食品物流论文范文-研究冷静对待冷链物流业务word版下载

《食品物流论文范文-研究冷静对待冷链物流业务word版下载》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、食品物流论文范文:研究冷静对待冷链物流业务word版下载导读：本论文是一篇关于冷静对待冷链物流业务的优秀论文范文，对正在写有关于食品论文的写作者有一定的参考和指导作用，论文片段：顺利地将食品运往全球各地从来就不是件容易事。卫生标准、政府监管、温度敏感的监测给食品运输过程增加了难度。当英国的一家甜点生产商决定向澳大利亚市场销售产品时，他们找到了位于英国曼彻斯特机场的货运代理商食品直达快递公司(DirectFoodExpress)来帮忙。食品快递公司的亚当•麦肯纳先生称，这项业务很具有挑战性，比如在长

2、达1000英里的飞行过程中，需要将19个温度敏感托盘的温度保持在冷藏温度范围内，同时还要准备所有健康证明及海关通关文件。麦肯纳说：“食品直达快递公司为开辟新市场投入了大量的资金。所有货物必须完好无损地抵达目的地，并直接摆放到零售货架上。”在这个节奏快、风险高的行业领域，顺利地将食品运往全球各地从来就不是件容易事。卫生标准和政府监管使得食品运输行业成为一个比较特殊的行业，而且对温度敏感型产品不断进行监测所需的技术也给食品运输过程增加了难度。另外，在食品空运过程中，标准物流程序也必须在更加严格的时限内

3、完成。在英国，这一切工作都非常具有挑战性，但只要稍做努力，最终还是可以完成的。然而，在货运业迅速发展的新兴市场，航空货运经营商有时只是靠临时性措施来应对这些特殊的冷链物流要求。而要想使这项令人激动并且有利可图的业务获得新的发展空间，这些市场上的航空货运业工作者们就必须拥有适当的冷链物流基础设施。开发冷链物流设施新加坡樟宜国际机场货运业务高级副总裁YacoobPiperdi称，技术匮乏正在成为中国食品行业而对的一个El益严重的理由。新兴地区市场和热气候地区市场应特别注意发展其冷链物流能力。他说：“缺

4、少冷链物流设施是亚洲市场存在的一个主要理由。目前，在医药产品运输领域，冷藏集装设备的采用率正在迅速增加。但是，出于成本方面的考虑，食品运输业在这方面仍然落后于医药产品运输业。当然，这种情况将会随着时间的推移而得到改善。”2010年6月，新加坡樟宜国际机场的一个名为“Coolport”的冷链物流设施开始投入使用。Z后，其航空货运量迅速增长，业务范围也从航空货运扩展到公路运输以及其他服务业务。Piperdi称，其冷链物流业务主要来口那些刚刚开始把冃光放在食品和药品运输业务的航空公司。目前，新加坡樟宜机

5、场的官员们正在考虑进一步扩大其Coolport冷链物流设施的经营能力，为客户提供货物质量检查服务，使零售商获得更多的吋间。Piperdi说：“由于消费者的数量在不断上升，并且他们对高质量易腐产品的需求也在增加，我们认为，需要在本地区提供更多的冷链物流服务，以确保经樟宜机场运送的食品产品能够按照客户的需要得到恰当的处理。”除了保持冷链的完整性以外，理货工人还需要按照客户的要求对货物分装。比如，当他们受理一人批澳大利亚芒果时，他们会按照要求将这些货物进行拆分，然后将其空运到上海、香港、吉隆坡和东京等地

6、。澳大利亚是樟宜国际机场食品运输业务的一个主要来源地。来自欧洲和印尼的食品产品(主要是肉类和海鲜产品)也在樟宜国际机场拆分后运往其他各地。无论是龙虾、异国风味的奶酪，还是其他普通食品，其运输业务是一项有利可图的业务。麦肯纳称，这也是为什么人人都想开展这项业务的理由。为了帮助制定一项行业标准，食品直达快递公司经常举办一些研讨会，向货运代理商及其他相关团体介绍冷链物流业务。麦肯纳说，在从事食品运输业务时，掌握一些不同的文化背景和限制性规定非常重要。另外，麦肯纳还正在考虑以其他方式来扩大其市场，目前正准

7、备提升其在印度和远东地区的业务。他说，提升这些市场的业务可以使食品快递公司能够为客户提供一个具有真正作用的全球供应链。他说：“我们的业务正在逐年增长，但我们仍有许多工作要做。实现我们的口标是我们一切工作的中心，通过理解客户的要求，我们能够确保达到我们的目标。”美国西南航空货运公司(SouthwestAirlinesCargo)市场销售经理WallyDeveraux认为，当今冷链物流业存在的一个主要理由是货运“能见度”o为解决这一理由，西南航空公司的管理层正在对其货物跟踪程序进行升级改造。Dever

8、aux称，该公司正在研制开发一套可以对其飞机上装卸的每件货物进行跟踪的货物扫描系统。他预计，这项新技术将在明年中期全部投入使用。全球定位系统跟踪最近，西南航空公司还开始采用另一项技术，即由OnAssetIntelligence公司开发的Sentry400FlightSafe全球定位系统。该系统对于西南航空公司受理的海鲜及其他易腐货物空运业务来说，具有很高的应用价值。Deveraux说：“这套系统不仅提供货物跟踪信息，而且还可以对货物温度进行跟踪监测，这•点对冷链食品托运人来说非常重