奶牛饲养管理与疾病防治

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1、奶牛饲养管理与疾病防治 第一章、选择好的品种 第二章、奶牛的消化与饲料 第三章、乳牛的饲养管理 第四章、7-18月龄育成牛的饲养管理 第五章、18月龄—头胎分娩 第六章、泌乳牛的饲养管理 第七章、干奶期的饲养管理 第八章、奶牛的繁殖 第九章  奶牛夏冬季饲养管理 第十章  奶牛常见病防治 第十一章、奶牛生产中应该知道的一些（营养及生产）参数  第一章、选择好的品种 一、奶牛品种及特点  名称 原产地 毛     色 特     征 荷斯坦牛 荷兰及德国北部 黑白花或红白花 清秀，鼻镜宽，鼻孔大，有角 娟姗牛 泽西岛 变异性大、多为淡黄褐色、略深暗 额宽、略呈盘形，有

2、角 更赛牛 更塞岛 淡黄褐色带有白斑，界色分明，鼻镜浅黄色 头长，角向外斜，奶的色泽特黄 爱尔夏牛 苏格兰的爱尔夏 从浅至深樱桃红、褐色与白色相结合 角分开宽，向上向外弯，也有无角系 瑞士褐牛 瑞士阿尔卑斯山 全身褐色，从浅褐到深褐都有 鼻及舌为黑色，在鼻镜四周有一浅色带 其中荷斯坦牛遍布全世界，已成为国际性品种，因其体型大、产奶量高，现已成为全世界奶牛业的当家品种。我国自19世纪60年代开始，从国外输入少量的荷斯牛（黑白花）与当地的母牛进行杂交，形成大量的黑白花奶牛。以后，又不断从国外引进优良种公牛与原有黑白花奶牛配种，经过几十年的努力，终于在1987年由农业部命

3、名为“中国黑白花奶牛”。由于全世界许多优秀的种公牛都含有红色基因，其后代也有呈红白花，体型、生产性能与黑白花奶牛相似，因此1992年农业部根据奶牛协会的建议，将“中国黑白花奶牛”更名为“中国荷斯坦牛”。  二、目前中国荷斯牛的生产水平 根据中国奶牛协会对23个省市的调查，到1994年底成年母牛总头数已达到83万头，每头牛平均产奶量已达4454千克。 在培育核心牛的工作上，根据1990年结果，14000头核心牛年产奶量平均已达8780千克，乳脂率达到3.6%。 三、购买牛时应注意哪些事项：  开始建立奶牛群时，大多是采用购买母牛、购买育成牛或是购买犊牛等三种方法。在购

4、买母牛及育成牛时，可能是空怀牛或是已孕牛，对这两种牛的选择，主要决定于希望其产奶的时间。一般情况下，买进的母牛平均能留在群内约4年时间，大多数在7岁以前予以淘汰。 当购买育成牛时，必须有其母亲的生产性能及父亲的遗传能力的纪录资料。 1、购买牛时必须查新产品试销，阅读有关资料，愈详细愈好。成年母牛必须有生产纪录和系谱。 2、根据公牛的遗传资料选购良种公牛的精液，与母牛配种，也不失为一种好的方法。 3、对购入的牛还必须采取防疫措施，避免传入疾病，特别是结核病、传染性流产、钩端螺旋体病、滴虫病以及乳房炎等。即使许多疾病可以采用免疫及严格检疫的办法，但新引进2014年各行业

5、工程师考试备考资料及真题集锦安全工程师 电气工程师 物业管理师 注册资产评估师 注册化工工程师的牛仍必须隔离30-60天，在隔离的末期再次检疫，确定无病后才能进入大群。 四、荷斯坦牛的体型鉴定： 好的乳用母牛整体呈三角形，前窄后宽，体质细致紧凑，皮薄棱角性强，乳房发达。 高产奶牛的乳用特征：全身各部位细致，毛皮细而薄，头颈清秀，骨骼细，棱角性明显，乳房发达，前伸后延呈浴盆状，乳房前后左右匀称，乳静脉弯曲多而相等。 五、中国荷斯坦牛的线型鉴定： 1994年中国奶牛协会确定主要性状有14项，次要性状有1项。 1、体高：中等体高为140厘米，每±1厘米，±2厘米，高于15

6、0厘米为极高，评45-50分。 2、胸宽（体强度）：两前肢之间胸宽，以25厘米为准每±1厘米，评分±2分。  3、体深：中躯深度，主要看肋骨最深入的长度，开张度、深度、胸宽是髯甲高的一半，肋肌开张度70°评为25分，±1厘米±1分。 4、棱角性（以称清秀度）：主要看肋骨开张度和骨骼的明显程度。肋骨间宽两指半为25分，肋骨间越宽，骨骼越明显。 5、尻（屁股）：角度：从侧面看，腰角到坐骨结节连线与水平面之间的夹角，即坐骨端与腰角的相对高度。腰角略高于坐骨结节4厘米为25分，高于12厘米为45-50分。 6、尻宽：为两坐骨之间的宽度，20厘米为25分，每±1厘米±2分，2

7、4厘米以上为45-50分。 7、后肢侧视：飞节角度145°为25分，±1°评±2分，曲飞135°以上为45-50分。 8、蹄角度：后蹄前缘与地面夹角45°为25分，±1°评±1分，65°以上为45-50分。 9、前乳房附着：乳房前缘与腹壁连处的角度，90°为25分，±1°为±0.7分，120°以上为45-50分，是紧凑型。 10、后乳房高度：从牛体后方观察后乳房与后腿连接点，即乳腺组织上缘到阴门基部的距离。27厘米为25分，±1厘米±2分，19厘米以下为45-50分。 11、后乳房宽度：为后乳房与后腿接点之间的距离，即乳腺组织上缘的宽度。15厘米为25分，23厘