蛋糕市场186.网上营销196.1.品牌logo196.2.任务概述196.2.1工作范围196.2.2工作方法196.2.3操作需求196.3.功能分析20

3、6.3.1模块划分206.3.2模块介绍206.3.3．开发软件236.4.系统规范2347“e趣甜品屋”6.4.1．硬件环境236.4.2．软件环境237.生产管理247.1.生产工艺，服务流程247.1.1经营特色247.1.2.经营范围247.1.3.经营服务257.1.4.服务流程257．2.设备购置及其改进，人员配置及生产周期257.2.1机器购置及改进：257.2.2.人员配置257.2.3生产周期：267.3.产品/服务质量的控制与管理：267.3.1产品质量的控制与管理：267.3.2.服务质量的控制与管理：268.投资分析288

4、.1.股本结构与规模288.2.资金来源与运用288.3.投资收益与风险分析298.3.1.投资净现值308.3.2.投资回收期308.3.3.内含报酬率308.3.4.盈亏平衡分析308.3.5.投资回报319.财务分析329.1.会计表及附表329.1.1主要财务假设329.1.2.利润表329.2.会计报表分析339.2.1．重要报表数据提示339.2.2预计销售趋势分析3310.管理体系3410.1公司性质：股份制公司3410.2组织形式3410.3部门职能3410.3.1．生产部门职能3410.3.2．营销部门职能3510.3.3.网络

5、设计部门3610.3.4.财务部门职能3710.4.公司管理层3710.5.公司薪酬体系4111.机遇与风险421.1外部因素421.1.1竞争者4247“e趣甜品屋”1.1.2供应商421.1.3消费者421.1.4政府421.2内部因素421.2.1人员421.2.2产品剩余421.2.3机器设备421.2.4现金管理421.3.退出机制42附录一：43附录二：46附录三4747“e趣甜品屋”1.执行总结1.1公司“e趣甜品屋”是一家具有异国风情的蛋糕甜品屋，它在主营各种不同蛋糕的同时，还融入了蛋糕制作的特色。让顾客既可以品尝美味的蛋糕，同时

6、也可以选择自己亲自动手制作蛋糕，使顾客在享受美食的同时也能够体验到亲自制作蛋糕的乐趣，营造出一种轻松，幸福的感觉。其次，我们还增加了网上营销策略。在网上开一家与实体店相呼应的网店，提供网上下单供货，并且也融入了自己的特色。顾客可以根据自己的需求，通过我们网店的软件制出自己喜欢的蛋糕模型，然后留下要求。我们会根据顾客的订单，在既定的时间内，提供免费送货上门服务。1.2公司特点1.有网上店铺，同时会推出蛋糕制作软件，使顾客可根据自己的喜好制作蛋糕模型，我们会根据顾客的要求做好蛋糕并提供送货上门服务。2.可以在蛋糕实体店内品尝蛋糕，我们根据顾客的不同要

7、求。提供两种服务，其一是顾客可以购买现成的蛋糕，其二是顾客可以购买一些制作蛋糕的素材，如奶油，蛋糕胚，水果等，我们提供简单的蛋糕制作工具，使顾客可以自己动手制作蛋糕并品尝。3.在店面的装修风格上，我们选择了大多数顾客喜爱的异国风情，并且利用不干胶墙纸，划分不同区域进行装修，形成各个不同的小国家，提供现代服务。1.3团队概述总经理—陈雪莲：管理学院电子商务专业大二的学生，曾学习过管理学，会计学，电子商务概论，市场营销学，微观经济学，宏观经济学，计算机基础，公共关系学等。生产总监—陶思维：管理学院电子商务专业大二的学生，曾学习过管理学、市场营销学、会

8、计、法律、流通、经济等专业课程，可以说其知识面是较广的，适合于管理职位。营销经理—夏杨：大学主修连锁经营管理专业,学习过市场营销学等专业