沈阳市盲校食品安全应急演练记录

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1、演练主题食品安全应急事故演练练期演日2015.9.2演练地点学校参加演练人员全体师生练挥演指刘勇演练用时一小时演练的经过记录：模拟场景：2015年9月2日下午14:00,1年1班在校就餐的学生中陆续发现4名出现腹痛，班主任齐艺怀怀疑可发生食品安全事故。1.班主任教师立即向学校领导报告。2.学校启动应急预案，学校相关人员分别进入班级了解情况，食堂管理人员进入食堂进入隔离状态，并第一时间拨打120急救电话，同时向教育行政部门、疾控中心和上级卫生主管部门报告，报告时间距离发病时间不得超过2小时。3.由校医负责立即收集相关病

2、情信息，协助卫生部门进行事件调查、处理。4.学校食品安全卫生工作领导小组立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救。领导小组指挥以下部门工作：(1)责令食品立即停止食品加工、供应活动。(2)学校保卫部门保护好现场，总务处封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。(3)班主任负责协助校医护理患病学生，对已确定重病师生负责转送医院治疗O(4)总务处做好学生思想工作，稳定学生情绪，通知患病学生家长，负责家长的疏导工作，校办公室接受新闻媒体的采访，协助学校领导

3、做好善后处理工作。(5)总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中必须品的供应。(6)卫生室要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。(7)食堂负责人确保相关人员随时到场接受询问调查，并要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门的要求如实提供相关材料和样品。7、总结：通过本次演练活动，树立了学生的食品安全意识，能够掌握基本的应对预防食物中毒的方法，达到预期的效果。演练主题食品安全应急事故演练练期演日2015.9.2演

4、练地点学校参加演练人员全体师生练挥演指刘勇演练用时一小时演练的经过记录：模拟场景：2015年9月2日下午14:00,1年1班在校就餐的学生中陆续发现4名出现腹痛，班主任齐艺怀怀疑可发生食品安全事故。1.班主任教师立即向学校领导报告。2.学校启动应急预案，学校相关人员分别进入班级了解情况，食堂管理人员进入食堂进入隔离状态，并第一时间拨打120急救电话，同时向教育行政部门、疾控中心和上级卫生主管部门报告，报告时间距离发病时间不得超过2小时。3.由校医负责立即收集相关病情信息，协助卫生部门进行事件调查、处理。4.学校食品安

5、全卫生工作领导小组立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救。领导小组指挥以下部门工作：(1)责令食品立即停止食品加工、供应活动。(2)学校保卫部门保护好现场，总务处封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。(3)班主任负责协助校医护理患病学生，对已确定重病师生负责转送医院治疗O(4)总务处做好学生思想工作，稳定学生情绪，通知患病学生家长，负责家长的疏导工作，校办公室接受新闻媒体的采访，协助学校领导做好善后处理工作。(5)总务处做好后勤保障工作，保障抢

6、救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中必须品的供应。(6)卫生室要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。(7)食堂负责人确保相关人员随时到场接受询问调查，并要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门的要求如实提供相关材料和样品。7、总结：通过本次演练活动，树立了学生的食品安全意识，能够掌握基本的应对预防食物中毒的方法，达到预期的效果。演练主题食品安全应急事故演练练期演日2016.3.2演练地点学校参加演练人员全体师生练挥演指刘勇演练用时一小

7、时演练的经过记录:1、学生食堂就餐。2、报警5年级学生向班主任庄岩和食堂工作人员报告，有6名学生出现“食物中毒”症状。班主任老师告诉学生保护好现场，立刻向值周领导打电话，同时报告校医。食堂工作人员组织保护好现场。值周领导通知校医立刻到位应急，同时报告分管校长。3、校医立刻赶到事发现场，检查学生症状。将有疑似中毒现象的学生紧急集中校医室进行临时处理，同时做好隔离防护，根据病情作出判断，拨打120急救电话。学校食品安全卫生工作领导小组立刻进行全校范围内的紧急排除，不漏掉任何一个有中毒可疑的学生。4、由校医负责立即向疾控中

8、心和上级卫生主管部门报告，报告时间距离发病时间不得超过2小时。5、收集相关病情信息，协助卫生部门进行事件调查、处理。6、学校食品安全卫生工作领导小组立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救。办公室向上级主管部门报告，领导小组指挥以下部门工作：(1)责令食品立即停止食品加工、供应活动。(2)学校保卫部门保护好现场，总务处封存一切剩余可疑食物及原