《的文献检索》word版

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1、《信息检索》课程综合大作业《科技文献检索与利用》综合大作业课题名称：产海因酶菌株的研究及发展前景专业：食品科学与工程班级：B食品091学号：0910308117姓名：邵传高得分：完成时间：2010年12月8日18《信息检索》课程综合大作业评分体系及项目得分评分项目及其要求项目得分1．课题难度值（05分）得分：2．选择和使用工具书(检索系统)的情况（60分）：（1）选择检索工具、系统（数据库）的种类[至少5种，其中必有一种外文数据库]（10分）得分：（2）查的文献条目的数量(至少15条，多查适当加分)（15分）得分：（3）所查文献的出版类型(图书、期刊论文、会议论文、专利、标准等5种以

2、上，每种出版类型1分)（05分）得分：（4）所查的原始文献的文种(限中英文两种)（05分）得分：（5）外文文摘的翻译情况（至少翻译一篇）（05分）得分：（6）综合运用所选检索系统（数据库）的各种检索途径或制订检索策略的能力（05分）得分：（7）所查检索条目查准率情况（检索条目与选择课题的针对性评价，每查准一条1分）（15分）得分：3．原始文献的获取情况（请您至少提供2篇原文的第一页复印件或打印件）（10分）得分：4．按照“步骤要求”和“格式要求”完成实习报告（10分）得分：5．按照论文写作的具体要求，对你所下载的其中的一篇论文进行综合评价（10分）得分：6．检索结果总结与学习体会（0

3、5分）得分：总得分：18《信息检索》课程综合大作业课题名称：产海因酶菌株的研究及发展前景一、分析研究课题1．背景分析：海因酶是-类催化水解海因、5-取代海因及其它海因衍生物的内酰胺键，生产D型或L型N-氨甲酰基-氨基酸的酶。海因酶广泛分布在微生物、植物、动物等有机体。但是有工业化应用前景的海园酶主要来自微生物海因酶是转化生产D一型氨基酸的关键酶，而D一型氨基酸及其斯生物是医药及食品领域的重要原材料，它不但广泛用于生产半合成抗生素，而且还作为合成多肽，激素、拟除虫菊酯及甜味剂等的中间物。然而大多数微生物来豫的海因酶由于不耐热等种种原因，很难纯化及用于工业化生产中。近年来，才陆续报道了几

4、例稳定性较好的海因酶。在医药工业上具有重要应用价值。有关海因酶的报道始于上个世纪30年代初，在以后的研究中人们发现不同动物的某-特定组织和植物以及微生物中都有海因酶。很久以来-直把海因酶和二氢嘧啶酶混为一谈，认为海因酶是二氢嘧啶酶的别名。经研究发现二氢嘧啶酶是海因酶的一种．可归类于D-海因酶。在D-海因酶中因来源不同对海因的5-取代基具有不同的底物特异性。近几年国际市场对非天然氨基酸，如D-苯甘氨酸、D-苯丙氨酸、D-对羟苯甘氨酸的需求量大增，因为它们可作为半合成B-内酰胺类抗生素的侧链和农药的前体。产海困酶菌株的选育，目前国际上普谊采用以底物为唯一氮源(或碳源)以及对二甲氨基甲醛(

5、PDAB)显色的方法。但是用唯一氮(碳)源只能区别产酶与不产酶，很难区别高产与低产。用PDAB显色在平板上直接筛选往往由于微生物本身产黄色物质而带来干扰。2．需要解决的问题：18《信息检索》课程综合大作业（1）确定简单快速的D-海因酶的活性的测定方法（2）改变培养基（不同的碳源、氮源、磷源）及培养条件（温度、盐度、pH值、通气量）等，确定菌株的最佳的产酶条件（3）D-海因酶在实际生产上遇到的困难（4）D-海因酶的应用前景（5）国外是如何获取D-海因酶的？二、选择检索工具（检索系统）根据课题需要可选用相关的手工检索工具和计算机检索系统，主要采用计算机检索系统（数据库）。可选用的检索系统

6、（数据库）主要有：1、清华同方的《中国学术期刊全文数据库》；2、重庆维普的《中文科技期刊全文数据库》；3、《万方数据》相关子数据库：“中国学位论文全文数据库”，“会议论文类数据库”，“中国科技成果数据库”、“中国标准全文数据库”、“数字化期刊”、“外文文献”数据库；4、“SpringerLink”外文数据库；5、超星电子图书；6、读秀书库；7、“国道EBSCO”外文数据库；8、相关搜索引擎（www.baidu.com、www.google.com等）。……三、选择检索方法：常用法（工具法）：常用法是手工文献检索工作中经常应用的一种方法，即利用各种文献检索工具(书刊目录、索引、文摘等)

7、查找文献资料线索的过程。常用法又可分为顺查法、倒查法、抽查法三种。本作业过程中用到了顺查法：顺查法18《信息检索》课程综合大作业即由远而近的检索方法，是从过去的某一年代开始查找直到现在。这种方法只要知道某—专题是从何时开始研究，某一药品、方法或技术是在某年度被发现或发明，就可从该年度开始查找检索。如果线索不明，可先任意抽查l一2年，视查找的情况根据需要再查5年或10年。优点是：检索到的文献资料全面、系统、可靠，—般不会漏检或误检，检准率较高。缺点是花费时间