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时间:2018-12-24
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1、为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划做双皮奶的材料 双皮奶的制作方法 简介:双皮奶是港式甜品中的一种,其味道香甜、嫩滑。双皮奶主要由牛奶、蛋清和糖混合炖制而成,被称为“奶中极品”,是一种营养丰富、易消化,吸收率较高的优质奶品。富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素及维生素、蛋白质、氨基酸等有益成分,有润肺养颜之功效。双皮奶制作步骤简单,可以在家里做给孩子和老人吃。双皮奶炖好后,可以加入芒果、红豆、蓝莓等,营养会更加全面。 工艺:甜品难度:中级人数:1人份口味:香甜准备时间:1
2、0分007 用料 钟 制作方法: 将白砂糖、纯牛奶混合均匀后倒入锅中,烧热,然后晾凉,去掉上层奶皮; 小贴士: 1.将双皮奶液倒入小碗中时,表面不要有气泡; 2.中火蒸,不要大火,否则很容易蒸出蜂窝; 3.热着吃或者冷藏后再吃都可以,个人觉得冷藏后口味更佳。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 想了解更多信息请咨询:/ 双皮奶的制作方
3、法 材料:双皮奶粉、绵白糖、纯净水 比例:1:1:10 做法:1、双皮奶粉与糖充分搅拌均匀; 2、倒入开水中,不断搅拌以免糊锅; 3、慢火煮三到五分钟,关火; 4、倒入容器中静止二十分钟,凝固后 即可食用,待凉后放入冷藏柜冷藏。 注:因所买产品的牌子和生产商不一样比例有可能不一样,所以在制作的时候请先看一下产品包装上的比例再开始制作。 1. 2.准备所需原料,如果用400ml的牛奶,用2个鸡蛋也可以 牛奶倒入小奶锅中加热,加热但不要煮开,煮开后会不容易形成奶皮 3. 4.加热后的鲜牛奶倒入容器中,放在通风处等待奶皮的形成。
4、用小刀或者筷子化开一个口,口子也不要太小,太小的话再倒回去的时候容易把奶皮压在下面目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展,保障停车场安保新项目的正常、顺利开展,特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划 5.把奶皮下面的牛奶倒出,留少许牛奶在碗内。 6.到出牛奶的碗,一层奶皮在碗底 7. 8.鸡蛋蛋黄与蛋白分离,取3个蛋白尽量打散和倒出的牛奶混合后过筛1-2次,去除泡沫 9.在牛奶蛋白混合液中加入白糖,自己可以根据喜好,调整甜
5、度10.然后顺着之前划破奶皮倒出牛奶的口,继续把混合后的牛奶蛋白液倒回碗中,此时碗底的那一层奶皮会自己浮上来 11.把双皮奶的碗盖上保鲜膜 12.冷水入锅,中小火加热约15-20分钟后,不要打开盖子,焖个5-10分钟再打开为宜。喜欢的话可以拌上鲜果、葡萄干、蜜红豆等来装饰食用目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解,并感受到安保行业的发展的巨大潜力,可提升其的专业水平,并确保其在这个行业的安全感。
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