道虎沟工厂化食用菌项目建议书

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1、平泉县道虎沟乡食用菌工厂化项目建议书食用菌工厂化项目建议书目     录1、项目概况2、背景及政策支持3、项目必要性4、建设条件5、投资估算与资金筹措6、经济效益分析7、结论平泉县道虎沟乡食用菌工厂化项目建议书   一、项目概况        1、项目名称：食用菌工厂化项目        2、建设性质：新建        3、项目业主：平泉县道虎沟乡     4、建设内容：征用地50亩，建设年产1000吨杏鲍菇厂房、设备；并配有3吨锅炉一台，污水处理场一座，以及原料贮藏池、保鲜库、成品仓库、办公设施等。 5、建设地址：道虎沟乡东梁村  

2、      6、投资估算：总投资2315万元，固定资产投资1215万元，流动资金1100万元。    7、经济效益：预计年实现销售收入可达1600万元，年获利润700万元。二、项目背景和政策支持（一）、项目提出的背景食用菌味道鲜美，营养丰富。富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，素有“功能食品”、“保健食品”、“绿色食品”之称，据营养学家称，经常食用食用菌类食品可有效降低体内胆固醇，具有降血脂、软化心脑血管的作用。这一点正好符合人们生活水平不断提高和健康意识不断增强的消费习惯。据行业协会统计，全球食用菌消费量每年正在以8—12%的比例增长

3、，而国内食用菌消费量以18—20%比例增长，可见生产食用菌市场潜力巨大。平泉县位于河北省东北部，地处冀、辽、蒙三省区交界处，全县总面积3307.8平方公里，辖19个乡镇，334个行政村，总人口46万人，其中农村人口40万人，耕地71.8万亩，是一个“七山一水二分田”的典型山区农业县，通过二十年的发展，食用菌产业已成为富民强县支柱产业，形成了“科技做支撑，市场牵龙头，龙头带基地，基地联农户”的产业格局。先后被中国食用菌协会等部门和组织命名为“全国食用菌行业先进县”、“中国食用菌之乡”、“全国园艺产品出口示范县”、“全国标准化示范县”、“全

4、省循环经济试点县”等荣誉称号，中国北方食用菌交易市场被农业部认定为“定点市场”。2005年食用菌生产覆盖了全县19个乡镇，332个行政村，生产规模达8000万盘（袋），产量达8万吨，产业链产值7亿元，占全县农林牧渔业总产值16.8亿元的41.7%，带动农户4.5万户，近12万农民从事食用菌生产，增加农民收入4亿元，提供全县人均纯收入1000元，占农民人均纯收入的43.1%，成为农民脱贫致富的首选行业。食用菌生产总量位居华北地区同行业县区第一位，黄河以北第三位，成为华北地区重要的食用菌生产基地和菌产品集散地。全县从事食用菌生产、技术研究、

5、原辅料销售、产品加工的企业累计达40多家，从业人员2000多人，固定资产达2亿多元，产品加工能力达10万吨。省级农业产业化重点龙头企业3家，产品达六个系列50多个品种，出口德、意、法、日、韩等国家，年销售收入达6500多万元，年出口创汇400万美元。随着人们对食用菌认识的不断深入，未来食用菌在人们饮食中所占的比例将不断上升，联合国粮农组织对合理膳食的最新解释就是："一荤、一素、一菇"。这里的一菇就是指的各类食用菌，以往提到食用菌便会想到平菇,香菇,黑木耳等传统食用菌,此类传统食用菌普遍被各类消费者所接受,且生产技术成熟,是食用菌生产的主

6、体；但近年来杏鲍菇,白灵菇,真姬菇等各类珍稀食用菌的生产规模不断扩大,技术也日趋成熟,在各大中城市也逐渐被一些高端消费群体所接受，相信假以时日随着人们对珍稀菇菌认识的深入，各类珍稀食用菌必将凭借其在口感、营养、保健、商品性等各方面的优势,取代传统食用菌的地位成为食用菌市场的消费主流。（二）、政策支持近年来，在县委、县政府的高度重视和大力扶持下，食用菌产量大幅度增长。平泉是个“七山一水二分田”的山区县，资源丰富，场地充裕，利用林业“三剩物”生产食用菌具有得天独厚的条件。用工业的思路抓食用菌，是平泉食用菌能够发展壮大的关键所在。10年里该县

7、把园区作为整个产业的第一车间，把培育和发展壮大龙头企业作为推动产业发展的重中之重。贷款贴息、水电路配套、财政补贴等一系列园区优惠政策，把菌农从一家一户分散经营中领出来，涌现了侯宝仓、张树满等一大批致富典型。为提高平泉食用菌知名度，连续举办三届中国北方食用菌交易大会和“首届国际食用菌餐饮烹饪大赛暨亚太地区食用菌联谊会”，在全国20多个大中城市建立了销售网点。为加快产品研发，县里专门成立了食用菌科研所、生产力促进中心、食用菌研究会等科研机构，在成功培育“森源”、“润隆”、“乾岁”、“三棵树”等4个知名品牌的同时，又完成了平泉食用菌集体商标注

8、册工作，建立了该县的自主品牌。为做大做强这一优势产业，让更多的农民走上富裕路，平泉县委、县政府将食用菌确立为“农业立县”支柱产业，带领广大干部群众踏上了“质量立菌、科技兴菌、龙头强菌、市场活菌”新征程。三、