连锁经营与管理专业毕业论文物美大卖场文一店卖场陈列浅析

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1、连锁经营与管理专业毕业设计题目：物美大卖场文一店卖场陈列浅析学生姓名白学号11指导教师何班级【摘要】陈列是卖场终端营销最有效的手段之一，在终端销售领域具有广阔的应用前景。然而随着国内外品牌多元化发展，陈列出现的问题已成为制约销售增长和品牌进一步发展的障碍。本文就从调查物美大卖场文一店卖场陈列入手,特别针对连锁零售行业在陈列方面存在的问题进行浅析。通过对物美大卖场文一店陈列现状的分析提出陈列上存在的问题，然后从国内卖场陈列发展状况和物美文一店陈列的内部机制分析,最后提出陈列的改进策略。从而希望对物美大卖场文一店的卖场陈列有所帮

2、助。强调卖场陈列的重要性，实现销售的平稳增长和物美品牌的不断发展。【关键词】连锁专卖店，卖场，陈列目录1物美集团概况12物美大卖场的陈列缺陷12.1堆头陈列凌乱、样式单一12.2卖场通道间距比较狭窄22.3卖场商品乱堆、散货随处乱放。22.4堆头陈列不够吸引力32.5卖场陈列缺乏个性化和艺术性33国内大卖场陈列发展状况44店面陈列改进策略44.1陈列要遵循色彩搭配原则44.2陈列要有个性化，富有艺术感44.3将必需品与刺激商品有机配合陈列54.4优化陈列的空间54.5加强陈列培训，提高服务意识54.6建立健全陈列管理机制65

3、总结6参考文献7毕业设计（论文）1物美集团概况 物美集团是一家以商业流通产业为主的集团公司，自1994年12月在北京率先创办综合超市以来，秉承“发展现代零售产业，提升大众生活品质”的经营理念，以振兴现代零售产业为己任，在连锁超市领域辛勤耕耘。今天的物美已经成为首都最大的连锁零售企业，年销售额超过300亿元，年纳税额超10亿元，位列中国连锁百强前茅。物美大卖场杭州文一店共六层，地下一层为卖场办公室和自行车车库，可停放近千辆自行车；一层为购物中心，包括餐饮、服务、品牌等类经营；二、三层为大卖场主体，经营生鲜、副食、百货、家电、纺

4、织等商品3万余种；四层是可停放150辆汽车的机动车车库；五、六层是影视娱乐中心和健身休闲中心。 一切从实际出发，一切以成果为导向。在激烈的市场竞争中，依托“全面的预算制管理、先进的IT信息系统、有效的绩效考评体系”这三大法宝，通过整合创新，物美打造出了独具特色的企业核心竞争力，随着中国现代商业的快速发展，作为民族零售业的优秀代表、顾客信赖的中国连锁超市品牌，物美将更积极地面对挑战，继续发挥管理与技术的优势，愈做愈强，为繁荣中国零售市场、服务民众做积极的贡献。2物美大卖场的陈列缺陷通过实地调研后总结分析发现物美大卖场文一店卖场

5、陈列方面的存在以下问题。2.1堆头陈列凌乱、样式单一优秀的堆头陈列可以提高商品的形象及商品的对外渲染力，有效激发顾客对商品的消费欲望，促进消费。图1第6页共7页毕业设计（论文）如图1，卖场中的堆头陈列杂乱无章且样式的搭配不合理。服装陈列凌乱，不方便顾客的挑选和拿取；所陈列的服装样式单一，风格不够全面突出，没有形成鲜明的对比，对顾客没有了视觉的冲击；色调杂乱，色彩与灯光环境的搭配不和谐，无法给人一种自然的感觉，明显让人感觉压抑不自在，无法吸引顾客的眼光在此停留。这样的堆头陈列使得服装的风格得不到良好的渲染，没有了堆头服装陈列的

6、气势，引不来顾客的驻足关注，这样的堆头陈列对销售不利。1.1卖场通道间距比较狭窄卖场中的服装陈列的列与列之间过于紧密，造成卖场通道比较狭窄。图2如图2，紧密的排列，挡住了顾客的视野，缩小了顾客的视野范围；紧密的通道，促使顾客需要加速通过，造成许多顾客对身边的服装只是匆匆一瞥。缺少足够的空间来容纳顾客，一旦人流量增加，往往使顾客感觉到拥挤烦闷，影响到了顾客的购买心情，无法给顾客一个温馨的购物环境，促使其离开。从某种意义上来说，是这样的陈列方式将顾客赶走了。紧密的陈列同样使灯光的效果大大减弱，光线的遮挡，服装的反射光减弱，暗淡了

7、亮丽的服装色泽，犹如珠宝丧失了光亮，表现不出那种珠光宝气，就不能创造出一种高贵的氛围，大大降低了服装陈列的综合效果。1.2卖场商品乱堆、散货随处乱放。第6页共7页毕业设计（论文）商品卫生普遍较差，商品排面维护不到位。如图，推头上面的的商品随意摆放，且有杂物，卫生不到位。这样会降低顾客对商品的购买欲望，造成许多顾客想买面包却因为看到这样的情况，对面包匆匆一瞥，就走开的状况。无法给顾客一个新鲜、安全、放心的形象。降低了大卖场在顾客心中的形象，从而影响了顾客的重复购买的可能性。1.1堆头陈列不够吸引力堆头是各种陈列的最佳空间，堆头

8、可依据商品的性格、变化作立体陈列，是最宽广的活用范围。并可立体陈列以增加其丰富感。堆头陈列由于所占空间面大，主体明显位于视觉重心，是最容易诱导顾客进行购买的位置，通常以重点商品作为陈列焦点。图4图5图4与图5相比图4的堆头陈列最大不足之处在于蔬菜不够明亮，看起来不是那么新鲜，这样不符合人们