乳品企业营销与品牌建设

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1、乳品企业营销与品牌建设文/上海铭泰·铭观乳业营销咨询有限公司李慧审视我们周边的市场环境，乳品竞争态势日趋激烈，愈演愈烈，商超与网络渠道的快速发展，正在影响着消费者的购物习惯，越来越多的健康元素被添加到产品中，新概念层出不穷，使产品趋向细分化、功能化。在现有的大环境下，如何通过对乳品品牌的公众洞悉、消费者洞悉、竞争对手洞悉，找寻乳品品牌的本质，成为乳品企业思考的重点。目前，层层把关的品质及满足不同消费群体的健康需求成为了乳业品牌的关键价值！那么，品牌的价值究竟体现在哪里?品牌建设的目标是什么?一句话，那就是要成为目标客户的首选，当消费者想买某一类产品时，首先想到的就是你的品牌。想要

2、做到这一点就要想办法把企业的品牌差异化定位植入消费者的长期记忆中，令消费者挥之不去，一旦有需求，马上想到了该品牌的特征。唯有这样，企业才会有立足之地，不会成为只有知名度、没有忠诚度的空壳化品牌。品牌形象的建立是一个长期的经营积累过程,通过视觉形象上保持的一致性,让受众在长期过程中形成品牌形象沉淀,加深对品牌的认识。这个过程中，视觉的一致性主要体现在品牌接触受众的视觉载体与品牌文化、理念保持一致，且在这个过程中消费者是直接通过品牌的视觉载体来认知品牌价值、理念等品牌要素，这就需要建立品牌的传播体系，与消费者互动沟通。那么，如何用一个传播主题，将品牌的概念和消费者进行沟通？现仅以西安

3、银桥乳业集团“喝阳光宝宝奶粉，唱享澳洲之旅”活动为例进行分析。铭观咨询与银桥乳业决策层的经过多轮磋商后，决定推出“喝阳光宝宝奶粉，畅享澳洲之旅”活动——一个专门针对进口奶源产品系列的主题营销活动，打造阳光宝宝品牌形象及提升产品结构，整个传播主题将品牌的产品端及价值端加以有效连接，对企业的核心价值进行了背书和支撑。该活动以西安为重点市场，以80后父母为主要诉求对象，以点带面，展开整合营销传播攻势。在活动策划前期，铭观咨询对目标消费者、企业品牌现状以及竞品促销活动做了大量研究，在消费者研究层面，主要用于改变消费者品牌认知。目前，虽然阳光宝宝在西安市场具有很高的知名度，但是大多数消费者

4、普遍认为进口奶源更安全，认为阳光宝宝属于国产中低端品牌，品牌形象低端化，并对其产品品质不信任。另外现阶段，消费者对于大力度的买赠、打折等促销手段已产生消费疲劳，需要更刺激、更具吸引力的促销活动。基于此现状下的心理认知、产品认知及促销认知现状，策划了“喝阳光宝宝奶粉，畅享澳洲之旅”主题营销活动，改变消费者对阳光宝宝的固有的低端产品品牌认知。在企业品牌建设层面，主要是为了适应阳光宝宝品牌发展战略需要。目前，阳光宝宝在消费者心目中属于二三线市场的中低端品牌，提高品牌美誉度与忠诚度刻不容缓，而此次“喝阳光宝宝奶粉，畅享澳洲之旅”活动将“澳+”、“金优+”、“α－360”婴幼儿奶粉与澳大利

5、亚奶源巧妙地结合在了一起，加深消费者心目中品牌与奶源地的关联性，可以巩固与提升品牌认知度与美誉度。同时，通过活动，进一步整合企业现有资源，使传播效果最大化，拉动高端产品的销量，提升产品结构。活动参与方式：凡是购买阳光宝宝系列金优+、澳+、α-360、日夜宝贝奶粉等口奶源产品的顾客，均可在产品包装内获赠“纯净奶源寻觅之旅”刮刮卡一张，赢取去澳大利亚旅游的机会；刮刮卡奖项设置：一等奖：澳洲游45份二等奖：澳洲游基金现金3000元80份三等奖：旅游基金现金500元200份四等奖：5元抵用券价值5元220000份3月1日开始，银桥展开“造势、借势、顺势、再造势”等四轮攻势，层层推进，力争

6、到8月底，“澳洲游”活动取得品牌与销量的双向提升，半年产品结构上移实。前期造势：线上线下，高调亮相线上，前期亮相造势，借势新闻媒体，短期内迅速提升活动知晓度，并推荐澳洲奶源产品的优异品质，并在华商网及各大论坛做“喝阳光宝宝奶粉，畅享澳洲之旅”活动专题，同时在微博上进行炒作营销以及报纸媒体上进行活动宣传，发表活动软文及设立活动宣传专栏。线下，公司专门针对澳洲游活动对公司促销员进行统一培训，面对面对消费者进行活动告知及兑奖方式说明。同时，针对西安200多家重点终端进行一系列的形象包装，形成热烈的终端销售氛围，达到自主宣传的目的。在终端连续开展“澳大利亚知多少？”、“澳洲寄来的明信片”

7、等一系列终端互动活动，凸显澳洲游活动主题，勾起消费者好奇心，并激发消费者的参与热情，引起消费者对产品的宣传和购买。借势出击：借势消费者口碑炒作通过第一轮的活动造势，“喝阳光宝宝奶粉，畅享澳洲之旅”已经赢得了人们的关注，接下来，就是要让更多的目标消费者走到终端，掏钱购买。举办澳洲游图片展，借势消费者口碑，让消费者相信本次活动真实性。同时举办澳洲博士系列讲座，利用澳洲海归专业背景，教育消费者孕养知识和情商知识，间接提升品牌影响力。开展“不出国门，玩转澳洲”终端互动活动，围绕“喝阳光宝