【5A版】农产品交易市场规划.ppt

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1、农产品交易市场规划陈军重庆交通大学管理学院chenjuna12345@126.com内容目录农产品交易市场简介农产品批发市场规划长寿农产品批发市场招商一、农产品交易市场简介——国内外农产品流通模式1、美国(北美模式)典型特征：产地集中，规模化种植/养殖（具体形式：大型农场）零售业态发达（具体形式：连锁经营超市）鲜活农产品主要采取产地直供模式（约占80%）其它农产品(粮油茶等+20%鲜活农产品)通过批发市场流通2、日本（东亚模式）典型特征：定位于社会公益而非赢利目的（政府主导）拍卖方式为主(90%以上)集散，价格形式，信

2、息传递，产销调节和质量控制等作用流通渠道长，流通成本较高3、法国（西欧模式）典型特征：一般以某国为中心，通过该国国际性的批发市场，发挥农产品集散功能大多数大型批发市场还是坚持公益原则流通渠道长，流通成本较高4、中国典型特征：产地散户生产、组织化弱，特别是产地和中间市场断裂严重传统集贸市场的零售业态阻碍连锁生鲜超市发展80%以上产品通过批发市场主渠道流通总结我国的流通模式与日本、韩国、台湾相似，但是我国的流通问题出在最前一公里，表现为产地组织化太弱，产销衔接主体过多；其次，我国的批发市场大多是企业独资或合资建设，走的是商

3、业化路线，而日本等走民生路线。一、农产品交易市场简介——农产品批发市场农产品批发市场是以粮油、畜禽肉、禽蛋、水产、蔬菜、水果、茶叶、香辛料、花卉、棉花、天然橡胶等农产品及其加工品为交易对象，为买卖双方提供长期、固定、公开的批发交易设施设备，并具备商品集散、信息公示、结算、价格形成等服务功能的交易场所。《来自百度文库》1、农产品批发市场的功能商品集散价格形成调节供求信息中心综合服务交易功能把多种流通渠道连接在一起形成网络，实现了农产品在城乡之间、地区之间的流动，便利了农商结合、内外贸衔接；竞价成交产生的农产品价格，能够比

4、较真实地反映农产品的供求关系，为农业生产和农产品购销提供信息和基准价格。农产品批发市场在我国现有农产品流通体系中占据着主导地位，承担着80%以上的农产品流通。现有批发市场主要以交易功能为主，管理、服务手段落后，以收费代管理的现象普遍存在。多数农产品批发市场经营以场地、设施出租为主要收入，市场实际上是“大市场、小业户”的格局。2、农产品批发市场的类别（1）按规范化程度分类中央批发市场、地方批发市场和农贸市场；（2）按交易范围分类综合性批发市场和专业性批发市场；（3）按地域分类产地批发市场、中转地批发市场和销地批发市场；（

5、4）按批发市场层次分类一级批发市场、二级批发市场、三级批发市场3、农产品批发市场的构成要素农民组织起来开办并管理各级政府出面进行开办和管理国家工商部门开办和管理国有商业部门开办和管理（1）管理主体（4类）（2）交易主体卖方：收购商+专业大户+家庭农场等买方：中间商+龙头企业+超市等政府在批发市场的形式确定上与国有商业组织和农民组织一样，但在目标上政府有两重：一是政府以追求新的市场组织方式来完成其仍未放弃的经济职能，这一目标使政府在一些未计划放开的产品上建立批发市场；二是政府(尤其是地方政府)从发展考虑，通过建立批发市场

6、这一新的市场组织形式而达到地区发展的目标，这一目标迫使地方政府建立符合本地优势的产品批发市场。相对而言，工商部门管理开办的批发市场的发展是具有超前性和示范性的，其管理下的批发市场大多数是从集贸市场发展而来，体现了商品交易发展从简单到复杂的过程。关于管理主体的认知4、农产品批发市场的交易方式现货市场：协商买卖+拍卖（购方公开出价，互相加价竞购，最后由拍卖人以击糙方式，将货物卖给出价最高的）合约市场：不议价，实物交接5、农产品批发市场的功能基本功能：交易功能物流功能（含存储、加工、包装、装卸搬运、运输、配送）信息服务功能延

7、伸功能：物资收储调剂技术咨询培训服务配套服务功能：设施设备检修、加油等金融配套服务生活配套服务检验检疫、工商税务等6、农产品批发市场的功能布局（1）交易区水果区、蔬菜区、肉禽区、水产区、花卉区粮油干杂区、农资器具交易区、农贸土特产交易区等（2）仓储加工区仓储区：高低温冷库、普通仓库加工区：果蔬除杂/分类分级/检验/包装/保鲜等、粮油加工、肉禽宰杀分割（3）配送区中转仓库、分拣包装区、装卸搬运区、配载区、停车场其它物流设施（4）配套服务区商业、餐饮、银行、医疗、中介代理等（5）行政区(信息管理区)管理机构、物流信息平台、

8、报关报检、结算中心产品展示区7、农产品批发市场的运作模式/盈利模式（1）运作模式政府主导经营企业自主经营（4）盈利模式进场费、摊位费、交易佣金、培训费、中介服务费二、农产品批发市场规划——定位问题1、产品定位（1）农副产品专业批发市场，适合特色农产品，如潼南蔬菜批发市场。（2）农资产品综合批发市场，如观音桥农产品批发市场。2、功能