2009暑假食品公司社会实践报告

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1、2009暑假食殆公司社会实践报告（一）写在前面的话：不知不觉大一已经结束了，说实话初入大学有太多新鲜的人和事，让我忙于其屮，整个大一也没冇真正踏进社会实践一下。在暑假快来临的时候，我和同学报名参加了学校提供的实践活动。希望在大一的这个暑假中能够与以往有所不同。对于我们学生来讲，实践是很难得的机会。每天坐在敞亮的教室里学习理论知识，真正用到的却不是很多，所以我十分珍惜这次暑假的实践活动。（二）工作基本情况介绍：工作地点：****食品有限公司工作时间:2009-7-11——2009-8-25，早7：00——11：0012：00——18：00工作内容：从事各种禽肉类食品加工当然，在工作开

2、始Z前我已通过网络、报纸等媒体了解到****的各种信息。提前知道我们的工作大致内容，公司的相关规章制度，并与公司领导签订了合同。据了解，****食品有限公司成立于1990年8月。公司产品包括四人版块：禽肉及深加工产品、面食产品、低温真空干燥果蔬、冷冻果蔬产品及宠物食品。其中，禽肉熟制品是公司的主打产品。产品主要销往口木、韩国、美国、瑞士、欧盟等国家和地区。公司是屮国食品工业优秀龙头企业，全国首批10家禽内熟制品出口免检企业Z—、山东家业产业化重点龙头企业，“潍一”牌禽肉熟制品是“山东名牌”产品。公司在开拓国际市场的同时，大力发展国内禽肉熟制品帀场。公司建有3000多平方米的现代化车

3、间专门用于国内禽肉熟制品生产，年产能达6000多吨。公司拥有技术力量雄厚的食品研究所，把国内外食品深加工的研制作为主要的工作职能，根据市场变化不断开发不同口味、不同风格的新产品向客户推介，供消费者选择。公司化验室获得了中国合格评立国家认可委员会（CNAS）认可证书，对产品牛产全过程实施有效的监控学和习检网验。公司是挺有询景的，来看看我的工作吧！7月11号是我们第一天到公司的日子，上午安排好宿舍，下午相关工作人员带我们参观了厂区以及我们工作的车问，发下工作服。第一夭算是过去了，还没开始工作呢，冇的同学一开始喊累了。晚上躺在床上想，不知我能不能坚持下这四十多天，总之加汕吧。12号是我们

4、正式进车间开始工作的时间，这一天我们六点半就早早的来到车间。第一天嘛，想给领导留个好印象。等我们穿上工作服都不由地笑了起来，一身粉色，全身只漏俩眼睛了。工作人员告诉我们，这是食品工作，不能马虎，需要每天检查我们身上的异物。等真止进入车间了，眼前一切真是新鲜，一片粉色的海洋，四五个人围着一张桌子在加工。班长为我们安排好工作台，开始交代我们工作。四十多天下来我们总共干了不下十种产品吧。看起来不难做，但还真需要一番耐性才能学会。例如，茶山包，需要你把年糕、香姑、鸡肉称好装进一个黄色的豆腐带内，最后再用干瓢系好。这最关键的就是系干瓢，系的角度长短都有讲究，刚开始系的很慢而H不准，JH來就是

5、乂快乂准了。还干了青椒而包粉、胸脯肉之类的，学了不少的手艺啊！我们的工作算是整个产品生产的一个环节，而我们这个小环节也是分工完成的。五人一组，比如牛产茶山包时，一人称，一人装年糕，一人装肉和香菇，另外两人专门系，这样分工不仅提高效率，“术业专攻”而且述能有效的防止漏装、少装。当然，我们每干一个产品都会有一个这样的小分工來保质保量地完成工作。（三）实践体会及感悟：十分庆幸能利用假期参加这次有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例如下：1.在社会上要善于与别人沟通。经过--段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好，这门技

6、术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多，使我与别人対话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。这样你才能进步，成氏。分页标题2.在社会实践中以及以后的工作中要有口信。口信不是麻木的口夸，而是对口己的能力做出肯定。就像刚开始时我到车间那样有一点胆怯，我总害怕我学不会该怎么办，但后來是自信给了我勇气，让我敢于尝试，每件工作都能出色完成。冇自信使你更冇活力更冇精神。在社会中要克服口己胆怯的心态。口己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使口C

7、觉得白匕很渺小，白匕懦弱就这样表露出來。所以应该尝试着克服白匕内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，人胆与人对话，工作时间长了你口然就不怕了。”其实有谁一牛下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一-切都变得容易解决了。战胜白我，只有征服口己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”3.不管做什么工作，责任心是十分重要的。只有你抱着很强的责