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1、淀粉废水处理方法综述［摘要］由于淀粉加工企业分布广且废水COD浓度高，淀粉废水处理方法的研究越来越受到重视。就目前国内外淀粉废水的各种处理方法和工艺进行综述，重点介绍了淀粉废水处理方面的最新研究成果,并介绍了废水资源化的一些途径。［关词］淀粉废水处理综述1引言淀粉是绿色植物进行光合作用后的产物，是人类生命活动中必不可缺少的基础物质，淀粉的化学成分及结构尽管复杂，但用途甚广。淀粉是一种非常重要的工业原料，它不仅应用在食品工业领域而且在制酒、制药、纺织、化工等行业也被广泛应用。淀粉在加工过程中会产生大量的高浓度酸性有机废水，其含量随生产的波动而吋有
2、变化，其COD值通常在1000mg/L左右。目前，我国淀粉生产企业600多家，年产量已达400万吨，按现在的加工工艺，每生产1吨淀粉大约产岀6吨废水，可见整个淀粉制造业每年产生的废水量甚多。这些废水中主要含有溶解性淀粉、少量蛋白质、有机酸、尘土、矿物质及少量的油脂，易腐败发酵，使水质发黑发臭，排入江河会消耗水中的溶解氧，促进藻类及水生植物繁殖，量大时河流严重缺氧,发生厌氧腐败，散发恶臭，鱼、虾、贝类等水生动物可能会因此而窒息死亡。因此，搞好淀粉废水的治理及综合回收利用越来越受到环境科学工作者的重视。2淀粉废水的组成在淀粉加工过程屮产生大量的高浓
3、度酸性有机废水，主要是溶解性的淀粉和少量蛋白质,一般没有毒性，但COD很高，通常为1000〜30000mg/L,SS为1500mg/Lo如将废水直接排放到环境水体中，不仅对环境造成严重危害，也造成水资源的浪费。2.1玉米淀粉玉米淀粉生产不受季节影响，可全年生产。但工艺用水量较大，一般为5〜13m/吨玉米。玉米淀粉废水的主要成分为淀粉、糖类、蛋口质、纤维素有机物质，COD值为8000〜30000mg/L,BOD值为5000〜20000mgnL,SS值为3000〜5000mg/Lo一般来说，淀粉厂所排放的污水有三个主要来源，一是水洗工艺中排放出来的
4、污水，此污水pH值为6。5〜7。0,COD值在6500〜10000mg/L左右;二是在淀粉脫水时产生的工艺水，其有机物浓度较低，COD值大约在2000mg/L左右，呈弱酸性;三是在转换生产产品时，生产设备的清洗水，其有机物浓度也较低，COD值为1000-1600mg/L,呈屮性。此外，还有车间地面冲洗水。对于屮小型淀粉厂，在正常生产情况下，污水的排放量为600〜630m/d,主要水质指标:COD值为6000〜7000mgo/L,pH值为6〜615,SS为1500〜2000mg/L。2.2薯类淀粉薯类（主要是马铃薯和地瓜）为原料的淀粉生产，其废水
5、的水质特征为：（1）输送和洗净废水。通常含有泥土、马铃薯碎皮及由原料溶出的有机物，这种废水悬浮物含量高，但COD和BOD值都不高；（2）牛产废水即分离废水。含有大量的水溶性物质，如糖、蛋白质、树脂等，同时也含有少量的微细纤维和淀粉，COD和BOD值都很高，且水量大。因此，木工段废水是马铃薯原料淀粉厂污染废水的主要来源；（3）生产设备洗刷废水；（4）淀粉渣贮槽废水。淀粉生产过程中，作为副产品产生大量的渣滓，长期积存在贮槽内，会含有一定量的废水，这种废水虽然不产生怪味，但因发酵其酸度很高，马铃薯淀粉生产废水的水质特征和主要污染因子如表1所示。由表1
6、清楚地看出，甘薯类淀粉生产废水属高浓度有机废水。因此，对淀粉废水进行处理，使其达到国家所要求的排放标准己成为一个不容忽视的环境科学研究课题。根据国家综合污染物排放标准GB8978-1996规定二级排放标准，排放水水质要求如下:COD<150mg/L,BOD<30mg/L,SS<70mg/L,pH=6〜9。3淀粉废水处理方法综述国家环保总局在国家环境科技发展“十五％十划纲要指出，继续把淀粉工业的废水污染控制技术作为重要内容进行硏究。针对淀粉工业废水的特点，人们都在力求研究出一种快速、高效、低能耗的淀粉废水处理方法。国内外目前常用的处理方法总体上可
7、分为生化法和化学絮凝沉淀法，两种处理方法在实际应用中各有利弊。3.1絮凝沉淀处理絮凝沉淀法作为一种成木较低的水处理方法应用广泛。其水处理效果的好坏很大程度上取决于絮凝剂的性能，所以絮凝剂是絮凝法水处理技术的关键。絮凝剂可分为无机絮凝剂、合成有机高分子絮凝剂、天然高分子絮凝剂和复合型絮凝剂。追求高效、廉价、环保是絮凝剂研制者们的冃标。岑超平对木薯淀粉黄浆水，先用石灰乳中和，再用进口高分子絮凝剂N2OP、650BC、AN絮凝,有很好的净化效果,COD去除率为60.0%〜99.3%,总固形物去除率为45.0%〜66.8%。絮凝后可牛化处理达标排放,•
8、且药剂总耗费小于0.3元/m,这在高浓度有机废水治理工程中是完全可以接受的。絮凝下沉物容易脱水分离，便于回收和综合利用。邓述波等从土壤中分离、筛选得到
