2016届湖南省桃江县第一中学高三上学期第一次月考语文试题及答案

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1、桃江一中2016届高三第三次月考语文试题注意事项:1.本试卷分第I卷（阅读题）和第II卷（表达题）两部分,共150分。考试时间150分钟。2.答卷前，考生务必将自己的姓名、考号填写在答题卡上。作答时请认真阅读答题卡上的注意事项，将答案写在答题卡上指定位置，在本试卷上答题无效。。nn3.请用0.5mm黑色考试专用笔和2B铅笔规范答题。第I卷阅读题（共70分）甲必考题一、阅读下面的文字，完成1〜3题。（9分，每小题3分）宋代厨娘好风光历史上以烹饪为职业者，大体以男性为主。《周礼》所述周王室配备的庖厨人员近二千人，直接从事烹调的女性一个也

2、没有。不过在唐宋时代，曾出现过较多的女厨，不论在酒肆茶楼，还是在皇宫御厨，都有从业烹调的职业妇女的身影。有幸为皇上烹调的称为“尚食娘子S为大小官吏当差的则称为“厨娘S使用厨娘形成了一股不小的浪潮，涌起于京都，远波至岭南。唐代房千里在岭南做过官，他所写的《投荒杂录》便记述了岭南人争相培养女厨之事。《问奇类林》说，宋代太师蔡京有“厨婢数百人S《清异录》则说，唐代宰相段文昌，家厨由老婢膳祖掌管，老婢训练过上百名婢女，教给她们厨艺。官僚们的家厨有这么大的规模，饮馔之精，可以想见。从另一方面看，在唐宋之时女厨似乎较受重视。宋代廖莹中的《江行杂

3、录》，记录了宋时京都厨娘的一些情况，与唐时岭南颇为相似。厨娘们的地位虽不高，但她们却有绝妙的技艺和超然的风度，令人瞩目。《江行杂录》说，有一告老还乡的太守，想起在京都某官处吃过晚膳，那一日是厨娘调羹，味道特别适口，留下很深印象，于是也想雇一位厨娘，摆一摆阔气。费了很大劲，才托人在京师物色到一位厨娘，年可二十，能书会算，颇具姿色。不数日厨娘即启程前往老太守府中，未及进府，在五里地以外住下，遣一脚夫先给太守递上一封信。信是她亲笔所写，字迹端正，很体面地要求太守发一四抬暖轿来接她进府，太守毫不迟疑地照办To待到将厨娘抬进府中，人们发觉她确

4、实不同于一般庸碌女子，红裙翠裳，举止文雅。太守大喜过望，第二天便请厨娘展露本领。厨娘随带着璀璨耀目的白金餐具，至如刀砧杂品，一一精致。厨娘换上围袄围裙，挥刀切肉，惯熟条理,有运斤成风之势。做出的菜品真个是馨香脆美，清新细腻,食者筷子举处，盘中一扫而光，纷纷赞誉。厨娘的手艺得到来宾交口称赞，太守脸上平添不少光彩。筵宴圆满结束，厨娘还要犒赏，并且每次办宴会，要支赐给厨娘绢帛或至百匹，钱或至三二百千。太守力不能及，没过两月，便找了个理由将厨娘“善遣以还”。如此看来，宋代厨娘确有些了不得，她们究竟是何等模样呢？我们从出土宋代砖刻上，可以一睹

5、厨娘的风采。在中国历史博物馆收藏的四块厨事画像砖上，描绘了厨娘从事烹调活动的几个侧面。砖刻所绘厨娘的服饰大体相同，都是云髻高耸，裙衫齐整，焕发出一种精明干练的气质，甚至透出一缕雍容华贵的神态。她们有的在结发，预示厨事即将开始；有的在斫脍，有的在烹茶涤器，全神贯注之态，跃然眼前。这些画像砖出自宋代墓葬，宋人在墓中葬入厨娘画像砖，表明他们即便生前不曾雇用厨娘，也希求死后能满足这个愿望;或者生前有厨娘烹调，死后也希望依旧有厨娘侍候。看来要得享用美味，还非有厨娘不行，这画像砖可印证《江行杂录》所记的传闻有一定的真实性。看到这人物形象刻画准确

6、生动、具有高度艺术水平的画像砖，我们完全可以相信，像这样风度翩翩的厨娘，在宋代一般富裕之家大约真的雇用不起。难怪当这批画像砖刚刚公布时，曾迷惑了一些研究者，认为画中绝非婢女者流。但她们确确实实就是厨娘，就是廖莹中描述的体态婀娜、精明洒脱、身怀绝技的宋代厨娘。（节选自王仁湘《往古的滋味一一中国饮食的历史与文化》，有删改）1.下列关于原文第一、二段内容的表述，不符合原文意思的一项是（）A.在唐宋以前，从事厨师这一职业的，基本上都是男性。这可以从《周礼》的记载中得到印证。A.据《问奇类林》《清异录》记载，唐宋时期官宦之家全用女厨，且数量庞

7、大，女厨较受重视。B.使用女厨之风，远波至岭南。唐代房千里所写的《投荒杂录》便记述了岭南人争相培养女厨之事。C.唐宋时期，女性厨子较多，上至皇宫御厨，下至普通的酒肆茶楼，都可以见到她们的身影。1.下列理解和分析，不符合原文意思的一项是（）A.宋代的厨娘确实了得，个个内外兼修，秀外慧中，自带精致之高档餐具及刀砧杂品，做出的菜肴也令人称赞。B.宋代厨娘们的地位虽不高，但她们却有绝妙的技艺和超然的风度，令人瞩目，其中的佼佼者报酬极高。C.唐宋时期官宦之家动辄厨婢数百，由厨师人数之多，可以想见其饮馔之精、生活之奢侈。D.宋代砖刻图案非常形象

8、生动地描绘了宋代厨娘劳作的生活场景，有较高的艺术价值和历史价值。2.根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是（）A.出土的宋代砖刻上，描绘了厨娘从事烹调活动的几个侧面，可印证《江行杂录》所记的传闻有一定的真实性。B.宋代砖刻所绘的厨