妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼，双向创新上榜成都权威火锅50强！

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1、妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼，双向创新上榜成都权威火锅50强在四川权威媒体成都商报、《明日•快1周》主办的首届“成都火锅50强”屮，像人龙炎炎、聚极蜀地、味蜀吾、夏氏妙思火锅这样拥抱互联网的成功案例；像老革命主题火锅、何小仙重庆火锅、清心火锅、醉成都、晓宇滴、锦和、李香蓝这样有着吋尚文艺范的新品牌;而妙厨老爹泉水蒸汽石锅血的入选不单单是味道的胜利，更是火锅业対创新的褒奖，正如某位知名评委所称，妙厨老爹蒸汽石锅鱼是从形式到內容都有着显著变化的新火锅。那么他对火锅有了怎样的创新呢？首先，对消费者来说，是烹饪

2、形式、口感味觉的创新。1、奇——石锅Z奇采用云南奇石经过七七四十九口潘釜精雕而成，浑圆厚实又耐高温，让食客走进古老,原始，原牛态的石“烹”食代！2、怪——做法之怪草帽当锅盖，不用柴、不用碳、不见明火、不用电，蒸汽饮食最健康，请您來店品''石”尚。3、珍养主之珍石锅源于七彩云南，云南具有生态之美。云南石林誉满天下，云南的腾冲是火山地带,石材含冇大虽冇益元索。山泉水来自青城山与名贵滋补类药材炒作佐料，高温Z下，通过加热过程融入汤汁内，使人体吸收。让食客吃起来不上火，富有养身、祛毒养颜Z功效。4、味——

3、汤鲜之美三分钟汤即成。加的是山泉水，炖出的是高蛋口，营养不流失，汤鲜味更美！真正做到原始回归“此味只应天上冇，人间却也能得闻”！被乾隆皇帝御蜴为“天下第一神汤”。5、妙——感觉之妙石锅蒸汽顷刻间香溢满室，云雾缭绕，让食客有腾云驾雾飘飘欲仙，如临仙境之感，故有“常食石锅宴，貌似做神仙”之说！其次，对经营者来说，是管理、运营、安全的创新。1、无厨房便捷管理七黑闕火安仝僂營*傻瓜式掾n流程Sv黑廚房便提管理严众所周知，厨房是餐饮行业的重中Z重，从进货、材料存储，到厨师烹饪熬制、煎炸炒煮，再到废料、剩菜的

4、处理都是在这个餐馆的核心区完成的，其屮的门道、秘密、规则门门道道，管理Z难，让经营者身心俱疲。而妙厨老爹创新的烹制处理模式，大大降低了厨房的重耍性，极大的减轻了经营者的管理成本，实现无厨房式的便捷管理。2、傻瓜式操作流程一个菜好不好吃，全靠大厨的手艺，一口锅好不好吃，全靠大厨秘方配置底料。大厨难找，人厨难请，人厨难供，人厨难管也是困扰经营者的人事。对此妙厨老爹一改万事靠人厨的制作模式，简化制作流程，无需大厨，只要配个杀龟片血的师傅，普通的服务员按照操作手册一步一步的做，傻瓜式的操作流程让每个服务员

5、都能做出同样美味的蒸汽石锅鱼。3、无明火安全经营传统火锅大多使用天然气、液化罐明火为炊，停气漏气火星难以打染等弊端难以根除,常常看到这样的场景，服务员点个火食客躲的多远。为此妙厨老爹利用创新专利的电蒸汽设备，告别明火餐饮，全方位实现安全经营。正是凭借对消费者，对经营者双方的创新，对餐饮的新锐见解，给消费者带来新奇的体验，给经营者带来便捷的管理，妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼这一市场的新宠儿迅速崛起，荣登权威成都火锅50强！