茶产业与旅游文化创意产业的协同发展

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1、茶产业与旅游文化创意产业的协同发展摘要：茶文化旅游是当前茶产业与旅游文化创意产业协同发展的成果，既符合人们对于高品质文化休闲游的需求，又可以促进以茶文化为代表的传统民族文化的弘扬与发展。本文分析了茶产业与旅游文化创意产业协同发展的现状，指出两者融合的机遇与挑战，探讨了两者合力开发的创新模式，并从政府、社会和企业个体三个方面提岀了相应的保障机制，以期促进茶文化相关产业的良心循环发展，实现我国传统文化的再度振兴。关键词：茶产业；茶旅游；协同；发展；模式；保障机制茶是源自中国的绿色饮品，也是世界各国人民所钟爱的一款生活必需品，据统计，目前全球茶叶消费群体总数超过四十亿，遍布一百多

2、个国家和地区，茶产业的发展方兴未艾。中国自古以来就是茶叶生产与消费犬国，十六世纪茶叶随来华商人及传教士进入西方，促生了茶叶贸易的雏形。改革开放以后，特别是加入世贸组织与国际市场无缝接轨以后，在民族文化及民族商品“走出去”的策略方针的指导下，我国茶产业实现了进一步壮大，各类茶企如雨后春笋一般争相涌现在华夏大地之上，相关制造工艺、法律法规、包装方式等渐趋成熟，实现了一体化与多样性并存的产业发展模式。围绕茶产业链的各个环节比如茶叶种植、茶叶生产、茶叶加工、茶叶包装等，逐步衍生出了茶园观光、茶文化旅游、茶文化创意产品等多种附加产业，与茶产业之间密切互动、相辅相成，呈现出协调联动的发

3、展态势。随着我国经济社会的高速发展，人们的物质财富越来越多，对于精神文化的需求越来越迫切，旅游文化创意产业应运而牛。茶文化旅游植根于历史悠久、博人精深的茶文化，内容上既包括自然风光游览，又涵盖精神文化学习，恰恰迎合了现代都市人群亲近大自然、了解华夏文明的需要，符合人们对绿色生态旅游形式的追求，亦能促进人们对生活品质提升的实现，已经成为大众旅游生活不可分割的一部分，是我国旅游产业和茶产业的重要构成板块。1茶产业与旅游文化创意产业协同发展的现状我国茶叶种植区域广泛，共有西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区四大茶区，每个地区都有其茶叶品种及茶园风光的特殊性，比如，江南茶区多种植

4、名优绿茶，华南茶区多生产乌龙茶和花茶，西南茶区则多产普洱茶等，同时各地的茶文化特别是茶风、茶俗等也各有千秋。因此，我国茶产业与旅游文化创意产业在各地的融合过程中，都会体现出其特殊性与独到性，但总体来说，两者的协同发展主要呈现出以下几种合作模式。1.1生态观光游我国各大茶叶产区茶园广阔、空气怡人、风光秀丽，特别适合发展观光旅游业。加之这类项目开发周期短、收益回报快、现有资源丰富，已经成为当前茶文化与旅游业融合的普遍模式。比如，杭州西湖地区盛产位列中国茗茶之首的龙井茶，在西湖的映衬下，丘陵山坡上的茶园显得异常灵动，多个景点的串联对游客产生了极大的吸引力。因此，杭州市政府提出了“

5、茶为国饮，杭为茶都”的战略目标，对茶园的开发、规模、形态等进行了统一管理，先后成立了一系列不同主题的茶叶观光园和茶叶博物馆，不仅带动了当地旅游和经济的发展，也使龙井茶文化走上了规范化、系统化发展的道路。1.2茶俗风情游我国地域广阔，茶文化在各地发展的历程中与当地民族风俗紧密交织，逐步形成了富于当地特色的文化形式，例如，土家族有描茶，大理白族则有三道茶、响雷茶，西南茶区述有各种各样的采茶歌、采茶舞等，这些丰富多样的饮茶形式既是对当地深刻文化底蕴的精粹，也是对当地民族特色的写照。基于上述茶文化特色，在各地开展通过茶俗风情游，让游客切身体验到不同地区的文化生活，感知不同民族对于审

6、美与价值的态度。1・3茶文化学习游我国茶文化拥有上千年的历史，内容涉及天文、地理、历史、诗词、艺术等多个层面，对于增加人们的学识、开拓人们的视野具有重要的促进作用，因而很多产茶区结合自身的文化底蕴优势，开展以茶文化博览会、茶文化研讨会、茶道鉴赏会、茶叶品鉴会、茶事活动等为主的学习活动，并带动了相关书籍、视频、音乐等文化纪念品的开发，在很大程度上促进了旅游文化创业产业的发展。然而,我国茶产业在与旅游业融合的过程中仍然存在诸如文化品位欠缺、资源开发不足、扶持力度不够等问题。我国很多茶文化旅游项目在形式与内容上相互效仿、千篇一律，无外乎是茶园游览、茶俗体验和茶道欣赏三个板块的自由

7、组合，缺乏实际有效的互动内容与精神升华，无法给人带来眼前一亮的感觉，与人们内心所期望的文化休闲游相去甚远。游客每到一处景点，就被要求换上破旧的服装走个上山采茶的过场，而后聚集在一个大房间中饮几杯茶。这种方式会让游客误以为茶文化就只是采茶和饮茶那么简单，失去学习茶文化、从事茶旅游的兴趣。同时,我国茶文化资源非常丰富，既有茶园、茶具等物质层面的文化，又有茶道、茶艺等精神层面的文化。然而，当前的旅游开发绝人多数都是围绕茶园、茶博馆等物质内容建立与发展起來的，很少真正涉及到其精神领域，人们在游览过程屮很难直接体会到我国茶人